Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:29

Φαγκρί κρασάτο

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)


Υλικά



* 1 φαγκρί

* 1 μικρό λεμόνι

* 1 καρότο σε φέτες

* 1 κρεμμύδι σε φέτες

* λίγο σέλινο

* λίγο θυμάρι

* λίγο μαϊντανό

* 2 κουτ. σούπας βούτυρο

* 1 φλυτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο

* αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία



Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι. Το πασπαλίζουμε μέσα στην κοιλιά και την επιφάνεια με αλάτι και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, απλώνοντας γύρω του, το καρότο, το σέλινο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το κρασί, το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και το περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 περίπου λεπτά, περιχύνοντάς το συχνά με τη σάλτσα του. Σερβίρεται πασπαλισμένο με μαϊντανό και φετάκια λεμονιού.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • A.W.O.L.

    A.W.O.L. Υλίκα 1 / 2 μεζούρα ουγκιά λικέρ αμύγδαλο1 μεζούρα σκοτσέζικο ουίσκι1 / 2 μεζούρα λικέρ πορτοκάλι Curacao3 / 4 μεζούρα χυμό λάιμ Προετοιμασία Βαλτέ όλα τα υλικά στο σεϊκερ …



    Στην κατηγορία Κοκτέιλ / Αλκοολούχα
    Διαβάστηκε 3030 φορές Περισσότερα...
  • Γαύρος στο φούρνο

    Υλικά για 4 άτομα * 1 κιλό γαύρο * 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο * 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες * 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο * 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6459 φορές Περισσότερα...
  • Μουσταλευριά

    ΜουσταλευριάΥλικά * 5 ποτήρια του νερού βρασμένο μούστο * 1 ποτήρι του νερού αλεύρι * κανέλα * σουσάμι * ψιλοκομμένο καρύδιΠροετοιμασία Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το βρασμένο…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 6717 φορές Περισσότερα...
  • Μουσακάς με λίγες θερμίδες

    Υλικά για 4 άτομα * 3 μεγάλες πατάτες * 3 μελιτζάνες φλάσκες(όχι μακρόστενες) * 3 μεγάλα κολοκύθια * 1/2 κιλό κιμά από γαλοπούλα ή κοτόπουλο * 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5868 φορές Περισσότερα...
  • Ταραμοσαλάτα παραδοσιακή

    Υλικά * 150 γρ. ταραμά * 5 φέτες ψωμί άσπρο μόνο την ψίχα * χυμό από 1 1/2 λεμόνι * 1 μικρό κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο * 1 κρεμμύδακι φρέσκο ψιλοκομμένο…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 7722 φορές Περισσότερα...
  • Ρολό με σπανάκι

    Υλικά για 8 άτομαΓια τη ζύμη * 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2 αυγά * αλάτιΓια τη γέμιση * 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο * 150…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 5933 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Συκώτι κρασάτο

    Συκώτι κρασάτο του πόμοναΥλικά για 4 μερίδες1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο4 μεσαία κρεμμύδια1 ποτήρι κρασί κόκκινοΜισό φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας ρίγανηΜπούκοβοΑλάτι Πιπέρι ΠροετοιμασίαΚόβουμε στο συκώτι μας σε κύβους , μεγέθους…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr