Πέμπτη, 18 Φεβρουάριος 2010 04:42

Πικάντικες Πατάτες σωτέ

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Πικάντικες  Πατάτες σωτέ




Υλικά:


1 μεγάλη πατάτα

1 1 / 2 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινο

1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κύμινο

1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη

1 / 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

1 / 4 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σε  σκόνη

1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 / 2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού





Προετοιμασία:

Βράζουμε την πατάτα και τις ξεφλουδίζουμε,  όταν κρυώσουν τις κόβουμε σε κομμάτια.

Σε ένα μικρό τηγάνι με το λάδι σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τους σπόρους κύμινου και ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να βγάλουν τα αρώματα τους.

Προσθέστε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε  σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ξανθύνουν.


Προσθέστε τα  υπόλοιπα μπαχαρικά και ανακατέψτε για λίγο ακόμα.

Προσθέτουμε τα κομμάτια πατάτας και ανακατεύουμε .

Όταν οι πατάτες ζεσταθούν  προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και σερβίρουμε αμέσως.

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 18 Φεβρουάριος 2010 04:50

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Club sandwich Tortilla Espanola (Ισπανική ομελέτα με πατάτες) »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Λαχματζούν

    Λαχματζούν Υλικά Για την ζύμη 450 γρ. αλεύρι1 ½ κουταλάκι αλάτι15 γρ. μαγιά280 γρ. νερό 1 κουταλάκι ελαιόλαδο Για την κορυφή 250 γρ. κιμά (αρνίσιο κατά προτίμηση)1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι1…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Διάφορα-Πικάντικες Πατάτες σωτέ