Σάββατο, 05 Δεκέμβριος 2009 22:21

Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(6 ψήφοι)

Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες)



Υλικά για 6 μερίδες



Για το κρέας

1 κουταλιά Βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες (ροδέλες)
6 χοιρινές μπριζόλες (ή φιλέτο)
Αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου

50 ml  1 / 4 φλιτζανιού ξίδι
125 ml ή 1 / 2 φλιτζάνι κέτσαπ ή πελτέ με λίγη ζάχαρη
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο
1 κουταλάκι σπόρους σέλινου
1 / 2 κουταλάκι  μουστάρδα σκόνη
2  φύλλα Δάφνη




Προετοιμασία


1. Προθερμαίνετε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία  180 ° C . Αλείψτε το βούτυρο σε ένα ταψί αρκετά μεγάλο για να χωρέσουν οι  μπριζόλες . Τακτοποιήστε τα δαχτυλίδια των κρεμμυδιών στο πιάτο.

2. Τρίψτε τις μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε τις πάνω από τις  ροδέλες του κρεμμυδιού.

3. Συνδυάστε όλα τα συστατικά  της σάλτσας, ανακατέψτε καλά  και περιχύστε τις μπριζόλες. Βάλτε το ταψί  στο φούρνο και ψήστε για 1 ώρα, ή έως ότου το κρέας είναι ψημένο και μαλακό.

4. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και σερβίρετε τις ζεστές.

 

Φωτογραφία απο WayTru

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:43

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεκρή Μεζέ Κιλότο στο grill (London broil) »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Γαριδοτυροπιτάκια

    Υλικά για 30 Γαριδοτυροπιτάκια * 1½ φλυτζάνι γαρίδες χωρίς κέλυφος * 2 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο * 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο * 1 κουταλάκι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 5422 φορές Περισσότερα...
  • Ρυζόγαλο

    ΡυζόγαλοΥλικά  για 6 μερίδες 1/2 κούπα ρύζι γλασέ1 1/2 κούπα νερό1/4 κουταλάκι αλάτι4 κούπες γάλα φρέσκο Τρίμμα από πορτοκάλι1/2 κούπα ζάχαρηκανέλα Προετοιμασία Ρίξτε το ρύζι σε κατσαρόλα που βράζει με…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 8695 φορές Περισσότερα...
  • Ντάκος με βασιλικό

    Ντάκος με βασιλικόΥλικά παξιμάδια (ντάκοι) ντομάτα φρέσκια τριμμένη ελαιόλαδο μυζήθρα φρέσκια ή φέτα σπασμένη σε κομμάτια (τριμμένη) Βασιλικός φρέσκος (φύλλα) αλάτι Προετοιμασία Περνάμε τους ντάκους μας γρήγορα κάτω από την…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5706 φορές Περισσότερα...
  • Ντοματόσουπα με κόλιαντρο

    Ντοματόσουπα με κόλιαντροΥλικά: 2 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο2 κουτ κύμινο1 & 1 / 2 κουταλιές της σούπας  πάπρικα4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες4 φλιτζάνια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6292 φορές Περισσότερα...
  • Βαρκούλες με κιμά και μπεσαμέλ

    ΥλικάΓια τη ζύμη * 1 ⅓ (1 και 1/3) του φλυτζανιού σπορέλαιο * 1 ⅓ (1 και 1/3) του φλυτζανιού κρασί άσπρο * 1 κουταλάκι αλάτι * 5 - 6…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6665 φορές Περισσότερα...
  • Κοτοσαλάτα

    Κοτοσαλάτα Υλικά 1 κοτόπουλο βρασμένο1/4 κασέρι 1/4 ζαμπόν ( ή τσιγαρισμένο μπέϊκον)2 πιπεριές μαγιονέζα λίγος μαϊντανός Προετοιμασίαόταν  κρυώσει το κοτόπουλο το  ξεψαχνίζουμε και το κόβουμε σε  μικρά κομμάτια (κύβους)Ψιλοκόβουμε το…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με κρέας
    Διαβάστηκε 8379 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

    Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα Υλικά 800 γρ. χοιρινό από κιλότο1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο4 κυδώνια κομμένα σε φέτες2 κουταλιές αλεύρι1/2 κουταλιά ντομάτα πελτέχυμός από ένα πορτοκάλι70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1/2…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες)