Σάββατο, 05 Δεκέμβριος 2009 23:56

Κιλότο στο grill (London broil)

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Κιλότο στο grill  (London broil)




Υλικά για 4 μερίδες



Το κρέας

225 γρ  κιλότο (Αρνί μοσχάρι η χοιρινό) κομμένο σε κομμάτια χοντρά

Το κιλότο είναι το μέρος της λεκάνης του ζώου χωρίς κόκαλα



Για την μαρινάτα


50 ml 1 / 4 φλιτζανιού ξίδι
50 ml () 1 / 4 φλιτζανιού ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
4 μπαχαρικά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


Προετοιμασία


1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά της μαρινάτας σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί. Τακτοποιήστε το κρέας στο ταψί και μαρινάρετε  σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες αναποδογυρίζοντας κατα διαστήματα.

2. Προθερμάνετε το grill  σε δυνατή φωτιά.

3. Αφαιρέστε από το κρέας   τη μαρινάτα . Βάλτε τις μπριζόλες στο φούρνο για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

4. Μειώστε τη θερμοκρασία και ψήστε για  επιπλέον 3 έως 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε αμέσως.



Προσοχή αυτή η συνταγή θα σας δώσει ροζ κρέας στο κέντρο και σε όποιον δεν αρέσει δεν θα την πρότεινα.

Μην μπερδεύεστε με το  όνομά του, αυτό το πιάτο είναι τυπικό σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:41

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Κιλότο στο grill (London broil)