Τρίτη, 01 Δεκέμβριος 2009 11:25

Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο

Υλικά για 6 - 8 μερίδες

* 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου  (χωρίς τις μύτες)
* 1 σκελίδα σκόρδο
* 1 / 2 κουταλάκι κινέζικα  μπαχαρικά
* 3 κουταλιές της σούπας σόγια sauce
* 1 / 2 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
* 3 κουταλιές της σούπας ξύδι (από μήλο ή κρασί)
* 2 κουταλιές της σούπας μέλι
* 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη


Προετοιμασία

Βάλτε τις φτερούγες σε ένα πυρέξ και μαρινάρετε χρησιμοποιώντας τα παραπάνω συστατικά για τουλάχιστον μισή ώρα. Βάλτε τις στο φούρνο και καλύψτε με  αλουμινόχαρτο και ψήστε για  1 / 2 ώρα. Γυρίστε τις και ψήστε για άλλη 1 / 2 ώρα. Ελέγξτε αν οι χυμοί έχουν εξατμιστεί και αν η ζάχαρη άρχισε να καραμελώνει και να σκουραίνει. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας  ζεστό νερό  (αυτό θα αραιώσει την καραμελωμένη   ζάχαρη και θα έχετε μία όμορφη καφέ σάλτσα) - βάλτε το πάλι  στο φούρνο ακάλυπτο και ψήστε για άλλα 5 - 10 λεπτά. Ελέγξτε και γυρίστε το κοτόπουλο   μέχρι οι χυμοί να εξατμιστούν . Αφήστε το κοτόπουλο με τους χυμούς να ξεκουραστεί για  5 λεπτά πριν το σερβίρετε.



Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε γάστρα.

Φωτογραφία απο VirtualErn

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 24 Δεκέμβριος 2009 12:52

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σουπιές με Σπανάκι

    Σουπιές με Σπανάκι · 6 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια · Μισό  κιλό σπανάκι · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί · 1…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 5210 φορές Περισσότερα...
  • Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)

    Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)Υλικά για 24 DumplingsΓια την ζύμη:* 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις* 1 και 1 / 4 φλιτζάνια κρύο νερό* 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΓια…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 18588 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ

    Μανιτάρια πλευρώτους Φρικασέ Υλικά :   800 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο Μισό  ματσάκι…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 10142 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Φρικασέ

    Αρνάκι Φρικασέ Υλικά · 1 1/2 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα · 1/2 ματσάκι φύλλα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6373 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι με σπανάκι

    Χταπόδι με σπανάκι Υλικά1 κιλό χταπόδι βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό  σπανάκι ( φρέσκο) Μισό κιλό  κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό κιλό  ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές μαϊντανό 2 φλιτζάνια κόκκινο …



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 10931 φορές Περισσότερα...
  • Πράσα με πατάτες ογκρατέν

    Υλικά για 4 - 6 άτομα * 1 κουτ. της σούπας βούτυρο * 1 κιλό πράσα * 1/2 κιλό πατάτες * 2 αυγά * 50 γρ. παρμεζάνα * αλάτι, πιπέριΓια…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6516 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γαρίδες Σαγανάκι

    Γαρίδες Σαγανάκι Υλικά · 1 κιλό γαρίδες · 1/3 φλυτζάνι λάδι · 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο · 2 ντομάτες τριμμένες · 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ · φέτα σε κύβους…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο