Πέμπτη, 26 Νοέμβριος 2009 17:17

Κεϊκ Μελιού

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Κεϊκ Μελιού



Υλικά

320 ml μέλι

3 ολόκληρα αυγά, ελαφρά χτυπημένα

300 γρ αλεύρι σικάλεως


100 γρ καθαρισμένα  αμύγδαλα ή φουντούκια

5 γρ (1 κουταλάκι του γλυκού) κανέλα

Μερικά θρυμματισμένα γαρύφαλλα

30 ml (2 κουταλιές) σκούρο ρούμι

2,5 γρ  (1 / 2 κουταλάκι) σόδα

15 ml (1 κουταλιά) γάλα


καθαρισμένα αμύγδαλα μισά για την διακόσμηση


Προετοιμασία

Ζεσταίνουμε το μέλι και το  ρίχνουμε   σε ένα μεγάλο μπολ όπου το  χτυπαμε  ελαφρά μέχρι αφρίσει και να ασπρίσει.

Κτύπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι κουταλιά , κουταλία.

Αναμειγνύουμε  τα μπαχαρικά ,  τα καρύδια και  στο ρούμι τα προσθέτουμε  με το μέλι και το μείγμα των αυγών.

Διαλύουμε την σόδα  με το γάλα και τα προσθέτουμε  κτύπωντας τα στο  μείγμα που φτιάξαμε προηγουμένως . Αφήνουμε το μείγμα να ωριμάσει για αρκετες ώρες ( για  να ελαφρύνει το μείγμα μπορουμε να το αφησουμε και όλο το βράδυ).

Τοποθετουμε το μείγμα  σε ένα βουτηρωμένο και αλευρωμένο βαθύ ορθογώνιο ταψί 36 x 24 cm

Πασπαλίζουμε με τα κομμενα  αμύγδαλο και  ψήνουμε στους 180, ° C  για 30 - 35 λεπτά μέχρι να πάρει το χρώμα του.

Όταν το κέικ  κρυώσει  το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και μπορούμε να το φυλάξουμε  για τουλάχιστον μία εβδομάδα σε ένα αεροστεγές σκεύος.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 13:02

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κέικ με καρότο, καρύδι και μήλο
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αρνάκι Κεμπάπ

    Αρνάκι Κεμπάπ Υλικά 3 κιλά αρνάκι άπαχο 1 κουταλάκι αλάτι Ρίγανη πιπέρι μπαχάρι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες Προετοιμασία Πλένουμε  το κρέας καλά και ρίχνουμε τα μπαχαρικά ανακατεύοντας  καλά. Το βάζουμε…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6731 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν

    Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν Υλικά για 6 - 8 άτομα4 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 1 1 / 3 φλιτζάνια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3 / 4 φλιτζανιού…



    Στην κατηγορία Σαλάτες διάφορες
    Διαβάστηκε 8189 φορές Περισσότερα...
  • Φαλάφελ με ταμπούλι

    Υλικά για 4 - 6 άτομαΓια τα φαλάφελ * 3/4 του φλιτζ. κουκιά ξερά * 3/4 του φλιτζ. ρεΒίθια ξερά * 1 κρεμμύδι * 2 σκελίδες σκόρδο * 2 κουταλάκια…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 7248 φορές Περισσότερα...
  • Κόκκινη σούπα με κουνουπίιδι

    Κόκκινη σούπα με κουνουπίιδιΥλικά για 4 άτομα:50 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη1 κουνουπίδι πλυμένο και κομμένο σε μπουκέτακια1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κονσέρβα κονκασέ τομάτες1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέΜισό λίτρο ζωμός λαχανικώνΜαύρο πιπέριΜοσχοκάρυδοΠιπέρι…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5478 φορές Περισσότερα...
  • Γαριδοσαλάτα

    Γαριδοσαλάτα Υλικά· 1 κιλό γαρίδες · 4 πατάτες · 8 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα · 1/4 φλυτζάνι κάπαρη · 2 κουταλιές της σούπας ξύδι · αλάτι · 1/3 ματσάκι μαϊντανός ·…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 10232 φορές Περισσότερα...
  • Ζύμη για τάρτες

    Υλικά * 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2/3 φλυτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο * 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι * 6 κουταλιές σούπας νερόΠροετοιμασίαΚοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 5863 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Κέικ-Κεϊκ Μελιού