Πέμπτη, 26 Νοέμβριος 2009 17:17

Κεϊκ Μελιού

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Κεϊκ Μελιού



Υλικά

320 ml μέλι

3 ολόκληρα αυγά, ελαφρά χτυπημένα

300 γρ αλεύρι σικάλεως


100 γρ καθαρισμένα  αμύγδαλα ή φουντούκια

5 γρ (1 κουταλάκι του γλυκού) κανέλα

Μερικά θρυμματισμένα γαρύφαλλα

30 ml (2 κουταλιές) σκούρο ρούμι

2,5 γρ  (1 / 2 κουταλάκι) σόδα

15 ml (1 κουταλιά) γάλα


καθαρισμένα αμύγδαλα μισά για την διακόσμηση


Προετοιμασία

Ζεσταίνουμε το μέλι και το  ρίχνουμε   σε ένα μεγάλο μπολ όπου το  χτυπαμε  ελαφρά μέχρι αφρίσει και να ασπρίσει.

Κτύπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι κουταλιά , κουταλία.

Αναμειγνύουμε  τα μπαχαρικά ,  τα καρύδια και  στο ρούμι τα προσθέτουμε  με το μέλι και το μείγμα των αυγών.

Διαλύουμε την σόδα  με το γάλα και τα προσθέτουμε  κτύπωντας τα στο  μείγμα που φτιάξαμε προηγουμένως . Αφήνουμε το μείγμα να ωριμάσει για αρκετες ώρες ( για  να ελαφρύνει το μείγμα μπορουμε να το αφησουμε και όλο το βράδυ).

Τοποθετουμε το μείγμα  σε ένα βουτηρωμένο και αλευρωμένο βαθύ ορθογώνιο ταψί 36 x 24 cm

Πασπαλίζουμε με τα κομμενα  αμύγδαλο και  ψήνουμε στους 180, ° C  για 30 - 35 λεπτά μέχρι να πάρει το χρώμα του.

Όταν το κέικ  κρυώσει  το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και μπορούμε να το φυλάξουμε  για τουλάχιστον μία εβδομάδα σε ένα αεροστεγές σκεύος.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 13:02

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κέικ με σοκολάτα κουβερτούρα

    Κέικ με σοκολάτα κουβερτούραΥλικά * 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 180 γρ. ζάχαρη * 2 αυγά * 1 γιαούρτι των 200 γρ. * 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 7655 φορές Περισσότερα...
  • Τάρτα Μήλου

    Τάρτα ΜήλουΥλικά για 6 - 8 μερίδες 175 γρ ζύμη για τάρτες85 γρ ζάχαρη άχνη25 g (1 oz) αλεύρι4 μεγάλα μήλα χυμός  1 / 2 λεμονιού (προαιρετικά)85 γρ καφέ ζάχαρη300…



    Στην κατηγορία Τάρτες
    Διαβάστηκε 7371 φορές Περισσότερα...
  • Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας

    Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιαςΥλικά για 4 μερίδες5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ξύδι 2 κουταλιές της σούπας κονιάκΧυμό από 1 πορτοκάλι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7783 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Κεμπάπ

    Αρνάκι Κεμπάπ Υλικά 3 κιλά αρνάκι άπαχο 1 κουταλάκι αλάτι Ρίγανη πιπέρι μπαχάρι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες Προετοιμασία Πλένουμε  το κρέας καλά και ρίχνουμε τα μπαχαρικά ανακατεύοντας  καλά. Το βάζουμε…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6870 φορές Περισσότερα...
  • Πέστροφα με μπρικ και κρέμα γάλακτος

    Υλικά * 400 γρ. (περίπου) καπνιστή πέστροφα * 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα * 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι * λίγο κόκκινο πιπέρι * κρέμα γάλακτος όσο πάρει * 50 γρ. περίπου…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6551 φορές Περισσότερα...
  • Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    Μπιφτέκια γεμιστά με  τυρί Υλικά 1 κιλό  κιμά Ψίχα ψωμιού (4-5 φέτες) 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά Μισό κρεμμύδι τριμμένο ρίγανη αλάτι πιπέρι Τυρί κίτρινο σε κομμάτια Προετοιμασία Σε ένα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 9031 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Κέικ-Κεϊκ Μελιού