Δευτέρα, 23 Νοέμβριος 2009 21:30

Ορτύκια ψητά στη σχάρα

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)




Υλικά για 4 άτομα


* 4 ορτύκια

* λίγο βούτυρο λιωμένο

* 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά

* αλάτι

* πιπέρι


Προετοιμασία


Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ορτύκια,τα σχίζουμε κατά μήκος του στήθους και τα πλαταίνουμε χτυπώντας τα ελαφρά.

Τα αλατοπιπερώνουμε,τα βουτυρώνουμε ελαφρά και τα πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά καλά από όλες τις πλευρές.

Βουτυρώνουμε μια σχάρα και ψήνουμε τα ορτύκια σε μέτρια φωτιά. Συνοδεύονται με πουρέ πατάτας

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Φαγκρί κρασάτο

    Υλικά * 1 φαγκρί * 1 μικρό λεμόνι * 1 καρότο σε φέτες * 1 κρεμμύδι σε φέτες * λίγο σέλινο * λίγο θυμάρι * λίγο μαϊντανό * 2 κουτ.…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7026 φορές Περισσότερα...
  • Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα

    Υλικά 4  μελιτζάνες μεγάλες2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδοΜισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί300 γραμ. ντομάτες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο200 γραμ. μοτσαρέλα4 κουτ. σούπας ελαιόλαδοΑλάτι, ΠιπέριΠροετοιμασία Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις αλατίζουμε και…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 8490 φορές Περισσότερα...
  • Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο (Κοσμιρί)

    Ηπειρώτικη τυρόπιτα χωρίς φύλλο (Κοσμιρί)     Υλικά * 375 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 1 λίτρο γάλα φρέσκο * 4 αυγά * 1/2 κιλό τυρί φέτα *…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 7260 φορές Περισσότερα...
  • Πατατοκεφτέδες

    Πατατοκεφτέδες Υλικά1300 γρ. πατάτες4 αυγά1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί ρεγκάτο τριμμένο3-4 κουταλιές της σούπας αλεύριαλάτι πιπέρι ΠροετοιμασίαΒάζουμε τις πατάτες να βράσουν με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό. Μόλις βράσουν τις…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 6747 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο a la Provencal

    Κοτόπουλο a la ProvencalΥλικά για 4 μερίδες * 4  στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με το δέρμα τους * 1 κουταλάκι του γλυκού μυρωδικά * 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 2 σκελίδες…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7361 φορές Περισσότερα...
  • Σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο

    Σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο   Υλικά για ταψί Νο 40 * 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο * 1 ματσάκι κρεμμυδάκια πλυμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα * 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο * 1…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 6791 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σπετζοφάϊ Πηλιορήτικο

    Σπετζοφάϊ Πηλιορήτικο (Μυθικός μεζές) Υλικά1 μεγάλο λουκάνικο Πηλίου (Τα αγαπημένα είναι απο την Ζαγόρα)10 μικρές πράσινες πιπεριές (πηλίου κατά προτίμηση) 3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ΠροετοιμασίαΚόβουμε  το λουκάνικο στο μέγεθος που…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Ορτύκια ψητά στη σχάρα