Παρασκευή, 04 Δεκέμβριος 2009 12:47

Μοσχάρι κοκκινιστό

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Μοσχάρι κοκκινιστό

Υλικά

· 1 κιλό κρέας από μοσχάρι (άπαχο)
· 1/2 φλυτζάνι βούτυρο
· 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
· 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτέ
· 1 κονσέρβα τοματάκι ψιλοκομμένο
· 2 σκελίδες σκόρδο
· 1 ποτηράκι κρασί
· λίγο μπαχάρι
· αλάτι, πιπέρι



Προετοιμασία


Βάζουμε το βούτυρο να κάψει σε μία κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε

Σβήνουμε με το κρασί

Προσθέτουμε την ντομάτα και τον τοματοπελτέ

Ρίχνουμε το σκόρδο και το μπαχάρι, το άλατι και το πιπέρι

Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του

tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αντίδια τυλιγμένα σε ζαμπόν

    Αντίδια τυλιγμένα σε ζαμπόνΥλικάΓια τα αντίδια10 αντίδια 100 γρ το καθένα 10 φέτες ζαμπόνΧυμό 2 λεμονιών50 γρ βούτυροαλάτι και πιπέριΓια την σάλτσα 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί έμμενταλ50 ml βούτυροΠροετοιμασίαΒγάλτε τα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6208 φορές Περισσότερα...
  • Μοσχάρι Satay

    Μοσχάρι SatayΥλικά 4 μερίδες * 600g  φιλέτα μοσχαράκι κομμένο σε λεπτές λωρίδες * 2 κουτ. λάδι * 3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες * 1 / 2 φλιτζάνι σάλτσα satay (έτοιμη)…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 11059 φορές Περισσότερα...
  • Μουσταλευριά

    ΜουσταλευριάΥλικά * 5 ποτήρια του νερού βρασμένο μούστο * 1 ποτήρι του νερού αλεύρι * κανέλα * σουσάμι * ψιλοκομμένο καρύδιΠροετοιμασία Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το βρασμένο…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 6517 φορές Περισσότερα...
  • Τυροπιτάκια με κεφαλοτύρι και δυόσμο

    Υλικά για 15 τυροπιτάκια περίπου Για τη ζύμη * 500 γρ. αλεύρι * 3 κουτ. σούπας λάδι * λίγο αλάτι * χλιαρό νερό (όσο πάρει)Για τη γέμιση * 500 γρ.…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 5561 φορές Περισσότερα...
  • Φακές σούπα με σπανάκι

    Φακές σούπα με σπανάκι Υλικά: 1,5 φλιτζάνι φακές πλυμένες7 φλιτζάνια νερό 2 σκελίδες σκόρδο λιώμενο 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι3 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα  κρεμμύδια Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Μισό κιλό…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 8129 φορές Περισσότερα...
  • Χαλβάς πολίτικος, σιμιγδαλένιος (με λίγη ζάχαρη)

    Χαλβάς πολίτικος, σιμιγδαλένιος (με λίγη ζάχαρη) Υλικά 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη ( εδώ σπάω τον κανόνα του 1,2,3,4, γιατί πιστεύω ότι 3 κούπες ζάχαρη είναι υπερβολικές) 2 κούπες…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 11936 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μανιτάρια γεμιστά

    Υλικά για 4 άτομα * 4 μεγάλα μανιτάρια * 2 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο * 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη * 4 λεπτές φετούλες τυρί γραβιέρα * 2 κουτ. σούπας αλεύρι *…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Μοσχάρι κοκκινιστό