Πέμπτη, 03 Δεκέμβριος 2009 23:17

Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)

Από τον/την Melpo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)



Υλικά για 3 - 4 μερίδες

* 1 / 2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
* 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
* 1 μικρή κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
* 1 κουταλάκι πελτέ
* 1 / 4 πράσινη πιπεριά σε κύβους
* 1 / 4 κίτρινη πιπεριά σε κύβους
* 1 / 4 κουταλάκι κύμινο σκόνη
* 1 / 4 κουταλάκι κόλιανδρο
* 1 / 4 κουταλάκι ζάχαρη
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από μήλο ή χυμό λεμονιού
* Αλάτι και πιπέρι
* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο



Προετοιμασία


Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε το σκόρδο, το  πιπέρι και τσιγαρίστε για λίγα λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε, καλύψτε τ σκεύος  και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα δουλέψτε τα στο μπλέντερ μέχρι να έχετε  την επιθυμητή υφή.


Σερβίρετε κρύα με Fajitas, Taccos κτλ

 

 

Φωτογραφία απο pamelaadam

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:46

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γουακαμόλε Guacamole Μπεσαμέλ »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

    Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Υλικά· ½ κιλό κιμάς · Ψίχα απο 2 φέτες άσπρου ψωμιού  μουσκεμένο σε νερό και στιμμένο · 1 φλυτζάνι ελαιόλαδα· 1/3 ματσάκι μαϊντανό · 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5800 φορές Περισσότερα...
  • Σουπα με μανιτάρια σιτάκε & κριθάρι

    Σουπα με μανιτάρια σιτάκε & κριθάριΥλικά για 4 μερίδες:1 φλιτζάνι κριθάρι 2 χούφτες ξηρά μανιτάρια Shiitake6 φλιτζάνια νερό3 σκελίδες σκόρδο1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι Σέρυ3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας4-5…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6505 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά

    Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά Υλικά 3-4 ντομάτες1 ½ κιλό κολοκυθάκια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 ½ κιλά κιμά½ φλιτζάνι ρύζι1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο1 μέτριο κρεμμύδι2 αβγάΧυμός από 2 λεμόνιαμαϊντανόαλάτι, πιπέριανάλογο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5811 φορές Περισσότερα...
  • Φέτες μπακαλιάρου με πατατούλες στο φούρνο

    Υλικά για 6 άτομα * 1 κιλό μπακαλιάρο κομμένο σε φέτες * 1 κιλό πατατούλες κομμένες σε στρογγυλές φέτες * 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε στρογγυλές φέτες * 2 σκελίδες…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6852 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με Μπρόκολο και πάπρικα

    Σούπα με Μπρόκολο και πάπρικαΥλικά για 4 άτομα:1 μέτριο μπρόκολο1 κρεμύδι2 φλιτζάνια νερό1 κύβος ζωμού λαχανικών2 κουταλιές της σούπας πάστα πάπρικαςΑλάτι & πιπέριΠροετοιμασία: Πλύνετε το μπρόκολο.Κόψτε το κοτσάνι σε κομμάτια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6134 φορές Περισσότερα...
  • Αρνί με ρύζι στο φούρνο

    Αρνί με ρύζι στο φούρνο Υλικά · 1  μπούτακι αρνί (1 κιλό) · 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και πιπέρι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6274 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γουακαμόλε Guacamole

    Γουακαμόλε Guacamole Υλικά για 3 - 4 μερίδες * 1 μικρό ώριμο αβοκάντο * 1 / 4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους μικρούς * Λίγες σταγόνες…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Σάλτσα Μεξικάνικη (Salsa Dip)