Τρίτη, 01 Δεκέμβριος 2009 11:25

Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(11 ψήφοι)

Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο

Υλικά για 6 - 8 μερίδες

* 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου  (χωρίς τις μύτες)
* 1 σκελίδα σκόρδο
* 1 / 2 κουταλάκι κινέζικα  μπαχαρικά
* 3 κουταλιές της σούπας σόγια sauce
* 1 / 2 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
* 3 κουταλιές της σούπας ξύδι (από μήλο ή κρασί)
* 2 κουταλιές της σούπας μέλι
* 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη


Προετοιμασία

Βάλτε τις φτερούγες σε ένα πυρέξ και μαρινάρετε χρησιμοποιώντας τα παραπάνω συστατικά για τουλάχιστον μισή ώρα. Βάλτε τις στο φούρνο και καλύψτε με  αλουμινόχαρτο και ψήστε για  1 / 2 ώρα. Γυρίστε τις και ψήστε για άλλη 1 / 2 ώρα. Ελέγξτε αν οι χυμοί έχουν εξατμιστεί και αν η ζάχαρη άρχισε να καραμελώνει και να σκουραίνει. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας  ζεστό νερό  (αυτό θα αραιώσει την καραμελωμένη   ζάχαρη και θα έχετε μία όμορφη καφέ σάλτσα) - βάλτε το πάλι  στο φούρνο ακάλυπτο και ψήστε για άλλα 5 - 10 λεπτά. Ελέγξτε και γυρίστε το κοτόπουλο   μέχρι οι χυμοί να εξατμιστούν . Αφήστε το κοτόπουλο με τους χυμούς να ξεκουραστεί για  5 λεπτά πριν το σερβίρετε.



Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε γάστρα.

Φωτογραφία απο VirtualErn

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 24 Δεκέμβριος 2009 12:52

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Χοιρινό Φρικασέ

    Χοιρινό Φρικασέ Υλικά · 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 1 κρεμμύδι  ψιλοκομμένο · 1/2 ματσάκι φύλλα σέλινου · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7917 φορές Περισσότερα...
  • Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο

    Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο Υλικά 1 κιλό αρνί (μπούτι) σε μερίδες1/2 πακέτο κριθαράκι 3 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες ή μία κονσέρβα τοματάκια κονκασέ1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 7982 φορές Περισσότερα...
  • Ταραμοσαλάτα

    Ταραμοσαλάτα Υλικά· 300 γρ. ταραμάς λευκός · Ψίχα από 2 μεγάλες φέτες  ψωμιού · 2 φλυτζάνια ελαιόλαδο · λεμόνι όσο θέλουμε · 1/2 κρεμμύδι τριμμένο Προετοιμασία Μουσκεύουμε την ψίχα του…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6212 φορές Περισσότερα...
  • Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά

    Κρεατόσουπα , μοσχάρι και λαχανικά Υλικά700 γρ μοσχάρι κομμένο σε κύβους2  κρεμμύδια4 καρότα1 πατάτα μεγάλη1 πράσο ψιλοκομμένο1 σελινόριζα1 ντομάτα1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδοΧυμό λεμονιούΑλάτι - πιπέρι ΠροετοιμασίαΡίχνουμε  το μοσχάρι  σε νερό που…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 26394 φορές Περισσότερα...
  • Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί

    Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντίΥλικά6 μεγάλες μελιτζάνες2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες3 σκελίδες σκόρδο1 ματσάκι  μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φρέσκια μεγάλη τομάτα τριμμένη 1 φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτι και πιπέριΠροετοιμασία Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες από τα πράσινα κομμάτια…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 7605 φορές Περισσότερα...
  • Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο

    Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθοΥλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες σε κομμάτια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Μισό ματσάκι άνηθο 2 Ντομάτες τριμμένες 2 κουταλάκια  του γλυκού τοματοπελτέ 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 12803 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Κινέζίκες φτερούγες από κοτόπουλο