Πέμπτη, 26 Νοέμβριος 2009 12:21

Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο


Υλικά

400 γρ ανθοτύρο ή cottage cheese

1 ένα μέγαλο ώριμο μάνγκο , κομμένο σε λεπτές φέτες

2 κουταλιές της σούπας (40 ml) Κρέμα γάλακτος

2 / 3 φλιτζάνιου  (100 γρ)  ζάχαρη άχνη


1 / 2 g Κρόκος (Saffron ), εμποτισμένος με ροδόνερο


Προετοιμασία

Στραγγίστε το  νερό αν χρησιμοποιείτε cottage cheese πίεζοντας καλά με τις παλάμες σας.

Όταν θα είναι απαλό και αφράτο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε την 'ζύμη' μας  πολύ καλά.

Χωρίστε το μείγμα σε ίσα  2 μέρη. Απλώστε  τα μέρη σε δυο τετράγωνα πάχους περιπου ενός εκατοστού

Καλύψτε το πρώτο μέρος  με τις φέτες μάνγκο και στη συνέχεια τοποθετείστε το δεύτερο στρώμα πάνω από το μάνγκο έτσι ώστε να το  καλύπτει πλήρως.

Με ένα μεγάλο  μαχαίρι τετραγωνίστε τις άκρες νοικοκυρεμένα. Γαρνίτε το  με σαφράν και αφήστε το να στην άκρη για τουλάχιστον 1 / 2 ώρα.
Κόψτε το σε τεταγωνάκια 3 εκατοστων και σερβιρετε το.

 

Φωτογραφία απο joyosity

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 13:03

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ζεστός Πουρές Καλαμποκιού

    Ζεστός Πουρές Καλαμποκιού Υλικά: 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι Κρέμα γάλακτος σόγιας Προετοιμασία: Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να ξανθύνει.…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6263 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο Tikka Masala

    Κοτόπουλο Tikka MasalaΥλικά για 4 μερίδεςΓια την Μαρινάτα * 500 γρ στήθος κοτοπούλου καθαρισμένο απο πέτσα και κόκκαλα * 1 / 2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 3 κουταλίες της σούπας πελτέ…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 11535 φορές Περισσότερα...
  • Αγγλική Τάρτα (Custard tart)

    Αγγλική Τάρτα (Custard tart)Υλικά για  10 μερίδες   225 γρ ζύμη για τάρτες400 γρ συμπυκνωμένο γάλα300 γρ ζεστό γάλα1 /2   κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 / 2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια3…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 10129 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο μέ φυστίκια κάσιους

    Κοτόπουλο μέ φυστίκια κάσιουςΥλικά για 4 μερίδες * 300 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένο  σε λεπτές φέτες * 1 φλιτζάνι ψημένα κάσιους * 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα * 1 μέτριο κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7088 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα από πράσο και πατάτες

    Σούπα από πράσο και πατάτεςΥλικά:300 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους.1 μεγάλο πράσο (το λευκό κομμάτι) κομμένο σε ροδέλες1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη σελινόριζα4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών1 μικρό κρεμμύδι,…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6158 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο κρασάτο

    Υλικά για 4 άτομα * 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα * 1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες * 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φετούλες * 1 κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 6274 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Κοτόπουλο με μαραθόριζα

    Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο μεγάλα 1 μαραθόριζα 1 κολοκύθα μικρή 2 Πατάτες Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας, την κολοκύθα μας δεν χρειάζεται να την…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Γλυκά Διάφορα-Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο