Πέμπτη, 26 Νοέμβριος 2009 17:17

Κεϊκ Μελιού

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Κεϊκ Μελιού



Υλικά

320 ml μέλι

3 ολόκληρα αυγά, ελαφρά χτυπημένα

300 γρ αλεύρι σικάλεως


100 γρ καθαρισμένα  αμύγδαλα ή φουντούκια

5 γρ (1 κουταλάκι του γλυκού) κανέλα

Μερικά θρυμματισμένα γαρύφαλλα

30 ml (2 κουταλιές) σκούρο ρούμι

2,5 γρ  (1 / 2 κουταλάκι) σόδα

15 ml (1 κουταλιά) γάλα


καθαρισμένα αμύγδαλα μισά για την διακόσμηση


Προετοιμασία

Ζεσταίνουμε το μέλι και το  ρίχνουμε   σε ένα μεγάλο μπολ όπου το  χτυπαμε  ελαφρά μέχρι αφρίσει και να ασπρίσει.

Κτύπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι κουταλιά , κουταλία.

Αναμειγνύουμε  τα μπαχαρικά ,  τα καρύδια και  στο ρούμι τα προσθέτουμε  με το μέλι και το μείγμα των αυγών.

Διαλύουμε την σόδα  με το γάλα και τα προσθέτουμε  κτύπωντας τα στο  μείγμα που φτιάξαμε προηγουμένως . Αφήνουμε το μείγμα να ωριμάσει για αρκετες ώρες ( για  να ελαφρύνει το μείγμα μπορουμε να το αφησουμε και όλο το βράδυ).

Τοποθετουμε το μείγμα  σε ένα βουτηρωμένο και αλευρωμένο βαθύ ορθογώνιο ταψί 36 x 24 cm

Πασπαλίζουμε με τα κομμενα  αμύγδαλο και  ψήνουμε στους 180, ° C  για 30 - 35 λεπτά μέχρι να πάρει το χρώμα του.

Όταν το κέικ  κρυώσει  το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και μπορούμε να το φυλάξουμε  για τουλάχιστον μία εβδομάδα σε ένα αεροστεγές σκεύος.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 13:02

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Πατάτες γιαχνί

    Υλικά για 4 άτομα * 1 κιλό πατάτες * 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη * 1/2 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες * 3 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Λαδερά
    Διαβάστηκε 7713 φορές Περισσότερα...
  • Γεμιστά

    Γεμιστά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1 κουταλάκι αλάτι και μία πιπέρι…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6448 φορές Περισσότερα...
  • Εύκολη Vegan Σούπα με φυστικοβούτυρο και φύτρες φασολιών

    Εύκολη Vegan Σούπα   με φυστικοβούτυρο και φύτρες φασολιώνΥλικά:1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο2 κουταλιές της σούπας λάδι1 / 2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ τριμμένο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο1…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 4886 φορές Περισσότερα...
  • Αγγουροσαλάτα με δύοσμο και σκόρδο

    Αγγουροσαλάτα με δύοσμο και σκόρδοΥλικά:2 φλιτζάνια  άπαχο γιαούρτι2 αγγούρια2 σκελίδες σκόρδο λιωμένεςΑλάτιΜαύρο πιπέρι  φρεσκοτριμμένο1 / 3 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο1 / 3 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο φύλλα μαϊντανού2 κουταλιές της σούπας   έξτρα…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με λαχανικά
    Διαβάστηκε 6955 φορές Περισσότερα...
  • Πιπεριές γεμιστές με φέτα και μπέικον

    Υλικά για 4 άτομα * 4 μεγάλες πράσινες μακρόστενες πιπεριές * 4 κουταλιές της σούπας τυρί φέτα τριμμένο * 2 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες) * Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο ΠροετοιμασίαΠλένουμε τις πιπεριές…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 7449 φορές Περισσότερα...
  • Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)

    Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)Υλικά για 24 DumplingsΓια την ζύμη:* 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις* 1 και 1 / 4 φλιτζάνια κρύο νερό* 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΓια…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 17670 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Φακές σούπα διαφορετικές...

    Φακές σούπα διαφορετικές...Υλικά:3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο2 φύλλα δάφνης1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1 φλιτζάνι φακές πλυμένες3 φλιτζάνια νερό2 κύβους …




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Κέικ-Κεϊκ Μελιού