Δευτέρα, 07 Δεκέμβριος 2009 16:58

Κολοκυθοκεφτέδες

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Κολοκυθοκεφτέδες



· 1 κιλό κολοκυθάκια

· 1/4 φλυτζάνι αγνό παρθένο ελαιόλαδο

· 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα

· 1 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο

· 1 φλυτζάνι φρυγανία

· 2 αυγά

· αλάτι, πιπέρι

· Σπορέλαιο  για τηγάνισμα



Προετοιμασία


Καθαρίζουμε τα κολοκύθια μας  και τα βάζουμε να βράσουν (εναλλακτικά μπορούμε να τα κάνουμε στο φούρνο με λίγο νεράκι ή στον ατμό)

Σε ένα  τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο  και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας

Σε ένα μπώλ βάζουμε τα κολοκύθια, τη γαλέτα, τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια, το κεφαλοτύρι,  και τα αυγά

Ρίχνουμε Αλάτι και πιπέρι ε και ανακατεύουμε πολύ καλά για κάνουμε  ζύμη για τους κεφτέδες

Τηγανίζουμε τους  Κολοκυθοκεφτέδες σε μέτρια φωτιά

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αγκιναρόπιτα Μελιτζανοσαλάτα »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφι

    Κασερόπιτα με φύλλο καταΐφιΥλικά * 1 πακέτο φύλλο καταΐφι * 400 γρ. κασέρι κομμένο σε μικρά μικρά φετάκια * 1 κεσεδάκι γιαούρτι των 200 γρ. * 1 λίτρο γάλα *…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 7076 φορές Περισσότερα...
  • Cheese cake με ζελέ φράουλας

    Cheese cake με ζελέ φράουλαςΥλικά * 220 γρ. τυρί κρέμα * 250 ml. κρέμα γάλακτος * 1½ πακέτο μπισκότα ολικής άλεσης * 200 γρ. μαργαρίνη * 1 κουτί ζαχαρούζο γάλα…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 8202 φορές Περισσότερα...
  • Μπακαλίαρος Καραϊβικής (Accra)

    Μπακαλίαρος Καραϊβικής (Accra) Μία συνταγή που μας θυμίζει τον δικό μας μπακαλιάρο αλλά με ένα εξωτικό άγγιγμαΥλικά1,25 κιλό μπακαλιάρος αλατισμένος450 γρ αλεύρι50 γρ Σχοινόπρασο50 γρ κρεμμύδι4 φρέσκες κόκκινες πιπεριές τσίλι6…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6889 φορές Περισσότερα...
  • Μοσχάρι με μελιτζάνες

    Μοσχάρι με μελιτζάνες Υλικά · 1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια· 2 φλυτζάνια ελαιόλαδο· 1 κιλό μελιτζάνες · 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα · 3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες · 1 κουταλιά της…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6630 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με γαύρο μαρινάτο από την Αλγερία

    Σαλάτα με γαύρο μαρινάτο από την ΑλγερίαΥλικά:2 γλυκές κόκκινες πιπεριές, χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένες4 ,μέτριες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 3 / 4 του φλιτζανιού φέτες αγγούρι2 μικρά κρεμμύδια, κομμένα σε…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6680 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με μαραθόριζα

    Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλο μεγάλα 1 μαραθόριζα 1 κολοκύθα μικρή 2 Πατάτες Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας, την κολοκύθα μας δεν χρειάζεται να την…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 4871 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr