Κυριακή, 06 Δεκέμβριος 2009 11:20

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(5 ψήφοι)

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας



Υλικά για 4 μερίδες

5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Χυμό από 1 πορτοκάλι
2 λωρίδες 5 cm μήκος φλοιού πορτοκαλιού
Λίγο γλυκάνισο
1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ανακατεμένο με σκόρδο
1,5 κιλό  φτερούγες κοτόπουλου χωρίς τις άκρες τους



Προετοιμασία


1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C. Αναμίξτε τη σάλτσα σόγιας, την ζάχαρη, το ξύδι, σέρι, τον χυμό πορτοκαλιού, την φλούδα πορτοκαλιού και το γλυκάνισο σε ένα τηγάνι.
Αφήστε το να βράσει

2. Ρίξτε το καλαμποκάλευρο και το νερό σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το στο μείγμα που βράζει  ανακατεύοντας καλά. Βράστε το  για ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Αφαιρέστε το μείγμα σάλτσας σόγιας από τη φωτιά και προσθέστε  το τζίντζερ και το τσίλι/σκόρδο.

4. Τακτοποιήστε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα ταψι η πυρέξ .Ρίξτε το μείγμα σάλτσας σόγιας απο πάνω τους και ανακατέψτε καλά να πάει η σάλτσα παντού.

5. Ψήστε για  30 - 40 λεπτά μέχρι οι  φτερούγες  να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Σερβίρετε τις  ζεστές.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:37

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Χταποδάκι κρασάτο

    Χταποδάκι κρασάτο Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά χταπόδι καθαρισμένο,πλυμένο και στραγγισμένο 1 φλυντζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλυντζάνι ξίδι απο κόκκινο κρασί 1 φλυντζάνι κόκκινο κρασί 1 κοφτή κουταλιά σούπας ζάχαρη…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6812 φορές Περισσότερα...
  • Μπαμπά Γκανούι (μελιτζάνα με ταχίνι)

    ΠεριγραφήΈχει μια μοναδική καπνιστή γεύση μελιτζάνας. Ένα θαυμάσιο ορεκτικό απο την μέση ανατολή.Υλικά1 μεγάλη μελιτζάνα1 / 4 του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού4-5 κουταλιές της σούπας ταχίνι2 σκελίδες σκόρδο1 1 /…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 6667 φορές Περισσότερα...
  • Ρατατούϊ Ratatouille

    Ρατατούϊ RatatouilleΥλικά για  2 μερίδες * 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κύβους σε μεσαίου μεγέθους κύβους * 3 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες * 1 πράσο κομμένο σε φέτες * 1…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 10457 φορές Περισσότερα...
  • Κινέζικο τηγανήτο κοτόπουλο και ρύζι

    Κινέζικο τηγανήτο κοτόπουλο και ρύζιΥλικά για 4 μερίδες * Μακρόσπερμο ρύζι * 5 κρεμμυδάκια χλωρά * 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι * 4 σκελίδες σκόρδο * 2 στήθη κοτόπουλου σε λεπτές…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 9235 φορές Περισσότερα...
  • Κατσικάκι γαρδούμπα στην γάστρα

    Κατσικάκι γαρδούμπα στην γάστρα Υλικά 2 κιλά κατσικάκι2 ντομάτες χοντροκομμένες2 κρεμμύδια χοντροκομμένα1 ποτήρι λάδι 3 Σκελίδες σκόρδο Λίγο άνηθο Αντεράκια γάλακτος Προετοιμασία Κόβουμε  το κρέας σε κομμάτια και ρίχνουμε  αλατοπίπερο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7393 φορές Περισσότερα...
  • Τυροκροκέτες

    Τυροκροκέτες Υλικά· 1/4 κιλό τυρί φέτα τριμμένη· 1/4 κιλό τυρί κίτρινο τριμμένο · αλεύρι · 2 αυγά χτυπημένα · πιπέρι · λάδι για τηγάνισμα ΠροετοιμασίαΒάζουμε την φέτα σε ένα  μπωλ…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 8308 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μουστοκούλουρα μαλακά

    Μουστοκούλουρα μαλακάΥλικά * 1 ποτήρι του νερού μούστο * 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη * 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο * 1/2 κουταλάκι κοφτό γαρύφαλλο τριμμένο * 1/2 κουταλάκι κανέλα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας