Σάββατο, 05 Δεκέμβριος 2009 22:21

Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(6 ψήφοι)

Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες)



Υλικά για 6 μερίδες



Για το κρέας

1 κουταλιά Βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες (ροδέλες)
6 χοιρινές μπριζόλες (ή φιλέτο)
Αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου

50 ml  1 / 4 φλιτζανιού ξίδι
125 ml ή 1 / 2 φλιτζάνι κέτσαπ ή πελτέ με λίγη ζάχαρη
2 κουταλάκια ζάχαρη
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο τριμμένο
1 κουταλάκι σπόρους σέλινου
1 / 2 κουταλάκι  μουστάρδα σκόνη
2  φύλλα Δάφνη




Προετοιμασία


1. Προθερμαίνετε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία  180 ° C . Αλείψτε το βούτυρο σε ένα ταψί αρκετά μεγάλο για να χωρέσουν οι  μπριζόλες . Τακτοποιήστε τα δαχτυλίδια των κρεμμυδιών στο πιάτο.

2. Τρίψτε τις μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε τις πάνω από τις  ροδέλες του κρεμμυδιού.

3. Συνδυάστε όλα τα συστατικά  της σάλτσας, ανακατέψτε καλά  και περιχύστε τις μπριζόλες. Βάλτε το ταψί  στο φούρνο και ψήστε για 1 ώρα, ή έως ότου το κρέας είναι ψημένο και μαλακό.

4. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και σερβίρετε τις ζεστές.

 

Φωτογραφία απο WayTru

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:43

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεκρή Μεζέ Κιλότο στο grill (London broil) »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σος ροκφόρ

    Υλικά * 200 γρ. τυρί ροκφόρ ή μπλέ τυρί * 100 ml κρέμα γάλακτος * 100 ml γάλα εβαπορέΠροετοιμασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ροκφόρ, την κρέμα γάλακτος και το…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 7311 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθοκεφτέδες

    Κολοκυθοκεφτέδες · 1 κιλό κολοκυθάκια · 1/4 φλυτζάνι αγνό παρθένο ελαιόλαδο · 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα · 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο · 1 φλυτζάνι φρυγανία· 2 αυγά · αλάτι, πιπέρι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7251 φορές Περισσότερα...
  • Αυγά με ντομάτα, πιπεριά και λουκάνικα

    Υλικά για 4 άτομα * 700 γρ. ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ντομάτες ψιλοκομμένες σε κουτί). * 8 αυγά * 1/2 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο * 1…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 4628 φορές Περισσότερα...
  • Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

    Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Υλικά· ½ κιλό κιμάς · Ψίχα απο 2 φέτες άσπρου ψωμιού  μουσκεμένο σε νερό και στιμμένο · 1 φλυτζάνι ελαιόλαδα· 1/3 ματσάκι μαϊντανό · 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6088 φορές Περισσότερα...
  • Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

    Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο Υλικά· 1 κιλό γουρουνόπουλο · 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε κομμάτια · 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο · αλάτι και πιπέρι · Χυμός απο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7283 φορές Περισσότερα...
  • Σπαγγέτι με γαρίδες

    Σπαγγέτι με γαρίδες       Υλικά :   300 γραμ. σπαγγέτι 16 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες 2 μέτριες ντομάτες σε κύβους 1 κρεμμύδι μετρίο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ώριμες…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 11261 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Αρνί Φρικασέ γρήγορο

    Αρνί Φρικασέ γρήγορο Υλικά 1½ κιλό αρνάκι γάλακτος σε μερίδες½ φλιτζάνι βούτυρο ½ κιλό κρεμμυδάκια1 μεγάλο κρεμμύδι2 μεγάλα μαρούλια άνηθος ψιλοκομμένοςαλάτι – πιπέριμαϊντανός2 αυγάΧυμός από 2 λεμόνια2 κουταλιές αλεύρι Προετοιμασία…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Ψητές Χοιρινές μπριζόλες (Αμερικάνικες)