Κυριακή, 06 Δεκέμβριος 2009 11:20

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(5 ψήφοι)

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας



Υλικά για 4 μερίδες

5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Χυμό από 1 πορτοκάλι
2 λωρίδες 5 cm μήκος φλοιού πορτοκαλιού
Λίγο γλυκάνισο
1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ανακατεμένο με σκόρδο
1,5 κιλό  φτερούγες κοτόπουλου χωρίς τις άκρες τους



Προετοιμασία


1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C. Αναμίξτε τη σάλτσα σόγιας, την ζάχαρη, το ξύδι, σέρι, τον χυμό πορτοκαλιού, την φλούδα πορτοκαλιού και το γλυκάνισο σε ένα τηγάνι.
Αφήστε το να βράσει

2. Ρίξτε το καλαμποκάλευρο και το νερό σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το στο μείγμα που βράζει  ανακατεύοντας καλά. Βράστε το  για ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Αφαιρέστε το μείγμα σάλτσας σόγιας από τη φωτιά και προσθέστε  το τζίντζερ και το τσίλι/σκόρδο.

4. Τακτοποιήστε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα ταψι η πυρέξ .Ρίξτε το μείγμα σάλτσας σόγιας απο πάνω τους και ανακατέψτε καλά να πάει η σάλτσα παντού.

5. Ψήστε για  30 - 40 λεπτά μέχρι οι  φτερούγες  να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Σερβίρετε τις  ζεστές.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:37

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Τυρόψωμο

    Υλικά * 4 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 5 αυγά * 1 φακελλάκι μπέικιν πάουντερ * 250 γρ. μαργαρίνη * 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό * 1/2 κιλό φέτα…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 8276 φορές Περισσότερα...
  • Φέτες μπακαλιάρου με πατατούλες στο φούρνο

    Υλικά για 6 άτομα * 1 κιλό μπακαλιάρο κομμένο σε φέτες * 1 κιλό πατατούλες κομμένες σε στρογγυλές φέτες * 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε στρογγυλές φέτες * 2 σκελίδες…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7094 φορές Περισσότερα...
  • Μπεκρή Μεζέ

    Μπεκρή Μεζέ · 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια μικρά · 3 μπαχάρια · 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ½ φλυτζ. λάδι · 1 φύλλο δάφνης · 1 κουταλάκι μουστάρδα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7901 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά

    Κολοκυθάκια Γεμιστά με κιμά Υλικά 3-4 ντομάτες1 ½ κιλό κολοκυθάκια1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 ½ κιλά κιμά½ φλιτζάνι ρύζι1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο1 μέτριο κρεμμύδι2 αβγάΧυμός από 2 λεμόνιαμαϊντανόαλάτι, πιπέριανάλογο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6078 φορές Περισσότερα...
  • Τσίλι κον κάρνε Chilli Con Carne

    Τσίλι κον κάρνε - Chilli Con Carne Υλικά για 4 - 6 μερίδες * 500g κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο * 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 2 κονσέρβες ντομάτες κονκασέ (450γρ)…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 9614 φορές Περισσότερα...
  • Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο

    Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθοΥλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες σε κομμάτια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Μισό ματσάκι άνηθο 2 Ντομάτες τριμμένες 2 κουταλάκια  του γλυκού τοματοπελτέ 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 12309 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σούπα από πράσο και πατάτες

    Σούπα από πράσο και πατάτεςΥλικά:300 γρ πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους.1 μεγάλο πράσο (το λευκό κομμάτι) κομμένο σε ροδέλες1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη σελινόριζα4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών1 μικρό κρεμμύδι,…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας