Τρίτη, 22 Δεκέμβριος 2009 18:02

Γιουβαρλάκια

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Γιουβαρλάκια


Υλικά


700 γρ. κιμά
6 κουταλιές ρύζι
1 κρεμμύδι τριμμένο
1  καρότο
1 κουταλιά βούτυρο
1 κουταλιά αλεύρι
2 αβγά
αλάτι πιπέρι
αλεύρι
5 ποτήρια νερό
Χυμός από  3 μέτρια λεμόνια




Προετοιμασία


Βάζουμε  το ρύζι στο μούσκιο.
Ανακατεύουμε  το ρυζάκι με τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι, το καρότο και το 1 αβγό (αν θέλουμε τα δουλεύουμε στο μπλέντερ).
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με το βούτυρο.
Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα αλευρώνουμε και οταν αρχίσει να βράζει το νερό ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια .

Όταν βράσουν χτυπάμε  αβγολέμονο μας με το τελευταίο αβγό το λεμόνι και το αλεύρι.

Ρίχνουμε  μέσα λίγο – λίγο ζεστό ζωμό από την κατσαρόλα μας και το ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και όταν πάρουν  βράση είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Κουνέλι Λαδορίγανη

    Υλικά για 4-6 άτομα * 1 κουνέλι * 4 λεμόνια * 1½ κούπα ελαιόλαδο * ρίγανη * αλάτι * πιπέριΠροετοιμασία Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες. Σε μια…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr