Μπιφτέκια
Υλικά
1 κιλό κιμά
Ψίχα ψωμιού (4-5 φέτες)
2 ντομάτες τριμμένες
2 αβγά
Μισό κρεμμύδι τριμμένο
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μας
Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί απο 30 λεπτά μέχρι ένα βράδυ.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια σε όποιο μέγεθος θέλουμε και τα ψήνουμε σε μέτριο με δυνατό φούρνο και απο τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.




