Τετάρτη, 18 Νοέμβριος 2009 11:59

Καλαμάρια Γεμιστά με σπανάκι

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Καλαμάρια Γεμιστά με σπανάκι

Υλικά


· 8 καλαμαράκια μέτρια (πλυμένα καθαρισμένα)

· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδοι

· 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα

· 300 γρ σπανάκι

· 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια

· 2 πιπεριές ψιλοκομμένες

· 1/2 φλυτζάνι ρύζι

· αλάτι, πιπέρι




Προετοιμασία


Κόβουμε τα κεφάλια και κρατάμε μόνο τα πόδια . Τραβάμε τα κέφαλια καλά για  να βγεί και το κόκαλλο και καθαρίζουμε καλά το εσωτερικό από την κοιλιά του

Κόβουμε τα πλοκάμακια σε μικρά κομματάκια

Σε μία κατσαρόλα με το μισό λάδι να καίει  τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και  αφού έχουν ξανθύνει προσθέτουμε τα πλοκάμια

Προσθέτουμε τον σπανάκι  μας  ψιλοκομμένο και το ρύζι  και 1 φλυτζάνι νερό

Ρίχνουμε Αλατί και πιπέρι

Ψήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι το ρύζι μας να μαζέψει τα υγρά

Αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη  να κρυώσει

Προσθέτουμε το τυρί και την πιπεριά και ανακατεύουμε

Με ένα κουτάλακι γεμίζουμε ένα ένα τα καλαμάρια

Τα βάζουμε σε ένα ταψί η πυρέξ και ρίχνουμε απο πάνω τους το υπόλοιπο λαδάκι με  1 φλυτζάνι νερό

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30-40 λεπτά  περίπου

 

 

Φωτογραφία απο thebittenword.com

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 08 Δεκέμβριος 2009 12:07

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Καλαμάρια Γεμιστά Σουπιές Κρασάτες »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γαλοπούλα γεμιστή

    Υλικά για 10 άτομα *  1 γαλοπούλα 4 - 5 κιλά *  1/4 κούπας χυμό λεμόνι *  1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι *  1/2 κούπα μαργαρίνη *  αλάτι, πιπέριΓια τη γέμιση…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Καλαμάρια Γεμιστά με σπανάκι