Πέμπτη, 26 Νοέμβριος 2009 12:21

Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο


Υλικά

400 γρ ανθοτύρο ή cottage cheese

1 ένα μέγαλο ώριμο μάνγκο , κομμένο σε λεπτές φέτες

2 κουταλιές της σούπας (40 ml) Κρέμα γάλακτος

2 / 3 φλιτζάνιου  (100 γρ)  ζάχαρη άχνη


1 / 2 g Κρόκος (Saffron ), εμποτισμένος με ροδόνερο


Προετοιμασία

Στραγγίστε το  νερό αν χρησιμοποιείτε cottage cheese πίεζοντας καλά με τις παλάμες σας.

Όταν θα είναι απαλό και αφράτο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε την 'ζύμη' μας  πολύ καλά.

Χωρίστε το μείγμα σε ίσα  2 μέρη. Απλώστε  τα μέρη σε δυο τετράγωνα πάχους περιπου ενός εκατοστού

Καλύψτε το πρώτο μέρος  με τις φέτες μάνγκο και στη συνέχεια τοποθετείστε το δεύτερο στρώμα πάνω από το μάνγκο έτσι ώστε να το  καλύπτει πλήρως.

Με ένα μεγάλο  μαχαίρι τετραγωνίστε τις άκρες νοικοκυρεμένα. Γαρνίτε το  με σαφράν και αφήστε το να στην άκρη για τουλάχιστον 1 / 2 ώρα.
Κόψτε το σε τεταγωνάκια 3 εκατοστων και σερβιρετε το.

 

Φωτογραφία απο joyosity

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 13:03

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Κοτόπουλο κρασάτο

    Υλικά για 4 άτομα * 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα * 1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες * 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φετούλες * 1 κρεμμύδι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Γλυκά Διάφορα-Ανθότυρο ή cottage cheese με μάνγκο