Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 12:59

Μαγιονέζα

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Μαγιονέζα



· 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι (Σπορέλαιο)

· 2 κρόκοι αυγού

· 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη

· 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

· χυμός λεμονιού

· αλάτι



Προετοιμασία

Βάζουμε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το αλάτι και τους κρόκους και  ανακατεύουμε με σύρμα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες ξύδι, ώστε το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.

Ανακατεύοντας συνέχεια ρίχνουμε λάδι πολύ σιγά μέχρι να τελειώσει συγχρονως  ρίχνουμε σταγόνες ξύδι.

Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και η μαγιονέζα είναι έτοιμη

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργαστη τροφιμών για το κτύπημα

 

Φωτογραφία απο rainvt

Τελευταία επεξεργασία Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 13:06

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεσαμέλ Αυγολέμονο »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο

    Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο     Υλικά :   1 λάχανο (1 κιλό περίπου) ¾ φλιτζανιού ρύζι (προτιμήστε το καστανό) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι άνηθο ½ φλιτζάνι λευκό…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 9417 φορές Περισσότερα...
  • Μπακαλίαρος Καραϊβικής (Accra)

    Μπακαλίαρος Καραϊβικής (Accra) Μία συνταγή που μας θυμίζει τον δικό μας μπακαλιάρο αλλά με ένα εξωτικό άγγιγμαΥλικά1,25 κιλό μπακαλιάρος αλατισμένος450 γρ αλεύρι50 γρ Σχοινόπρασο50 γρ κρεμμύδι4 φρέσκες κόκκινες πιπεριές τσίλι6…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6973 φορές Περισσότερα...
  • Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν

    Υλικά300 γρ. μακαρόνια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους 1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες1…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 9171 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια γεμιστά Φούρνου

    Μανιτάρια γεμιστά ΦούρνουΥλικά 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα250 μλ  λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένεςαλάτιπιπέριρίγανη2 κουταλιές λεμόνι5 σκελίδες σκόρδο Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και φτιάχνουμε…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6873 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια με κάρι τηγανητά

    Υλικά για 4 άτομα * 1 κούπα αλεύρι * 1 φλιτζάνι νερό (ή μπύρα ή λευκό κρασί) * 1 αυγό * 1 κουταλάκι κάρι σε σκόνη * 500 γρ.  μανιτάρια…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 5467 φορές Περισσότερα...
  • Μπιφτέκια

    Μπιφτέκια Υλικά1 κιλό  κιμάΨίχα ψωμιού (4-5 φέτες)2 ντομάτες τριμμένες2 αβγάΜισό κρεμμύδι τριμμένορίγανη αλάτι πιπέρι   Προετοιμασία   Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μας Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7290 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ταραμοσαλάτα

    Ταραμοσαλάτα Υλικά· 300 γρ. ταραμάς λευκός · Ψίχα από 2 μεγάλες φέτες  ψωμιού · 2 φλυτζάνια ελαιόλαδο · λεμόνι όσο θέλουμε · 1/2 κρεμμύδι τριμμένο Προετοιμασία Μουσκεύουμε την ψίχα του…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Μαγιονέζα