Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:37

Φιλέτα μπακαλιάρου με λαχανικά

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Υλικά για 4 άτομα


* 500 γρ. κατεψυγμένα φιλέτα μπακαλιάρου

* 150 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα

* 100 γρ. αρακάς

* 1 κρεμμύδι

* 1 καρότο

* 3 ντομάτες

* 2 σκελίδες σκόρδο

* 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

* 1 ποτηράκι λευκό κρασί

* 1 κουταλάκι γλυκού κύμινο

* αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία



Σε αλατισμένο νερό ρίχνουμε ξεχωριστά τον αρακά και τα φασολάκια να πάρουν μία βράση και τα βγάζουμε από τη φωτιά. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος (κατά προτίμηση κατσαρόλα) σωτάρουμε το κρεμμύδι, τα φασολάκια, τον αρακά, το καρότο ψιλοκομμένο, τη ντομάτα σε κομματάκια, το σκόρδο τριμμένο και το κύμινο. Στη συνέχεια βάζουμε το ψάρι, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε το κρασί. Σκεπάζουμε το σκεύος και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφού περάσουν τα 30 λεπτά βγάζουμε το καπάκι και ψήνουμε το φαγητό για ακόμη 10 λεπτά.

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 15:44

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Πρόσφορο / Λειτουργιά

    Υλικά * 6 κούπες αλεύρι * 1 κουταλιά σούπας ξερή μαγιά ή προζύμι * 2 κούπες χλιαρό νερό * 2 κουταλάκια αλάτιΠροετοιμασία Σε ένα μπολ διαλύουμε τη μαγιά με λίγο…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 7506 φορές Περισσότερα...
  • Φιλέτα Πέρκας στον φούρνο με τομάτα και πιπεριές

    Υλικά4 φιλέτα πέρκαςαλάτι, πιπέρι, ρίγανη1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο2 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες1 ντομάτα σε ροδέλες1 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες1 πιπεριά κόκκινη σε…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7972 φορές Περισσότερα...
  • Πατατοσαλάτα με ζαμπόν

    Πατατοσαλάτα με ζαμπόν     Υλικά για 4 άτομα * 3 μεγάλες πατάτες * 4 - 5 φέτες ζαμπόν * 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο * 4 κουταλιές της…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με κρέας
    Διαβάστηκε 7237 φορές Περισσότερα...
  • Σουπιές με Σπανάκι

    Σουπιές με Σπανάκι · 6 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια · Μισό  κιλό σπανάκι · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί · 1…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 5395 φορές Περισσότερα...
  • Σάλτσα Satay (Satay Sauce)

    Σάλτσα Satay (Satay Sauce) Υλικά * 2 κουτ τσίλι σως (προαιρετικά) * 1 / 2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο * 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο * 1 / 2 φλιτζάνι νερό * 2…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 12300 φορές Περισσότερα...
  • Tαλιατέλες Σισιλιέν

    Tαλιατέλες Σισιλιέν Υλικά1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια 400 γρ. φρέσκες ταλιατέλες 1 κουταλιά λάδι ελιάς 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μεγάλες τομάτες αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 2…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 9479 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ρυζόγαλο με άρωμα λεμονιού

    Υλικά 4 φλιτζάνια άπαχο γάλα½ φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα2 κουταλιές σούπας ζάχαρη1 κουτ. σούπας κορν – φλάουρ Ξύσμα απο λεμόνιΒανίλια , κανέλλα Προετοιμασία Βράζουμε το γάλα σε μέτρια φωτιάΠροσθέτουμε το…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Φιλέτα μπακαλιάρου με λαχανικά