Παρασκευή, 20 Νοέμβριος 2009 16:54

Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο

Από τον/την Thanasakis
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)


Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο

Υλικά



1 κιλό αρνί (μπούτι) σε μερίδες

1/2 πακέτο κριθαράκι

3 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες ή μία κονσέρβα τοματάκια κονκασέ

1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεσαίο ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

3 φλυτζάνια νερό

αλάτι και πιπέρι

κεφαλοτύρι τριμμένο





Προετοιμασία

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας μας

Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο το λάδι

Προσθέτουμε το κρέας και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ροδίσει

Ρίχνουμε την τριμμένη τομάτα και τον τοματοπελτέ

Αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται

Προσθέτουμε 1 φλυτζάνι νερό χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να είναι έτοιμο

Αφού ψηθεί το βάζουμε  σε ένα ταψί

Βράζουμε τα 2 φλυτζάνια νερό και τα ρίχνουμε στο ταψί

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι  η σάλτσα του να αρχίσει να βράσει

Ρίχνουμε το κριθαράκι περιοδικά  που και που να μην κολλήσει.


Σερβίρεται ζεστό με μπόλικο κεφαλοτύρι

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κοτόπουλο με λαχανικά και κρέμα γάλακτος

    Υλικά για 4 άτομα * 50 γρ. βούτυρο * 2 καρότα κομμένα σε φέτες * 1 πράσο κομμένο σε φέτες * 4 φιλέτα κοτόπουλο * 1 κύβο ζωμό λαχανικών *…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 5593 φορές Περισσότερα...
  • Ζύμη για τάρτες

    Υλικά * 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2/3 φλυτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο * 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι * 6 κουταλιές σούπας νερόΠροετοιμασίαΚοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 5960 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθάκια Γεμιστά

    Κολοκυθάκια ΓεμιστάΥλικά3-4 ντομάτες1 ½ κιλό κολοκυθάκια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο½ φλιτζάνι ρύζι1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο1 μέτριο κρεμμύδι2 αβγάΧυμός από 2 λεμόνιαμαϊντανόαλάτι, πιπέριανάλογο νερόΠροετοιμασίαΚόβουμε μια λεπτή φέτα από τα κολοκυθάκια…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 5623 φορές Περισσότερα...
  • Τιραμισού

    ΤιραμισούΥλικά * 1½ κουτ. σούπας σκόνη στιγμιαίου καφέ * 1¼ φλυτζάνι βραστό νερό * 250 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ * 1 φλυτζάνι κρασί μαυροδάφνη * ¼ φλυτζανιού ζάχαρη άχνη * 300…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 8625 φορές Περισσότερα...
  • Ζεστός Πουρές Καλαμποκιού

    Ζεστός Πουρές Καλαμποκιού Υλικά: 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι Κρέμα γάλακτος σόγιας Προετοιμασία: Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να ξανθύνει.…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6590 φορές Περισσότερα...
  • Μανιτάρια γεμιστά Φούρνου

    Μανιτάρια γεμιστά ΦούρνουΥλικά 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα μεγάλα250 μλ  λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένεςαλάτιπιπέριρίγανη2 κουταλιές λεμόνι5 σκελίδες σκόρδο Προετοιμασία Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και φτιάχνουμε…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 6679 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Ζυμαρικά-Ζυμαρικά με Κρέας- Αρνί με κριθαράκι στο φούρνο