Κυριακή, 10 Ιανουάριος 2010 20:25

Σούπα Κουνουπίδι με καρότο

Από τον/την Maria

Γραμματοσειρά Πιο μικρά γράμματα increase font size
Εκτύπωση
E-mail

Βαθμολόγησε την συνταγή

(2 ψήφοι)

Σούπα Κουνουπίδι με καρότο

Υλικά για 4 άτομα

600 γρ. κουνουπίδι
5 κουταλιές βούτυρο
4 κουταλιές αλεύρι
150 ml γάλα πλήρες
400 ml ζωμός κοτόπουλου ή Βοδινού
100 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. καρότο κομμένο σε κυβάκια
Αλάτι
Πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

Προετοιμασία

Βράζουμε το κουνουπίδι μας για 10 λεπτά.

Σε μία άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχουμε ένα ωραίο μείγμα.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ζωμό κοτόπουλου και στο τέλος το κουνουπίδι.

Περνάμε όλα τα υλικά από το μπλέντερ μας και κτυπάμε καλά.

Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε το μείγμα της σούπας για 5 λεπτά.

Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή στα πιάτα με μία κουταλιά της σούπας μαϊντανό σε κάθε πιάτο.

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 10:00

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.

Διαβάστηκε 1427 φορές | Ώραια η συνταγή; Στείλε ένα τιτίβισμα(Tweet)!

Στην κατηγορία Σούπες

Το βρίσκουμε επίσης σε:

Μοιραστείτε την συνταγή

Maria

Τελευταίες συνταγές από Maria

Παρόμοιες συνταγές (Υλικά ή κουζίνα)

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σούπα με κυδώνια (μύδια) Μπιζελόσουπα με μανιτάρια σιτάκε »

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Πίσω στην κορυφή

Τυχαίες Συνταγές

Κεφτέδες από σπανάκι (Σπανακοκεφτέδες)
Κεφτέδες από σπανάκιΥλικά * 1 κιλό σπανάκι ελαφρά βρασμένο και στραγγισμένο πολύ καλά * 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα * 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο * 4 αυγά * 8 - 10…

Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
Διαβάστηκε 2022 φορές Περισσότερα...
Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο
Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό μοσχάρι · 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο…

Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
Διαβάστηκε 2039 φορές Περισσότερα...
Κινέζικο τηγανήτο κοτόπουλο και ρύζι
Κινέζικο τηγανήτο κοτόπουλο και ρύζιΥλικά για 4 μερίδες * Μακρόσπερμο ρύζι * 5 κρεμμυδάκια χλωρά * 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι * 4 σκελίδες σκόρδο * 2 στήθη κοτόπουλου σε λεπτές…

Στην κατηγορία Πουλερικά
Διαβάστηκε 2841 φορές Περισσότερα...
Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια
Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια Υλικά 1/2 φλιτζάνι ζυμαρικά (βίδες ή φουσίλι ή φαρφάλε κτλ) βρασμένα αλτέντε 1 / 2 φλιτζάνι καρύδια 1 / 2 φλιτζάνι μαγιονέζα χωρίς αυγό…

Στην κατηγορία Σαλάτες με ζυμαρικά
Διαβάστηκε 1911 φορές Περισσότερα...
Πένες φούρνου με κοτόπουλο
Υλικά για 4 άτομα * 500 γρ. πένες * 300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους * 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη * 100 γρ.…

Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
Διαβάστηκε 2125 φορές Περισσότερα...
Ψωμαλιάδα (Σκορδαλιά με ψωμί)
Ψωμαλιάδα (Σκορδαλιά με ψωμί) Υλικά 300γραμ. ψίχα από ψωμί 6 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένο στο γουδί 1\2 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι ξύδι Προετοιμασία Μουσκεύουμε την ψίχα σε νερό με ξύδι Τη στύβουμε…

Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
Διαβάστηκε 1368 φορές Περισσότερα...

Συνταγές ανά Κατηγορία

Vegan/Vegeterian

Ελλάδα

Δύσκολη; Εύκολη; Γρήγορη;

Τεχνική Μαγειρέματος

Ανά Εποχή

Γιορτινές Συνταγές

Για γλυκό δοντάκι

Θρεπτική Αξία

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι Από τον/την Nikolas
Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι Υλικά για 4 άτομα * 400 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα…

Περισσότερα...
Φέτες ντομάτας με μοτσαρέλα και αρωματική σάλτσα Από τον/την Niki
Υλικά * 4 ντομάτες * 500 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε στρογγυλές φέτες * 2 κουτ.…

Περισσότερα...
Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές Από τον/την Niki
Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακέςΥλικά για 4 μερίδες:60 γρ κόκκινες φακές60 γρ αποξηραμένα βερίκοκα…

Περισσότερα...

Φιλικά Site

Αστρολόγος Αλίντα Κανάκη
Συνταγές e-syntages.gr

Ζώδια προβλέψεις Αστρολογικό Blog

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Φασολάδα με λουκάνικα και μπέικον Από τον/την Niki
Υλικά για 6 άτομα * 1 κιλό φασόλια ξερά * 2 καρότα κομμένα σε φέτες…
Ορτύκια ψητά στη σχάρα Από τον/την Melpo
Υλικά για 4 άτομα * 4 ορτύκια * λίγο βούτυρο λιωμένο * 1 κούπα τριμμένη…
Κέικ με καρότα και καρύδια Από τον/την Nikolas
Κέικ με καρότα και καρύδιαΥλικά * 3 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 2…
Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνη Από τον/την Niki
Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνηΥλικά για 4 άτομα * 4 μήλα κίτρινα * 3 κουταλιές…
Αρνί Ουαλίας Από τον/την Myrto
Αρνί Ουαλίας Υλικά για 6 άτομα1 μπούτι αρνιού, περίπου 1,4 κιλάαλάτι και πιπέρι5 ml (1…

Τυχαία συνταγή

Ρώσικη σαλάτα
Ρώσικη σαλάτα Υλικά * 2 πατάτες * 2 καρότα μικρά ή 1 μεγάλο * ½ φλυτζάνι του τσαγιού αρακάς * 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα * μαγιονέζαΓια τη μαγιονέζα *…

Περισσότερα...