Πέμπτη, 03 Δεκέμβριος 2009 23:17

Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)



Υλικά για 3 - 4 μερίδες

* 1 / 2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
* 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
* 1 μικρή κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
* 1 κουταλάκι πελτέ
* 1 / 4 πράσινη πιπεριά σε κύβους
* 1 / 4 κίτρινη πιπεριά σε κύβους
* 1 / 4 κουταλάκι κύμινο σκόνη
* 1 / 4 κουταλάκι κόλιανδρο
* 1 / 4 κουταλάκι ζάχαρη
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από μήλο ή χυμό λεμονιού
* Αλάτι και πιπέρι
* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο



Προετοιμασία


Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε το σκόρδο, το  πιπέρι και τσιγαρίστε για λίγα λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε, καλύψτε τ σκεύος  και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα δουλέψτε τα στο μπλέντερ μέχρι να έχετε  την επιθυμητή υφή.


Σερβίρετε κρύα με Fajitas, Taccos κτλ

 

 

Φωτογραφία απο pamelaadam

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:46

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γουακαμόλε Guacamole Μπεσαμέλ »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Τραγανά τυροπιτάκια με τυρί κρέμα

    Υλικά για 12 τυροπιτάκια * 20 γρ. βούτυρο * 1 πράσο κομμένο σε φέτες * 300 γρ. τυρί κρέμα * 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο * 6 φύλλα κρούστας…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5633 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθόσουπα

    Κολοκυθόσουπα Υλικά για 4 - 6 μερίδες2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο2 Μικρά κρεμμύδια κομμένες σε λεπτές ροδέλες2 φλιτζάνια σάρκα κολοκύθας ψιλοκομμένη5 φλιτζάνια ζωμό Κοτόπουλο 1 / 2 κουταλιά της σούπας…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6491 φορές Περισσότερα...
  • Σκαλτσούνια πατάτας με σπανάκι

    Υλικά για 40 σκαλτσούνια Για τη ζύμη 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό αλεύρι 3 αυγά αλάτι ελαιόλαδο Για τη γέμιση 300 γρ σπανάκι 120 γρ ρικότα 50 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 4622 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά

    Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά Υλικά 3-4 ντομάτες1 ½ κιλό κολοκυθάκια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 ½ κιλά κιμά½ φλιτζάνι ρύζι1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο1 μέτριο κρεμμύδι2 αβγάΧυμός από 2 λεμόνιαμαϊντανόαλάτι, πιπέριανάλογο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6268 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με Μπρόκολο και πάπρικα

    Σούπα με Μπρόκολο και πάπρικαΥλικά για 4 άτομα:1 μέτριο μπρόκολο1 κρεμύδι2 φλιτζάνια νερό1 κύβος ζωμού λαχανικών2 κουταλιές της σούπας πάστα πάπρικαςΑλάτι & πιπέριΠροετοιμασία: Πλύνετε το μπρόκολο.Κόψτε το κοτσάνι σε κομμάτια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6481 φορές Περισσότερα...
  • Ντολμαδάκια

    ΝτολμαδάκιαΥλικά Αμπελόφυλλα800 γρ. κιμά1 ποτήρι ρύζι1 ντομάτα ψιλοκομμένη Λίγο μαϊντανόαλάτι, πιπέριΠροετοιμασίαΑνακατεύουμε όλα τα υλικά μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στην άκρη.Ζεματάμε τα φύλλα σε βραστό νερό μέχρι να γίνουν…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6780 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)