Πέμπτη, 03 Δεκέμβριος 2009 23:17

Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)



Υλικά για 3 - 4 μερίδες

* 1 / 2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
* 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
* 1 μικρή κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
* 1 κουταλάκι πελτέ
* 1 / 4 πράσινη πιπεριά σε κύβους
* 1 / 4 κίτρινη πιπεριά σε κύβους
* 1 / 4 κουταλάκι κύμινο σκόνη
* 1 / 4 κουταλάκι κόλιανδρο
* 1 / 4 κουταλάκι ζάχαρη
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από μήλο ή χυμό λεμονιού
* Αλάτι και πιπέρι
* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο



Προετοιμασία


Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε το σκόρδο, το  πιπέρι και τσιγαρίστε για λίγα λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε, καλύψτε τ σκεύος  και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα δουλέψτε τα στο μπλέντερ μέχρι να έχετε  την επιθυμητή υφή.


Σερβίρετε κρύα με Fajitas, Taccos κτλ

 

 

Φωτογραφία απο pamelaadam

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:46

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γουακαμόλε Guacamole Μπεσαμέλ »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Πατάτες με μπέικον στο φούρνο

    Υλικά για 4 - 6 άτομα * 1 κιλό πατάτες * 4 αυγά * 6 φέτες μπέικον φιλοκομμένο * 350 γρ. γραβιέρα τριμμένη * 300 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο * 100…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8192 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με ντομάτα και κόλιανδρο

    Σαλάτα με ντομάτα και κόλιανδροΥλικά:1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κολίανδρο1 καυτερή πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη5 μέτριες ώριμες ντομάτες, αποφλοιωμένες4 κουταλίες της σούπας φρέσκος χυμό λεμονιού1 / 4 φλιτζανιού αγνό παρθένο…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7073 φορές Περισσότερα...
  • Ρολό κιμά με μανιτάρια και μπεϊκον

    Ρολό κιμά με μανιτάρια και μπεϊκονΥλικά για 4 - 6 μερίδες1 / 2 κιλό μοσχαρίσιος Κιμάς75 γρ ψίχα  ψωμιού1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο125 γρ ι μανιτάρια κομμένα σε φέτες2 αυγά, ελαφρά…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6803 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα από σπαράγγια - Σπαραγγόσουπα

    Σούπα από σπαράγγια - Σπαραγγόσουπα Υλικά: 500 g  σπαράγγια 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 1 / 2 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι 1…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7335 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα από πράσο και πατάτες

    Σούπα από πράσο και πατάτεςΥλικά:300 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους.1 μεγάλο πράσο (το λευκό κομμάτι) κομμένο σε ροδέλες1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη σελινόριζα4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών1 μικρό κρεμμύδι,…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6568 φορές Περισσότερα...
  • Vegan Pυζόγαλο με σοκολάτα (νηστίσιμο)

    Vegan Pυζόγαλο με σοκολάτα (νηστίσιμο)Υλικά για 4 μερίδες:200 γραμμάρια  σοκολάτας υγείας σπασμένη σε κομμάτια1 λίτρο γάλα σόγιας2 κουταλιές ζάχαρη1/4 κουταλιού  του γλυκού κανέλα1 βανίλια1 φλιτζάνι ρύζι Προετοιμασία:Ζεσταίνουμε το γάλα σόγιας…



    Στην κατηγορία Γλυκά με Σοκολατα
    Διαβάστηκε 7736 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά

    Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά Υλικά 3-4 ντομάτες1 ½ κιλό κολοκυθάκια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 ½ κιλά κιμά½ φλιτζάνι ρύζι1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο1 μέτριο κρεμμύδι2 αβγάΧυμός από 2 λεμόνιαμαϊντανόαλάτι, πιπέριανάλογο…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)