Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:29

Φαγκρί κρασάτο

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(0 ψήφοι)


Υλικά



* 1 φαγκρί

* 1 μικρό λεμόνι

* 1 καρότο σε φέτες

* 1 κρεμμύδι σε φέτες

* λίγο σέλινο

* λίγο θυμάρι

* λίγο μαϊντανό

* 2 κουτ. σούπας βούτυρο

* 1 φλυτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο

* αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία



Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι. Το πασπαλίζουμε μέσα στην κοιλιά και την επιφάνεια με αλάτι και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, απλώνοντας γύρω του, το καρότο, το σέλινο και το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το κρασί, το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι και το περιχύνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 περίπου λεπτά, περιχύνοντάς το συχνά με τη σάλτσα του. Σερβίρεται πασπαλισμένο με μαϊντανό και φετάκια λεμονιού.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

    Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Υλικά· 1 κιλό Κοτόπουλο· 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε κομμάτια· 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο · αλάτι και πιπέρι · Χυμός απο 2 λεμόνια…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7312 φορές Περισσότερα...
  • Γαύρος Μαρινάτος

    Γαύρος Μαρινάτος Υλικά· 1/2 κιλό γαύρο · Ξύδι · 1-2 κεφάλια σκόρδο · μαϊντανό · ελαιόλαδο Προετοιμασία Αφαιρούμε τα κεφάλια και τα εντόσθια από τους γαύρους Τους πλένουμε καλά και…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6633 φορές Περισσότερα...
  • Αρνί Ουαλίας

    Αρνί Ουαλίας Υλικά για 6 άτομα1 μπούτι  αρνιού, περίπου 1,4 κιλάαλάτι και πιπέρι5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) τριμμένο τζίντζερ (πιπερόριζα) 45 με 60 ml (3 - 4 κουταλιές της…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6927 φορές Περισσότερα...
  • Βασιλόπιτα κέικ

    Βασιλόπιτα κέικΥλικά * 1 φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο * 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη * 6 αυγά * 4 κουτ. σούπας κονιάκ * 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 13543 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο a la Provencal

    Κοτόπουλο a la ProvencalΥλικά για 4 μερίδες * 4  στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με το δέρμα τους * 1 κουταλάκι του γλυκού μυρωδικά * 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 2 σκελίδες…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7364 φορές Περισσότερα...
  • Γεμιστά με κιμά

    Γεμιστά με κιμά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια Μισό κιλό κιμά 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7834 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σολομός πανέ στον φούρνο

    Υλικά 4 φιλέτα σολομού (150 γρ. το καθένα ωμό)3 φέτες ψωμί ολ. αλέσεως, προηγούμενης ημέρας1 κύβο λαχανικών ΠροετοιμασίαΑφαιρούμε την κόρα από τις φέτες ψωμιού, κόβουμε την ψίχα σε κομματάκια, τη…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr