Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:07

Γαρίδες πανέ

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Υλικά


* 500 γρ. μεγάλες γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες

* ½ ποτήρι νερό

* 100 γρ. αλεύρι

* ½ φλυτζάνι του καφέ ξύδι

* αλάτι

* πιπέρι

* ελαιόλαδο για το τηγάνι



Προετοιμασία



Αφήνουμε τις γαρίδες να ξεπαγώσουν(αν είναι κατεψυγμένες). Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες χωρίς να τις καθαρίσουμε.  Ρίχνουμε το ξύδι και τις βράζουμε για 3 λεπτά ανακατεύοντας. Μόλις κρυώσουν τις καθαρίζουμε βγάζοντας και το εντεράκι που έχουν στη μέση. Σ'ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το νερό ανακατεύοντας για να γίνει χυλός. Βουτάμε τις γαρίδες στο χυλό και τις τηγανίζουμε σε αρκετό ελαιόλαδο. Αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Παέγια θαλασσινών Φαγκρί κρασάτο »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γεμιστά

    Γεμιστά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1 κουταλάκι αλάτι και μία πιπέρι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr