Τρίτη, 08 Δεκέμβριος 2009 11:46

Καλαμάρια Γεμιστά

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Καλαμάρια Γεμιστά

Υλικά


· 8 καλαμαράκια μέτρια (πλυμένα καθαρισμένα)
τυ
· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδοι

· 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα

· 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια ( ή κεφαλοτύρι)

· 2 πιπεριές ψιλοκομμένες

· 1/2 ματσάκι μαϊντανό

· 1/2 φλυτζάνι ρύζι

· αλάτι, πιπέρι




Προετοιμασία


Κόβουμε τα κεφάλια και κρατάμε μόνο τα πόδια . Τραβάμε τα κέφαλια καλά για  να βγεί και το κόκαλλο και καθαρίζουμε καλά το εσωτερικό από την κοιλιά του

Κόβουμε τα πλοκάμακια σε μικρά κομματάκια

Σε μία κατσαρόλα με το μισό λάδι να καίει  τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και  αγού έχουν ξανθύνει προσθέτουμε τα πλοκάμια

Προσθέτουμε τον μαϊντανό μας  ψιλοκομμένο και το ρύζι  και 1 φλυτζάνι νερό

Ρίχνουμε Αλατί και πιπέρι

Ψήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι το ρύζι μας να μαζέψει τα υγρά

Αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη  να κρυώσει

Προσθέτουμε το τυρί και την πιπεριά και ανακατεύουμε

Με ένα κουτάλακι γεμίζουμε ένα ένα τα καλαμάρια

Τα βάζουμε σε ένα ταψί η πυρέξ και ρίχνουμε απο πάνω τους το υπόλοιπο λαδάκι με  1 φλυτζάνι νερό

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30-40 λεπτά  περίπου

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 08 Δεκέμβριος 2009 11:52

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γαρίδες Σαγανάκι Καλαμάρια Γεμιστά με σπανάκι »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Καλαμάρια Γεμιστά