Σάββατο, 05 Δεκέμβριος 2009 22:21

Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(6 ψήφοι)

Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες)



Υλικά για 6 μερίδες



Για το κρέας

1 κουταλιά Βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες (ροδέλες)
6 χοιρινές μπριζόλες (ή φιλέτο)
Αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου

50 ml  1 / 4 φλιτζανιού ξίδι
125 ml ή 1 / 2 φλιτζάνι κέτσαπ ή πελτέ με λίγη ζάχαρη
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο
1 κουταλάκι σπόρους σέλινου
1 / 2 κουταλάκι  μουστάρδα σκόνη
2  φύλλα Δάφνη




Προετοιμασία


1. Προθερμαίνετε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία  180 ° C . Αλείψτε το βούτυρο σε ένα ταψί αρκετά μεγάλο για να χωρέσουν οι  μπριζόλες . Τακτοποιήστε τα δαχτυλίδια των κρεμμυδιών στο πιάτο.

2. Τρίψτε τις μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε τις πάνω από τις  ροδέλες του κρεμμυδιού.

3. Συνδυάστε όλα τα συστατικά  της σάλτσας, ανακατέψτε καλά  και περιχύστε τις μπριζόλες. Βάλτε το ταψί  στο φούρνο και ψήστε για 1 ώρα, ή έως ότου το κρέας είναι ψημένο και μαλακό.

4. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και σερβίρετε τις ζεστές.

 

Φωτογραφία απο WayTru

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:43

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεκρή Μεζέ Κιλότο στο grill (London broil) »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ραγού Γαλοπούλας αποτην Ουγγαρία

    Ραγού Γαλοπούλας από την ΟυγγαρίαΥλικά500 g στήθος γαλοπούλας 2 κρεμμύδια 3 φλιτζάνια (225 g) μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 6241 φορές Περισσότερα...
  • Ριγγατόνι με μορταδέλα

    Υλικά για 4 άτομα * 200 γρ. μορταδέλα κομμένη σε κυβάκια * 60 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κυβάκια * 3/4 φλυτζανιού κρέμα γάλακτος * 3/4 φλυτζανιού τριμμένη παρμεζάνα * 350…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6065 φορές Περισσότερα...
  • Γιουβαρλάκια

    Γιουβαρλάκια Υλικά 700 γρ. κιμά6 κουταλιές ρύζι1 κρεμμύδι τριμμένο1  καρότο1 κουταλιά βούτυρο1 κουταλιά αλεύρι2 αβγάαλάτι πιπέριαλεύρι5 ποτήρια νερόΧυμός από  3 μέτρια λεμόνια Προετοιμασία Βάζουμε  το ρύζι στο μούσκιο. Ανακατεύουμε  το…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 9631 φορές Περισσότερα...
  • Ριζότο με γαρίδες ή καραβίδες και λαχανικά

    Υλικά :200 γραμ. ρύζι μαύρο 1 μικρό κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 καρότοΜισή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα1 κουτ. σούπας ελαιόλαδομαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι10 -12 γαρίδες ή καραβίδες μέτριες χωρίς…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 8750 φορές Περισσότερα...
  • Αλμυρό Κέικ Ζαμπόν & Τυρί

    Αλμυρό Κέικ Ζαμπόν & Τυρί Υλικά 1 φλιτζάνι μαργαρίνη1 φλιτζάνι κίτρινο τυρί τριμμένο ½ φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι γάλα 3 φλιτζάνια αλεύρι5 αβγά3 κουταλάκια baking powder Προετοιμασία Χτυπάμε  τα ασπράδια…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 7369 φορές Περισσότερα...
  • Φιλέτα Γλώσσας στο γκριλ

    Φιλέτα Γλώσσας στο γκριλΥλικά 8 φιλέτα γλώσσα250 γρ γιαούρτι200 γρ. τυρί τριμμένο4 κουταλιές ελαίολαδοΑλάτι, πιπέρι Προετοιμασία Λαδώνουμε  8 κομμάτια αλουμινόχαρτο. Περνάμε  τα φιλέτα με γιαούρτι και αλατοπιπερώνουμε , προσθέτουμε το…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7567 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Εύκολο μιλφέιγ

    Εύκολο μιλφέιγΥλικά * 3 ποτήρια γάλα * 5 κουτ. σούπας κορν φλάουρ * 1 φλυτζάνι ζάχαρη * 1 κουτί σαντιγύ (π.χ Garni ή Ermol) * 2 πακέτα σφολιατίνια κομμένα κατά…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες)