Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 12:59

Μαγιονέζα

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Μαγιονέζα



· 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι (Σπορέλαιο)

· 2 κρόκοι αυγού

· 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη

· 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

· χυμός λεμονιού

· αλάτι



Προετοιμασία

Βάζουμε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το αλάτι και τους κρόκους και  ανακατεύουμε με σύρμα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες ξύδι, ώστε το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.

Ανακατεύοντας συνέχεια ρίχνουμε λάδι πολύ σιγά μέχρι να τελειώσει συγχρονως  ρίχνουμε σταγόνες ξύδι.

Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και η μαγιονέζα είναι έτοιμη

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργαστη τροφιμών για το κτύπημα

 

Φωτογραφία απο rainvt

Τελευταία επεξεργασία Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 13:06

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεσαμέλ Αυγολέμονο »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σαλάτα με γαύρο μαρινάτο από την Αλγερία

    Σαλάτα με γαύρο μαρινάτο από την ΑλγερίαΥλικά:2 γλυκές κόκκινες πιπεριές, χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένες4 ,μέτριες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 3 / 4 του φλιτζανιού φέτες αγγούρι2 μικρά κρεμμύδια, κομμένα σε…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6698 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια γεμιστά Φούρνου

    Μανιτάρια γεμιστά ΦούρνουΥλικά 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα250 μλ  λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένεςαλάτιπιπέριρίγανη2 κουταλιές λεμόνι5 σκελίδες σκόρδο Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και φτιάχνουμε…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6813 φορές Περισσότερα...
  • Πικάντικη Σούπα με ζυμαρικά

    Πικάντικη Σούπα με ζυμαρικάΥλικα για 4 μερίδες:1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 λίτρο νερό1 κονσέρβα  φασόλιαδιάφορα φρέσκα  λαχανικά ( καρότα, κολοκυθάκια, φασολάκια, πατάτες, …



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7325 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο κρασάτο

    Υλικά για 4 άτομα * 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα * 1/2 κιλό μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες * 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φετούλες * 1 κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 6704 φορές Περισσότερα...
  • Ρυζόγαλο

    ΡυζόγαλοΥλικά  για 6 μερίδες 1/2 κούπα ρύζι γλασέ1 1/2 κούπα νερό1/4 κουταλάκι αλάτι4 κούπες γάλα φρέσκο Τρίμμα από πορτοκάλι1/2 κούπα ζάχαρηκανέλα Προετοιμασία Ρίξτε το ρύζι σε κατσαρόλα που βράζει με…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 8867 φορές Περισσότερα...
  • Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνη

    Μήλα με κουκουνάρι και μαυροδάφνηΥλικά για 4 άτομα * 4 μήλα κίτρινα * 3 κουταλιές βούτυρο * χυμό ενός λεμονιού * 120 γρ. ζάχαρη * 80 γρ. κουκουνάρι * 6…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 9383 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Φαλάφελ

    Υλικά1 / 2 κιλό  κουκιά (καθαρισμένα), (Μουλιασμένα απο την προηγούμενη)1 / 2 κιλό ξερά ρεβίθια, (Μουλιασμένα απο την προηγούμενη)3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο6 μεγάλα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 / 2…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Μαγιονέζα