Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:29

Φαγκρί κρασάτο

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)


Υλικά



* 1 φαγκρί

* 1 μικρό λεμόνι

* 1 καρότο σε φέτες

* 1 κρεμμύδι σε φέτες

* λίγο σέλινο

* λίγο θυμάρι

* λίγο μαϊντανό

* 2 κουτ. σούπας βούτυρο

* 1 φλυτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο

* αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία



Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι. Το πασπαλίζουμε μέσα στην κοιλιά και την επιφάνεια με αλάτι και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, απλώνοντας γύρω του, το καρότο, το σέλινο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το κρασί, το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και το περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 περίπου λεπτά, περιχύνοντάς το συχνά με τη σάλτσα του. Σερβίρεται πασπαλισμένο με μαϊντανό και φετάκια λεμονιού.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Μελιτζανοκεφτέδες

    ΜελιτζανοκεφτέδεςΥλικά 2 μελιτζάνες2 φλιτζάνια περίπου ψίχα ψωμιού τριμμένη η φρυγανιά τριμμένη 2 αβγά2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρικύμινο Αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Προετοιμασία καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις πλένουμε.…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7302 φορές Περισσότερα...
  • Ρεβυθοκεφτέδες

    Υλικά για 4 άτομα * 200 γρ. ρεβύθια * 1 κουταλάκι σόδα φαγητού * 1 κρεμμύδι τριμμένο * 2 κουταλάκια μαϊντανό * 1 κουταλάκι κύμινο * 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7239 φορές Περισσότερα...
  • Πουρές Μελιτζάνας

    Πουρές Μελιτζάνας Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 2 Κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο Αλάτι 1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 4 Κουταλιές Ελαιόλαδο Προετοιμασία Ψήνουμε  τις μελιτζάνες στον φούρνο και τις ξεφλουδίζουμε. Τις βάζουμε  σε…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7840 φορές Περισσότερα...
  • Σάλτσα με Ταχίνι

    Σάλτσα με Ταχίνι Υλικά:2 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι ταχίνι1 / 2  φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανόνερό Προετοιμασία: Με ένα γουδί λίωστε το σκόρδο και το αλάτι…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 8012 φορές Περισσότερα...
  • Ντιπ Αγκινάρας

      Υλικά 400 γρ ψιλοκομμένες καρδιές αγκινάρας200 γρ παρμεζάνα250 γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ μαγιονέζα1 / 2, κουταλάκι του γλυκού άνηθο 1 / 4, κουταλάκι του γλυκού σκόρδο…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 6966 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο Satay

    Κοτόπουλο SatayΥλικά 4 μερίδες * 600g  φιλέτα κοτόπουλου (μπούτι) κομμένο σε λεπτές λωρίδες * 2 κουτ. λάδι * 3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες * 1 / 2 φλιτζάνι σάλτσα satay…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 8871 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Τυρομπισκοτάκια

    Υλικά * 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 100 γρ. μαργαρίνη * 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα * 2 κουταλιές νερό * λίγο σουσάμι Προετοιμασία Χτυπάμε στο μίξερ το…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr