Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 μερίδες
1 Κοτόπουλο
500 ml κρέμα γάλακτος
250 γρ φέτα
250 γρ γκούντα τριμμένο
1/2 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
Ρίγανη
Κάρι
2 Αυγά
Προετοιμασία
Βράζουμε το κοτόπουλο και αφού κρυώσει τα ξεκοκαλίζουμε και αφαιρούμε την πέτσα.
(Μπορούμε να κρατήσουμε τον ζωμό κοτόσουπα για κάποιο άλλο πιάτο.)
Κόββουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτιακαι βάζουμε μία στρώση σε ένα μεγάλο ελαφρά βουτυρωμένο ταψί η πυρέξ.
Ρίχνουμε πιπέρι, ρίγανη και κάρι και από πανω βάζουμε μία στρώση φέτα και γκούντα .
Ρίχνουμε άλλη μια στρώση κοτόπουλο, τυριά και μπαχαρικά.
Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε 2 αβγά και τα ρίχνουμε από επάνω.
Ψήνουμε στον φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών μέχρι να ροδοκοκκινήσει.
φωτογραφία FreeDigitalPhotos.net
