Αγγουροσαλάτα με δύοσμο και σκόρδο
Υλικά:
2 φλιτζάνια άπαχο γιαούρτι
2 αγγούρια
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 / 3 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
1 / 3 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο φύλλα μαϊντανού
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
πίτα
Προετοιμασία:
Καθαρίστε τα αγγούρια, και κόψτε τα πρώτα στην μέση και μετά σε κύβους.
Αναμίξτε το σκόρδο με το αλάτι και το γιαούρτι
Προσθέστε τα αγγούρια, το πιπέρι, τον δυόσμο και τον μαϊντανό.
Ανακατέψτε ελαφρά.
Ρυθμίστε το αλάτι και το πιπέρι δοκιμάζοντας την σαλάτα.
Λίγο πριν το σερβίρισμα ρίξτε το ελαιόλαδο, κόψτε την πίτα σε κομμάτια και χρησιμοποιήστε την σαν "κουταλάκια" για να φάτε την σαλάτα.
Φωτογραφία από Rainbpw
