Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 12:59

Μαγιονέζα

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Μαγιονέζα



· 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι (Σπορέλαιο)

· 2 κρόκοι αυγού

· 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη

· 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

· χυμός λεμονιού

· αλάτι



Προετοιμασία

Βάζουμε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το αλάτι και τους κρόκους και  ανακατεύουμε με σύρμα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες ξύδι, ώστε το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.

Ανακατεύοντας συνέχεια ρίχνουμε λάδι πολύ σιγά μέχρι να τελειώσει συγχρονως  ρίχνουμε σταγόνες ξύδι.

Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και η μαγιονέζα είναι έτοιμη

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργαστη τροφιμών για το κτύπημα

 

Φωτογραφία απο rainvt

Τελευταία επεξεργασία Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 13:06

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεσαμέλ Αυγολέμονο »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σάλτσα μουστάρδας

    Σάλτσα μουστάρδας Υλικά 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 100 γρ. άσπρο κρασί Πιπέρι σε κόκκους Αλάτι Προετοιμασία Ζεσταίνουμε μία κατσαρόλα…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 7752 φορές Περισσότερα...
  • Γαλοπούλα γεμιστή

    Υλικά για 10 άτομα *  1 γαλοπούλα 4 - 5 κιλά *  1/4 κούπας χυμό λεμόνι *  1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι *  1/2 κούπα μαργαρίνη *  αλάτι, πιπέριΓια τη γέμιση…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 8898 φορές Περισσότερα...
  • Βασιλόπιτα τσουρέκι

    Βασιλόπιτα τσουρέκιΥλικά * 1¼ κιλό αλεύρι * 8 αυγά * 1½ φλυτζάνι βούτυρο * 1½ φλυτζάνι ζάχαρη * 1 φλυτζάνι γάλα * 1 κουταλάκι αλάτι * 4 κουτ. σούπας μαγιά…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 10344 φορές Περισσότερα...
  • Αυγολέμονο

    Αυγολέμονο Υλικά1 αυγόΧυμός από 2 λεμόνια1 κουταλιά αλεύρι½ κουταλιά βούτυροαλάτι Προετοιμασία Χτυπάμε  το αβγό με λίγο νερό και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, και τα υπόλοιπα υλικά. Τα βάζουμε  σε ένα…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 7276 φορές Περισσότερα...
  • Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

    Υλικά * 10 gr. ξερά μανιτάρια πορτσίνι * 200 γρ. μεγάλα μανιτάρια * 1 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα * 1 φλυτζάνι βραστό νερό * 1 λίτρο ζωμό κότας * 30 γρ.…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 7378 φορές Περισσότερα...
  • Μπουρεκάκια

    Μπουρεκάκια Υλικά· 1 1/2 φλυτζάνι φέτα κομματιασμένη · 1 κουτί φύλλο · 1/2 φλυτζάνι βούτυρο · 2 αυγά · 1/4 φλυτζάνι βούτυρο · 1/2 φλυτζάνι αλεύρι · 1 1/2 φλυτζάνι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 7410 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Μαγιονέζα