Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:29

Φαγκρί κρασάτο

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)


Υλικά



* 1 φαγκρί

* 1 μικρό λεμόνι

* 1 καρότο σε φέτες

* 1 κρεμμύδι σε φέτες

* λίγο σέλινο

* λίγο θυμάρι

* λίγο μαϊντανό

* 2 κουτ. σούπας βούτυρο

* 1 φλυτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο

* αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία



Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι. Το πασπαλίζουμε μέσα στην κοιλιά και την επιφάνεια με αλάτι και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, απλώνοντας γύρω του, το καρότο, το σέλινο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το κρασί, το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και το περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 περίπου λεπτά, περιχύνοντάς το συχνά με τη σάλτσα του. Σερβίρεται πασπαλισμένο με μαϊντανό και φετάκια λεμονιού.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σούπα με γλυκοπατάτα & σπαράγγια

    Σούπα με γλυκοπατάτα  & σπαράγγια Υλικά:500 γραμμάρια  γλυκοπατάτες4 κουταλιές της σούπας φυτικό λίπος1 κουταλιά της σούπας  μαύρη ζάχαρη2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών2 κρεμμυδάκια φρέσκα Κοκκινοπίπερο8 κοτσάνια φρέσκα σπαράγγια1 κουταλιά της σούπας…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5518 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια γεμιστά

    Υλικά για 4 άτομα * 4 μεγάλα μανιτάρια * 2 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο * 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη * 4 λεπτές φετούλες τυρί γραβιέρα * 2 κουτ. σούπας αλεύρι *…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 7139 φορές Περισσότερα...
  • Αγκιναρόπιτα

    ΑγκιναρόπιταΥλικά για 6 * 2 κιλά καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα * 1 φλυτζάνι τυρί φέτα τριμμένη * 1/2 φλυτζάνι μυρωδικά (όπως άνηθο, μέντα, μαϊντανό ψιλοκομμένο) * 1 ματσάκι φρέσκα…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 5992 φορές Περισσότερα...
  • Πικάντικη Σούπα με ζυμαρικά

    Πικάντικη Σούπα με ζυμαρικάΥλικα για 4 μερίδες:1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 λίτρο νερό1 κονσέρβα  φασόλιαδιάφορα φρέσκα  λαχανικά ( καρότα, κολοκυθάκια, φασολάκια, πατάτες, …



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7152 φορές Περισσότερα...
  • Τραγανά τυροπιτάκια με τυρί κρέμα

    Υλικά για 12 τυροπιτάκια * 20 γρ. βούτυρο * 1 πράσο κομμένο σε φέτες * 300 γρ. τυρί κρέμα * 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο * 6 φύλλα κρούστας…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5418 φορές Περισσότερα...
  • Τούρτα με σοκολάτα γάλακτος

    Τούρτα με σοκολάτα γάλακτοςΥλικάΓια τη βάση * 6 ασπράδια αυγών * 180 γρ. ζάχαρη * 6 κρόκοι αυγών * 180 γρ. αλεύρι * 20 γρ. κορν φλάουρ * 20γρ. κακάοΓια…



    Στην κατηγορία Τούρτες
    Διαβάστηκε 8519 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σάλτσα με Ταχίνι

    Σάλτσα με Ταχίνι Υλικά:2 σκελίδες σκόρδο1 φλιτζάνι ταχίνι1 / 2  φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανόνερό Προετοιμασία: Με ένα γουδί λίωστε το σκόρδο και το αλάτι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr