Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 12:47

Μοσχάρι κοκκινιστό

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Μοσχάρι κοκκινιστό

Υλικά

· 1 κιλό κρέας από μοσχάρι (άπαχο)
· 1/2 φλυτζάνι βούτυρο
· 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
· 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ
· 1 κονσέρβα τοματάκι ψιλοκομμένο
· 2 σκελίδες σκόρδο
· 1 ποτηράκι κρασί
· λίγο μπαχάρι
· αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία


Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε μία κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε

Σβήνουμε με το κρασί

Προσθέτουμε την ντομάτα και τον τοματοπελτέ

Ρίχνουμε το σκόρδο και το μπαχάρι, το άλατι και το πιπέρι

Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του

tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αρνί με σάλτσα δαμάσκηνο

    Αρνί με σάλτσα δαμάσκηνοΥλικά γιά 4 άτομα2 στήθη του αρνιού, κομμένα σε παϊδάκια600 ml νερό6 κουταλιές ξίδι 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα δαμάσκηνο3 κουταλιές τοματόπάστα1 κουταλιά της σούπας μέλι2 κουταλιές…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6090 φορές Περισσότερα...
  • Φακές σούπα με σπανάκι

    Φακές σούπα με σπανάκι Υλικά: 1,5 φλιτζάνι φακές πλυμένες7 φλιτζάνια νερό 2 σκελίδες σκόρδο λιώμενο 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι3 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα  κρεμμύδια Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Μισό κιλό…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 8014 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Κεμπάπ

    Αρνάκι Κεμπάπ Υλικά 3 κιλά αρνάκι άπαχο 1 κουταλάκι αλάτι Ρίγανη πιπέρι μπαχάρι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες Προετοιμασία Πλένουμε  το κρέας καλά και ρίχνουμε τα μπαχαρικά ανακατεύοντας  καλά. Το βάζουμε…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6870 φορές Περισσότερα...
  • Ζαρκάδι ψητό

    Υλικά για 6 άτομα * 2 κιλά μπούτι * 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη * αλάτι * πιπέρι Για τη μαρινάδα * λίγα κλωνάρια σέλινο * λίγα κλωνάρια μαιντανό *…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 21013 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα Γαλοπούλας

    Υλικά 100 γραμ. ψητή ή βραστή γαλοπούλαΠράσινη σαλάτα ωμή ½ φλιτζάνι άνηθο ½ φλιτζάνι μαϊντανό 1 κουταλ. γλυκού  κουκουνάρι1 κουταλ.  σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλ.  σούπας ξύδι balsamico2 κουταλ.  γλυκού…



    Στην κατηγορία Σαλάτες διάφορες
    Διαβάστηκε 6344 φορές Περισσότερα...
  • Αυγά με λουκανικάκια Φρανκφούρτης

    Αυγά με λουκανικάκια Φρανκφούρτης     Υλικά * 250 γρ. λουκανικάκια Φρανκφούρτης * 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο * 4 αυγά * 1 κρεμμυδάκι τριμμένο * 4 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 4385 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Κεφτέδες αρωματικοί

    Κεφτέδες αρωματικοίΥλικά 500 γρ. κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ψίχα ψωμιού μουσκεμένα σε νερό με λίγο ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο. 1 αβγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Μοσχάρι κοκκινιστό