Παρασκευή, 20 Νοέμβριος 2009 09:03

Μακαρονάδα με σάλτσα αντζούγιας

Από τον/την Melpo

Γραμματοσειρά Πιο μικρά γράμματα increase font size
Εκτύπωση
E-mail

Βαθμολόγησε την συνταγή

(2 ψήφοι)

Υλικά για 4 άτομα

* 1/2 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι

* 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

* 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

* 1 ποτηράκι λευκό κρασί

* 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα

* λίγη ρίγανη

* 6 παστές αντζούγιες

* 1 κοφτή κουτ. σούπας αλεύρι

* αλάτι, πιπέρι

* 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη

* κομματάκια μαύρης ή πράσινης ελιάς

Προετοιμασία

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, πιπέρι και ελάχιστο αλάτι και βράζουμε τη σάλτσα για 10 λεπτά. Ξεπλένουμε τις αντζούγιες και τις κόβουμε σε κομματάκια και όταν γίνει η σάλτσα τις προσθέτουμε σε αυτή μαζί με τη ρίγανη και ανακατεύουμε. Βάζουμε σε μία πιατελα τα μακαρόναι με τη σάλτσα γαρνίροντας με κομματάκια μαύρης ή πράσινης ελιάς.

Διαβάστηκε 1444 φορές | Ώραια η συνταγή; Στείλε ένα τιτίβισμα(Tweet)!

Στην κατηγορία Ζυμαρικά με θαλασσινά

Το βρίσκουμε επίσης σε:

Μοιραστείτε την συνταγή

Melpo

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Πίσω στην κορυφή

Τυχαίες Συνταγές

Αρνί λαδορίγανη στη κατσαρόλα
Αρνί λαδορίγανη στη κατσαρόλα Υλικά· 1 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 λεμόνια · 1 κουταλιά ρίγανη · αλάτι και πιπέρι ΠροετοιμασίαΑλατοπιπερώνουμε το αρνί και πασπαλίζουμε με ρίγανη…

Στην κατηγορία Κρέας
Διαβάστηκε 1629 φορές Περισσότερα...
Γλυκόξινο Χοιρινό
Γλυκόξινο ΧοιρινόΥλικά για 4 μερίδες * 500 γρ φιλέτο χοιρινό, κομμένο σε κύβουςγια την μαρινάδα * 2 κουταλίες της σούπας Σάλτσα σόγιας * 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού *…

Στην κατηγορία Κρέας
Διαβάστηκε 3993 φορές Περισσότερα...
Σούπα Κουνουπίδι με καρότο
Σούπα Κουνουπίδι με καρότο Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. κουνουπίδι5 κουταλιές βούτυρο4 κουταλιές αλεύρι150 ml γάλα πλήρες400 ml ζωμός κοτόπουλου ή Βοδινού100 ml κρέμα γάλακτος100 γρ. καρότο κομμένο σε…

Στην κατηγορία Σούπες
Διαβάστηκε 1428 φορές Περισσότερα...
Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφι
Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφιΥλικά * 1 πακέτο φύλλο καταΐφι * 400 γρ. κασέρι κομμένο σε μικρά μικρά φετάκια * 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γρ. * 1 λίτρο γάλα *…

Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
Διαβάστηκε 2451 φορές Περισσότερα...
Σούπα με μήλο & Μπρόκολο
Σούπα με μήλο & Μπρόκολο Υλικά:1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι,1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους3 φλιτζάνια…

Στην κατηγορία Σούπες
Διαβάστηκε 1689 φορές Περισσότερα...
Ρεβίθια Γιαχνί
Ρεβίθια Γιαχνί Υλικά για Μερίδες 4 310 θερμίδες ανα μερίδα: 300 γραμ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια 2 φλιτζάνια τριμμένη ντομάτα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Λίγο αλάτι και…

Στην κατηγορία Σούπες
Διαβάστηκε 2071 φορές Περισσότερα...

Συνταγές ανά Κατηγορία

Vegan/Vegeterian

Ελλάδα

Δύσκολη; Εύκολη; Γρήγορη;

Τεχνική Μαγειρέματος

Ανά Εποχή

Γιορτινές Συνταγές

Για γλυκό δοντάκι

Θρεπτική Αξία

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Μπισκότα σοκολάτας Από τον tzoumtrialarilaro
Μπισκότα σοκολάταςΥλικά για περίπου 25 μπισκότα 225 γρ 16 κουταλιές της σούπας Βούτυρο125 γρ ζάχαρη225…

Περισσότερα...
Σούπα με κυδώνια (μύδια) Από τον/την Nikolas
Σούπα με κυδώνια (μύδια)Υλικά για 6 μερίδεςΜισό κιλό κυδώνια βρασμένα με τον χυμό τους1 μεσαίο…

Περισσότερα...
Κινέζικα χοιρινά παϊδάκια Από τον/την Myrto
Κινέζικα χοιρινά παϊδάκιαΥλικά για 6 Μερίδες * 800 γρ χοιρινά παϊδάκια * 3 κουταλιές της…

Περισσότερα...

Φιλικά Site

Αστρολόγος Αλίντα Κανάκη
Συνταγές e-syntages.gr

Ζώδια προβλέψεις Αστρολογικό Blog

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Φασολάδα με λουκάνικα και μπέικον Από τον/την Niki
Υλικά για 6 άτομα * 1 κιλό φασόλια ξερά * 2 καρότα κομμένα σε φέτες…
Ορτύκια ψητά στη σχάρα Από τον/την Melpo
Υλικά για 4 άτομα * 4 ορτύκια * λίγο βούτυρο λιωμένο * 1 κούπα τριμμένη…
Κέικ με καρότα και καρύδια Από τον/την Nikolas
Κέικ με καρότα και καρύδιαΥλικά * 3 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 2…
Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνη Από τον/την Niki
Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνηΥλικά για 4 άτομα * 4 μήλα κίτρινα * 3 κουταλιές…
Αρνί Ουαλίας Από τον/την Myrto
Αρνί Ουαλίας Υλικά για 6 άτομα1 μπούτι αρνιού, περίπου 1,4 κιλάαλάτι και πιπέρι5 ml (1…

Τυχαία συνταγή

Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο
Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο Υλικά 1 κιλό κοτόπουλο σε μερίδες1/2 πακέτο κριθαράκι 3 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες ή μία κονσέρβα τοματάκια κονκασέ1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1…

Περισσότερα...