Τετάρτη, 18 Νοέμβριος 2009 12:45

Ταραμοσαλάτα παραδοσιακή

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(6 ψήφοι)




Υλικά


* 150 γρ. ταραμά

* 5 φέτες ψωμί άσπρο μόνο την ψίχα

* χυμό από 1 1/2 λεμόνι

* 1 μικρό κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο

* 1 κρεμμύδακι φρέσκο ψιλοκομμένο

* λίγο άνιθο ψιλοκομμένο

* 1 1/2 φλυτζάνι περίπου τσαγιού ελαιόλαδο



Προετοιμασία


Σε ένα μπολ μουσκεύουμε το ψωμί και το δουλεύουμε με το χέρι μέχρι να λιώσει και το στραγγίζουμε. Σε ένα γουδί βάζουμε τον ταραμά και τον χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν αλοιφή. Προσθέτουμε το ψωμί και το κρεμμύδι, ανακατεύοντας πολύ καλά ώστε να γίνουν ένα μίγμα. Ρίχνουμε το λάδι λίγο λίγο και ανακατεύουμε. Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού ανακατεύοντας πολύ καλά και το φρέσκο κρεμμύδάκι. Σερβίρεται πασπαλισμένο με άνιθο και μαύρες ελίτσες.

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 06 Ιανουάριος 2010 23:25

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γαριδοτυροπιτάκια Γαύρος Μαρινάτος »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αρνί με ρύζι στο φούρνο

    Αρνί με ρύζι στο φούρνο Υλικά · 1  μπούτακι αρνί (1 κιλό) · 4 φλυτζάνια τσαγιού ρύζι · 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 1 λεμόνι · αλάτι και πιπέρι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6593 φορές Περισσότερα...
  • Σπετζοφάϊ Πηλιορήτικο

    Σπετζοφάϊ Πηλιορήτικο (Μυθικός μεζές) Υλικά1 μεγάλο λουκάνικο Πηλίου (Τα αγαπημένα είναι απο την Ζαγόρα)10 μικρές πράσινες πιπεριές (πηλίου κατά προτίμηση) 3 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ΠροετοιμασίαΚόβουμε  το λουκάνικο στο μέγεθος που…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 7311 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια

    Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια Υλικά 1/2  φλιτζάνι ζυμαρικά (βίδες ή φουσίλι ή φαρφάλε κτλ) βρασμένα αλτέντε 1 / 2 φλιτζάνι  καρύδια 1 / 2 φλιτζάνι μαγιονέζα χωρίς αυγό…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με ζυμαρικά
    Διαβάστηκε 6613 φορές Περισσότερα...
  • Μακαρονάδα με κιμά

    Μακαρονάδα με κιμά Υλικά (για 4 άτομα) 400 γρ. μακαρόνια 250 γρ. κιμάς2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες2 κρεμμύδιαΕλαιόλαδο Αλάτι, πιπέριΜοσχοκάρυδοΤυρί αλμυρό τριμμένο Προετοιμασία Για τον κιμά Τσιγαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι μέχρι…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6374 φορές Περισσότερα...
  • Κεφτέδες τηγανητοί - Κεφτεδάκια

    Υλικά για 6 άτομα 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο2 φλυτζάνια ψίχα ψωμί2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά τριμμένα3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό2 κουταλιές της σούπας δυόσμο2 αβγά2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6874 φορές Περισσότερα...
  • Παέγια θαλασσινών

    Υλικά για 4 άτομα * 4 μεγάλες γαρίδες * 4 καραβίδες * 4 μύδια με το κέλυφος * 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια * 1 πράσινη πιπεριά σε…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 8064 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Ορεκτικά-Ορεκτικά με θαλασσινά-Ταραμοσαλάτα παραδοσιακή