Πέμπτη, 03 Δεκέμβριος 2009 12:05

Πέστο (Pesto)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)


Πέστο (Pesto)



Υλικά



200 γρ. φυλαράκια βασιλικού (πλυμμένα και στεγνωμένα)

3 γεμάτες κουταλιές σούπας τριμένη παρμεζάνα

μισό φλυτζάνι κουκουνάρι (κατά προτίμηση ελαφρώς καβουρτισμένο)

12 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)

1 φλυτζανάκι του καφέ λάδι



Προετοιμασία

Βάζουμε στο μπλέντερ το βασιλικό με το σκόρδο και το δουλεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.  Προσθέτουμε το κουκουνάρι, δουλέυουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι μέχρι να γίνει ομοιόμορφος πολτός.

Το μεταφέρουμε σε μπωλ, προσθέτουμε την παρμεζάνα μας και ανακατεύουμε πολύ καλά.

 

Φωτογραφία απο thebittenword.com

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 03 Δεκέμβριος 2009 12:17

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Dressing κρέμα λεμόνι Σάλτσα μουστάρδας »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Αρνί με σάλτσα δαμάσκηνο

    Αρνί με σάλτσα δαμάσκηνοΥλικά γιά 4 άτομα2 στήθη του αρνιού, κομμένα σε παϊδάκια600 ml νερό6 κουταλιές ξίδι 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα δαμάσκηνο3 κουταλιές τοματόπάστα1 κουταλιά της σούπας μέλι2 κουταλιές…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Πέστο (Pesto)