Κυριακή, 06 Δεκέμβριος 2009 11:20

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(5 ψήφοι)

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας



Υλικά για 4 μερίδες

5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Χυμό από 1 πορτοκάλι
2 λωρίδες 5 cm μήκος φλοιού πορτοκαλιού
Λίγο γλυκάνισο
1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι ανακατεμένο με σκόρδο
1,5 κιλό  φτερούγες κοτόπουλου χωρίς τις άκρες τους



Προετοιμασία


1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C. Αναμίξτε τη σάλτσα σόγιας, την ζάχαρη, το ξύδι, σέρι, τον χυμό πορτοκαλιού, την φλούδα πορτοκαλιού και το γλυκάνισο σε ένα τηγάνι.
Αφήστε το να βράσει

2. Ρίξτε το καλαμποκάλευρο και το νερό σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το στο μείγμα που βράζει  ανακατεύοντας καλά. Βράστε το  για ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Αφαιρέστε το μείγμα σάλτσας σόγιας από τη φωτιά και προσθέστε  το τζίντζερ και το τσίλι/σκόρδο.

4. Τακτοποιήστε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα ταψι η πυρέξ .Ρίξτε το μείγμα σάλτσας σόγιας απο πάνω τους και ανακατέψτε καλά να πάει η σάλτσα παντού.

5. Ψήστε για  30 - 40 λεπτά μέχρι οι  φτερούγες  να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Σερβίρετε τις  ζεστές.

Τελευταία επεξεργασία Σάββατο, 19 Δεκέμβριος 2009 12:37

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ρυζόγαλο με άρωμα λεμονιού

    Υλικά 4 φλιτζάνια άπαχο γάλα½ φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα2 κουταλιές σούπας ζάχαρη1 κουτ. σούπας κορν – φλάουρ Ξύσμα απο λεμόνιΒανίλια , κανέλλα Προετοιμασία Βράζουμε το γάλα σε μέτρια φωτιάΠροσθέτουμε το…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Πουλερικά-Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας