Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 12:59

Μαγιονέζα

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Μαγιονέζα



· 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι (Σπορέλαιο)

· 2 κρόκοι αυγού

· 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη

· 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

· χυμός λεμονιού

· αλάτι



Προετοιμασία

Βάζουμε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το αλάτι και τους κρόκους και  ανακατεύουμε με σύρμα, προσθέτοντας μερικές σταγόνες ξύδι, ώστε το μείγμα να γίνει σαν αλοιφή.

Ανακατεύοντας συνέχεια ρίχνουμε λάδι πολύ σιγά μέχρι να τελειώσει συγχρονως  ρίχνουμε σταγόνες ξύδι.

Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και η μαγιονέζα είναι έτοιμη

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργαστη τροφιμών για το κτύπημα

 

Φωτογραφία απο rainvt

Τελευταία επεξεργασία Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 13:06

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεσαμέλ Αυγολέμονο »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Γεμιστά με κιμά

    Γεμιστά με κιμά Υλικά 1 ποτήρι του νερού ρύζι 2 μεγάλα κρεμμύδια Μισό κιλό κιμά 6 μέτριες  ντομάτες (ίδιο μέγεθος) 6 μέτριες πιπεριές (ίδιο μέγεθος) 2 φλιτζάνια Ελαιόλαδο Ρίγανη 1…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7498 φορές Περισσότερα...
  • Μπουρεκάκια

    Μπουρεκάκια Υλικά· 1 1/2 φλυτζάνι φέτα κομματιασμένη · 1 κουτί φύλλο · 1/2 φλυτζάνι βούτυρο · 2 αυγά · 1/4 φλυτζάνι βούτυρο · 1/2 φλυτζάνι αλεύρι · 1 1/2 φλυτζάνι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 7215 φορές Περισσότερα...
  • Τυρί Ricotta με καφέ & ρούμι

    Τυρί Ricotta με καφέ & ρούμιΥλικά 350 γρ  Ricotta ( αν δεν μπορείτε να βρείτε χρησιμοποιήστε ανθότυρο η cottage cheese)175 γρ ζάχαρη άχνη1 / 4 φλιτζανιού φρεσκοτριμμένο μαύρο καφέ1 /…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 5980 φορές Περισσότερα...
  • Μπακαλίαρος Καραϊβικής (Accra)

    Μπακαλίαρος Καραϊβικής (Accra) Μία συνταγή που μας θυμίζει τον δικό μας μπακαλιάρο αλλά με ένα εξωτικό άγγιγμαΥλικά1,25 κιλό μπακαλιάρος αλατισμένος450 γρ αλεύρι50 γρ Σχοινόπρασο50 γρ κρεμμύδι4 φρέσκες κόκκινες πιπεριές τσίλι6…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6517 φορές Περισσότερα...
  • Λαχανοντολμάδες

    ΛαχανοντολμάδεςΥλικά 500 γρ. κιμά Μισό ποτήρι ρύζι1 ντομάτα2 κρεμμύδια ψιλοκομμέναχυμό από μισό λεμόνιμαϊντανόςαλάτι, πιπέρι1 μεγάλο λάχανο Προετοιμασία   Ανακατεύουμε  όλα τα υλικά για την γέμιση   μέχρι να έχω ένα…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 5848 φορές Περισσότερα...
  • Ρολό κιμά με μανιτάρια

    Υλικά * 1 πακέτο φύλλο κρούστας * 750 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς * 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο * 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη * 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες * 2…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5807 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σάλτσες-Μαγιονέζα