Chicken Fajitas (Κοτόπουλο σε τορτίγια) - Συνταγη - Συνταγες Μαγειρικης
Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 11:04

Chicken Fajitas (Κοτόπουλο σε τορτίγια) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(25 ψήφοι)

Chicken Fajitas (Κοτόπουλο σε τορτίγια)

Υλικά για 4 μερίδες

* 8 τορτίγιες
* 4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα) κομμένα σε φέτες
* 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες χοντρές
* 3 πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων, κομμένες σε φέτες μεγάλες
* 1 / 2 κουταλάκι σκόνη τσίλι (προαιρετικά)
* 2 σκελίδες σκόρδο
*  Χυμό ενός λεμονιού
* 4 κουταλιές της σούπας λάδι
* 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό Βασιλικό
* 1 κουταλάκι ρίγανη
* 1 κουταλάκι ζάχαρη
* 6 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί ή  νερό
* Αλάτι, πιπέρι


Προετοιμασία

Βάλτε τα τσίλι, το σκόρδο, το κόλιανδρο, τον χυμό λεμονιού, τον βασιλικό, την  ρίγανη, την ζάχαρη, το  κρασί ή το νερό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα ρηχό πιάτο και αναμελιξτε τα καλά.

Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλο, ανακατέψτε, καλύψτε τα και αφήστε τα να μαριναριστούν για 1 ώρα ή απο βραδύς στο ψυγείο.

Ζεστάνετε  το λάδι σε ένα τηγάνι ή wok, Στραγγίξτε το κοτόπουλο (φυλάξτε τη μαρινάδα) και τσιγαρίστε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν .

Αφαιρέστε το κοτόπουλο απο το τηγάνι .  

Χρησιμοποιώντας το ίδιο λάδι , τσιγαρίζουμε  το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες μέχρι να ξανθύνει και όταν είναι έτοιμο το βάζουμε στην άκρη. Προσθέστε τις πιπεριές στην ίδια κατσαρόλα και προσθέστε λίγο λάδ  αν χρειάζεται και τσιγαρίστε για λίγα λεπτά.


Βάλτε πάλι το  κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και την  μαρινάδα στο τηγάνι με τις πιπεριές.

Ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, ή μέχρι το κοτόπουλο έχει ψηθεί καλά.


Σερβίρεται πάνω στις τορτίγιες , με salsa ή με γουακαμόλε , μαλακό τυρί  και ξυνή κρέμα.

 

Φωτογραφία απο MontageMan

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:46

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ρολό κιμά με μανιτάρια και μπεϊκον

    Ρολό κιμά με μανιτάρια και μπεϊκονΥλικά για 4 - 6 μερίδες1 / 2 κιλό μοσχαρίσιος Κιμάς75 γρ ψίχα  ψωμιού1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο125 γρ ι μανιτάρια κομμένα σε φέτες2 αυγά, ελαφρά…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6659 φορές Περισσότερα...
  • Smoothie Μπανάνα Σοκολάτα

    Smoothie Μπανάνα Σοκολάτα Υλικά 1 φλιτζάνι γάλα παγωμένο Μισή κουταλιά ρόφημα σοκολάτας 100 γρ. γιαούρτι 1 μπανάνα Προετοιμασία Χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα με το ρόφημα σοκολάτας. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα…



    Στην κατηγορία Χυμοί
    Διαβάστηκε 7051 φορές Περισσότερα...
  • Ντάκος με βασιλικό

    Ντάκος με βασιλικόΥλικά παξιμάδια (ντάκοι) ντομάτα φρέσκια τριμμένη ελαιόλαδο μυζήθρα φρέσκια ή φέτα σπασμένη σε κομμάτια (τριμμένη) Βασιλικός φρέσκος (φύλλα) αλάτι Προετοιμασία Περνάμε τους ντάκους μας γρήγορα κάτω από την…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5724 φορές Περισσότερα...
  • Μουστοκούλουρα μαλακά

    Μουστοκούλουρα μαλακάΥλικά * 1 ποτήρι του νερού μούστο * 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη * 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο * 1/2 κουταλάκι κοφτό γαρύφαλλο τριμμένο * 1/2 κουταλάκι κανέλα…



    Στην κατηγορία Κουλουράκια
    Διαβάστηκε 10370 φορές Περισσότερα...
  • Τυρόπιτα με σφολιάτα

    Τυρόπιτα με σφολιάταΥλικά για 6 - 8 άτομα1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (για σπιτικό φύλο σφολιάτας δείτε στην κατηγορία ζύμες)500 gr. φέτα τριμμένη250 gr ανθότυρο τριμμένο1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο γάλα2…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 9454 φορές Περισσότερα...
  • Μουσταλευριά

    ΜουσταλευριάΥλικά * 5 ποτήρια του νερού βρασμένο μούστο * 1 ποτήρι του νερού αλεύρι * κανέλα * σουσάμι * ψιλοκομμένο καρύδιΠροετοιμασία Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το βρασμένο…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 6413 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γεμιστά Αυγά με αυγοτάραχο

    Γεμιστά Αυγά με αυγοτάραχοΥλικά4 σφιχτά βρασμένα αυγά25 γρ βούτυρο πιπέρι3 κουταλάκια του γλυκού κέτσαπλίγος χυμό λεμονιού75 γρ αυγοτάραχο ή χαβιάριφύλλα μαρουλιού2 κουταλιές μαγιονέζαΝεροκάρδαμο για γαρνιτούραΠροετοιμασία Καθαρίστε και κόψτε τα αυγά…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Chicken Fajitas (Κοτόπουλο σε τορτίγια)