Παρασκευή, 20 Νοέμβριος 2009 16:54

Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)


Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο

Υλικά



1 κιλό αρνί (μπούτι) σε μερίδες

1/2 πακέτο κριθαράκι

3 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες ή μία κονσέρβα τοματάκια κονκασέ

1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεσαίο ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

3 φλυτζάνια νερό

αλάτι και πιπέρι

κεφαλοτύρι τριμμένο





Προετοιμασία

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας μας

Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο το λάδι

Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ροδίσει

Ρίχνουμε την τριμμένη τομάτα και τον τοματοπελτέ

Αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται

Προσθέτουμε 1 φλυτζάνι νερό χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να είναι έτοιμο

Αφού ψηθεί το βάζουμε  σε ένα ταψί

Βράζουμε τα 2 φλυτζάνια νερό και τα ρίχνουμε στο ταψί

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι  η σάλτσα του να αρχίσει να βράσει

Ρίχνουμε το κριθαράκι περιοδικά  που και που να μην κολλήσει.


Σερβίρεται ζεστό με μπόλικο κεφαλοτύρι

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Σούπα με κύμινο από το Μαρόκο

    Σούπα με κύμινο από το Μαρόκο Υλικά:6 φλιτζάνια νερό2 κουταλιές της σούπας αλεύρι1 / 2 φλιτζάνι νερό2 φλιτζάνια φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 κουταλιά  κύμινο σε σκόνη1 /…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5484 φορές Περισσότερα...
  • Σπαγγέτι με σάλτσα τόνου

    Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτι Νο 61 κονσέρβα ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες1 μεγάλο κρεμύδι ξερό, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 κονσέρβες τόνου σε νερό½ φλυτζάνι του καφέ ούζοΜαϊντανός ψιλοκομμένος…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6246 φορές Περισσότερα...
  • Μαγιονέζα

    Μαγιονέζα · 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι (Σπορέλαιο)· 2 κρόκοι αυγού · 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα σκόνη · 1 κουταλιά της σούπας ξύδι · χυμός λεμονιού · αλάτι ΠροετοιμασίαΒάζουμε σε…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 6088 φορές Περισσότερα...
  • Μπεκρή Μεζέ

    Μπεκρή Μεζέ · 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια μικρά · 3 μπαχάρια · 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ½ φλυτζ. λάδι · 1 φύλλο δάφνης · 1 κουταλάκι μουστάρδα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7878 φορές Περισσότερα...
  • Κεφτέδες από σπανάκι (Σπανακοκεφτέδες)

    Κεφτέδες από σπανάκιΥλικά * 1 κιλό σπανάκι ελαφρά βρασμένο και στραγγισμένο πολύ καλά * 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα * 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο * 4 αυγά * 8 - 10…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 7035 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο Κάρι (Chicken Curry)

    Κοτόπουλο Κάρι (Chicken Curry)Υλικά για 3 - 4 μερίδες * 350γρ φιλέτο  κοτόπουλου κομμένο σε κύβους * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 2 σκελίδες σκόρδο * 1 μήλο κομμενο σε κύβους…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 12276 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Λαχανοντολμάδες

    ΛαχανοντολμάδεςΥλικά 500 γρ. κιμά Μισό ποτήρι ρύζι1 ντομάτα2 κρεμμύδια ψιλοκομμέναχυμό από μισό λεμόνιμαϊντανόςαλάτι, πιπέρι1 μεγάλο λάχανο Προετοιμασία   Ανακατεύουμε  όλα τα υλικά για την γέμιση   μέχρι να έχω ένα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με Κρέας- Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο