Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 12:50

Ρολό κιμά με μανιτάρια

Από τον/την Niki

Γραμματοσειρά Πιο μικρά γράμματα increase font size
Εκτύπωση
E-mail

Βαθμολόγησε την συνταγή

(0 ψήφοι)

Υλικά

* 1 πακέτο φύλλο κρούστας

* 750 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

* 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

* 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

* 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες

* 2 αυγά

* 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη

* 1/2 κούπα γραβιέρα τριμμένη

* λίγο μοσχοκάρυδο

* αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο

Προετοιμασία

Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια και τον κιμά για 5 λεπτά. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, τα αυγά, την τριμμένη φρυγανιά, τη γραβιέρα, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε το μίγμακαι σχηματίζουμε ένα ρολό περίπου 30 εκατοστά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα φύλλα ένα ένα και τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο. Βάζουμε το ρολό κατά μήκος της μεγαλύτερης πλευράς και τυλίγουμε μία φορά προς τα μέσα. Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και τυλίγουμε το ρολό αλείφοντάς το εξωτερικά με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για 45 λεπτά.

Διαβάστηκε 1639 φορές | Ώραια η συνταγή; Στείλε ένα τιτίβισμα(Tweet)!

Στην κατηγορία Κρέας

Το βρίσκουμε επίσης σε:

Μοιραστείτε την συνταγή

Niki

Τελευταίες συνταγές από Niki

Παρόμοιες συνταγές (Υλικά ή κουζίνα)

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ατζέμ πιλάφι Κεφτέδες τηγανητοί - Κεφτεδάκια »

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Πίσω στην κορυφή

Τυχαίες Συνταγές

Αρνί λαδορίγανη στη κατσαρόλα
Αρνί λαδορίγανη στη κατσαρόλα Υλικά· 1 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 λεμόνια · 1 κουταλιά ρίγανη · αλάτι και πιπέρι ΠροετοιμασίαΑλατοπιπερώνουμε το αρνί και πασπαλίζουμε με ρίγανη…

Στην κατηγορία Κρέας
Διαβάστηκε 1629 φορές Περισσότερα...
Γλυκόξινο Χοιρινό
Γλυκόξινο ΧοιρινόΥλικά για 4 μερίδες * 500 γρ φιλέτο χοιρινό, κομμένο σε κύβουςγια την μαρινάδα * 2 κουταλίες της σούπας Σάλτσα σόγιας * 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού *…

Στην κατηγορία Κρέας
Διαβάστηκε 3993 φορές Περισσότερα...
Σούπα Κουνουπίδι με καρότο
Σούπα Κουνουπίδι με καρότο Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. κουνουπίδι5 κουταλιές βούτυρο4 κουταλιές αλεύρι150 ml γάλα πλήρες400 ml ζωμός κοτόπουλου ή Βοδινού100 ml κρέμα γάλακτος100 γρ. καρότο κομμένο σε…

Στην κατηγορία Σούπες
Διαβάστηκε 1428 φορές Περισσότερα...
Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφι
Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφιΥλικά * 1 πακέτο φύλλο καταΐφι * 400 γρ. κασέρι κομμένο σε μικρά μικρά φετάκια * 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γρ. * 1 λίτρο γάλα *…

Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
Διαβάστηκε 2451 φορές Περισσότερα...
Σούπα με μήλο & Μπρόκολο
Σούπα με μήλο & Μπρόκολο Υλικά:1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο2 φλιτζάνια μπρόκολο ψιλοκομμένο3 / 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι,1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους3 φλιτζάνια…

Στην κατηγορία Σούπες
Διαβάστηκε 1689 φορές Περισσότερα...
Ρεβίθια Γιαχνί
Ρεβίθια Γιαχνί Υλικά για Μερίδες 4 310 θερμίδες ανα μερίδα: 300 γραμ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια 2 φλιτζάνια τριμμένη ντομάτα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Λίγο αλάτι και…

Στην κατηγορία Σούπες
Διαβάστηκε 2071 φορές Περισσότερα...

Συνταγές ανά Κατηγορία

Vegan/Vegeterian

Ελλάδα

Δύσκολη; Εύκολη; Γρήγορη;

Τεχνική Μαγειρέματος

Ανά Εποχή

Γιορτινές Συνταγές

Για γλυκό δοντάκι

Θρεπτική Αξία

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Αργεντίνικη Σάλτσα (Chimichurri) Από τον tzoumtrialarilaro
Αργεντίνικη Σάλτσα (Chimichurri)Στις ψησταρίες (Parillas) στην Αργεντινή σερβίρουν το κρέας, ειδικά το καταπληκτικό Bife de…

Περισσότερα...
Κοτόπουλο Γεμιστό με κουκουνάρι και σταφίδα Από τον/την Maria
Κοτόπουλο Γεμιστό με κουκουνάρι και σταφίδαΥλικά1 μεγάλο κοτόπουλο300 γρ συκωτάκιαμπαχαρικάμικρές στρογγυλές πατάτες100 γρ κουκουνάρι 100…

Περισσότερα...
Φακές σούπα διαφορετικές... Από τον tzoumtrialarilaro
Φακές σούπα διαφορετικές...Υλικά:3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο…

Περισσότερα...

Φιλικά Site

Αστρολόγος Αλίντα Κανάκη
Συνταγές e-syntages.gr

Ζώδια προβλέψεις Αστρολογικό Blog

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Φασολάδα με λουκάνικα και μπέικον Από τον/την Niki
Υλικά για 6 άτομα * 1 κιλό φασόλια ξερά * 2 καρότα κομμένα σε φέτες…
Ορτύκια ψητά στη σχάρα Από τον/την Melpo
Υλικά για 4 άτομα * 4 ορτύκια * λίγο βούτυρο λιωμένο * 1 κούπα τριμμένη…
Κέικ με καρότα και καρύδια Από τον/την Nikolas
Κέικ με καρότα και καρύδιαΥλικά * 3 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 2…
Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνη Από τον/την Niki
Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνηΥλικά για 4 άτομα * 4 μήλα κίτρινα * 3 κουταλιές…
Αρνί Ουαλίας Από τον/την Myrto
Αρνί Ουαλίας Υλικά για 6 άτομα1 μπούτι αρνιού, περίπου 1,4 κιλάαλάτι και πιπέρι5 ml (1…

Τυχαία συνταγή

Club sandwich
Club sandwichΥλικά για 4 άτομα12 μεγάλες φέτες λευκό ψωμί για τόστ , φρυγανίσμενο ελαφρά (κρατήστε το ζεστό)275 γρ Ζαμπόν η γαλοπούλα βραστή σε λεπτές φέτεςΑλάτι και πιπέρι4 μεγάλα φύλλα μαρουλιού4…

Περισσότερα...