Πέμπτη, 26 Νοέμβριος 2009 12:21

Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο


Υλικά

400 γρ ανθοτύρο ή cottage cheese

1 ένα μέγαλο ώριμο μάνγκο , κομμένο σε λεπτές φέτες

2 κουταλιές της σούπας (40 ml) Κρέμα γάλακτος

2 / 3 φλιτζάνιου  (100 γρ)  ζάχαρη άχνη


1 / 2 g Κρόκος (Saffron ), εμποτισμένος με ροδόνερο


Προετοιμασία

Στραγγίστε το  νερό αν χρησιμοποιείτε cottage cheese πίεζοντας καλά με τις παλάμες σας.

Όταν θα είναι απαλό και αφράτο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε την 'ζύμη' μας  πολύ καλά.

Χωρίστε το μείγμα σε ίσα  2 μέρη. Απλώστε  τα μέρη σε δυο τετράγωνα πάχους περιπου ενός εκατοστού

Καλύψτε το πρώτο μέρος  με τις φέτες μάνγκο και στη συνέχεια τοποθετείστε το δεύτερο στρώμα πάνω από το μάνγκο έτσι ώστε να το  καλύπτει πλήρως.

Με ένα μεγάλο  μαχαίρι τετραγωνίστε τις άκρες νοικοκυρεμένα. Γαρνίτε το  με σαφράν και αφήστε το να στην άκρη για τουλάχιστον 1 / 2 ώρα.
Κόψτε το σε τεταγωνάκια 3 εκατοστων και σερβιρετε το.

 

Φωτογραφία απο joyosity

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 13:03

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Φάβα Σαντορινιά

    Φάβα Σαντορινιά Υλικά 500 γρ. φάβα1 μέτριο κρεμμύδι½ φλιτζάνι ελαόλαδοΑλάτιΜαϊντανός ψιλοκομμένοςΚρεμμύδι ψιλοκομμένοΧυμός 1 λεμονιού Προετοιμασία Πλένουμε τη φάβα σε ένα σουρωτήρι  και την αφήνουμε να μουλιάσει για 3 ώρες. Την…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με ρύζι/όσπρια
    Διαβάστηκε 7162 φορές Περισσότερα...
  • Χαλβάς Φαρσάλων

    Χαλβάς Φαρσάλων Υλικά 1 ποτήρι βούτυρο λιωμένο ( Η μαργαρίνη) 2 φλιτζάνια νισεστέ 1 κιλό ζάχαρη ( 3 φλιτζάνια) 4 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζανι καρύδια ή αμύγδαλα αποφλοιωμένα και  καβουρδισμένα…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 8987 φορές Περισσότερα...
  • Αυγά γεμιστά

    Αυγά γεμιστά   Υλικά * 6 αυγά βραστά * 2 κουταλιές της σούπας μαγιονεζα * 1 κουταλιά της σούπας πάστα αντζούγιας * 1 κουταλάκι φιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι * λίγες μαύρες…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 5798 φορές Περισσότερα...
  • Πατάτες γιαχνί

    Υλικά για 4 άτομα * 1 κιλό πατάτες * 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη * 1/2 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες * 3 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Λαδερά
    Διαβάστηκε 7829 φορές Περισσότερα...
  • Φύλλο για πίτα

    Υλικά για 4 φύλλα για ταψί Νο 40 * 500 γρ. αλεύρι * 2 κουταλιές της σούπας λάδι * αλάτι * νερό όσο ζηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι)ΠροετοιμασίαΣε μία…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 6334 φορές Περισσότερα...
  • Ταλιατέλες με πιπεριές, μαύρες ελιές και κάπαρη

    Υλικά για 4 άτομα * 400 γρ. ταλιατέλες * 1 κόκκινη πιπεριά * 1 πράσινη πιπεριά * 80 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες * 1 σκελίδα σκόρδο *…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 5161 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σούπα από παντζάρια

    Σούπα από παντζάρια Υλικά:500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα1 λίτρο νερό1 1 / 2 κουτ.  αλάτι1 / 4 κουταλάκι  πιπέρι2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 / 3 φλιτζανιού χυμός λεμονιού100 κρέμα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Γλυκά Διάφορα-Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο