Τρίτη, 01 Δεκέμβριος 2009 11:25

Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο

Υλικά για 6 - 8 μερίδες

* 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου  (χωρίς τις μύτες)
* 1 σκελίδα σκόρδο
* 1 / 2 κουταλάκι κινέζικα  μπαχαρικά
* 3 κουταλιές της σούπας σόγια sauce
* 1 / 2 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
* 3 κουταλιές της σούπας ξύδι (από μήλο ή κρασί)
* 2 κουταλιές της σούπας μέλι
* 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη


Προετοιμασία

Βάλτε τις φτερούγες σε ένα πυρέξ και μαρινάρετε χρησιμοποιώντας τα παραπάνω συστατικά για τουλάχιστον μισή ώρα. Βάλτε τις στο φούρνο και καλύψτε με  αλουμινόχαρτο και ψήστε για  1 / 2 ώρα. Γυρίστε τις και ψήστε για άλλη 1 / 2 ώρα. Ελέγξτε αν οι χυμοί έχουν εξατμιστεί και αν η ζάχαρη άρχισε να καραμελώνει και να σκουραίνει. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας  ζεστό νερό  (αυτό θα αραιώσει την καραμελωμένη   ζάχαρη και θα έχετε μία όμορφη καφέ σάλτσα) - βάλτε το πάλι  στο φούρνο ακάλυπτο και ψήστε για άλλα 5 - 10 λεπτά. Ελέγξτε και γυρίστε το κοτόπουλο   μέχρι οι χυμοί να εξατμιστούν . Αφήστε το κοτόπουλο με τους χυμούς να ξεκουραστεί για  5 λεπτά πριν το σερβίρετε.



Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε γάστρα.

Φωτογραφία απο VirtualErn

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 24 Δεκέμβριος 2009 12:52

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κολοκυθόσουπα

    Κολοκυθόσουπα Υλικά για 4 - 6 μερίδες2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο2 Μικρά κρεμμύδια κομμένες σε λεπτές ροδέλες2 φλιτζάνια σάρκα κολοκύθας ψιλοκομμένη5 φλιτζάνια ζωμό Κοτόπουλο 1 / 2 κουταλιά της σούπας…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6295 φορές Περισσότερα...
  • Αρνί με ρύζι στο φούρνο

    Αρνί με ρύζι στο φούρνο Υλικά · 1  μπούτακι αρνί (1 κιλό) · 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και πιπέρι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6521 φορές Περισσότερα...
  • Πένες φούρνου με κοτόπουλο

    Υλικά για 4 άτομα * 500 γρ. πένες * 300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους * 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη * 100 γρ.…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6461 φορές Περισσότερα...
  • Κιλότο στο grill (London broil)

    Κιλότο στο grill  (London broil)Υλικά για 4 μερίδες Το κρέας225 γρ  κιλότο (Αρνί μοσχάρι η χοιρινό) κομμένο σε κομμάτια χοντρά Το κιλότο είναι το μέρος της λεκάνης του ζώου χωρίς…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8940 φορές Περισσότερα...
  • Σάλτσα με μπλε τυρί

    Υλικά * 1/4 φλιτζανιού μπλε τυρί (μια καλή επιλογή είναι gorgonzola dolce, θρυμματισμένο) * 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα * 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος * 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο (ή…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 6229 φορές Περισσότερα...
  • Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)

    Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)Υλικά για 24 DumplingsΓια την ζύμη:* 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις* 1 και 1 / 4 φλιτζάνια κρύο νερό* 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΓια…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 18990 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ντολμάδες

    ΝτολμάδεςΥλικά Αμπελόφυλλα800 γρ. κιμά1 ποτήρι ρύζι1 ντομάτα ψιλοκομμένη Λίγο μαϊντανόαλάτι, πιπέριΠροετοιμασίαΑνακατεύουμε όλα τα υλικά μας και τα αφήνουμε  στην άκρη.Ζεματάμε τα φύλλα σε βραστό νερό μέχρι είναι μαλακά.Γεμίζουμε το κάθε…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο