Μανιτάρια γεμιστά Φούρνου
Υλικά
1 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα
250 μλ λάδι
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
2 κουταλιές λεμόνι
5 σκελίδες σκόρδο
Προετοιμασία
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και φτιάχνουμε ένα μείγμα με με τα υπόλοιπα υλικά.
Τα βάζουμε σε ένα ταψί και τα με το καπέλο προς τα κάτω και τα γεμίζουμε με το μείγμα.
Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό στο ταψί και τα ψήνουμε στους 180° C για μία ώρα περίπου.
Φωτογραφία απο angela n.
