Τρίτη, 29 Δεκέμβριος 2009 19:42

Αρνάκι Κατσαρόλας με Μηλίτη (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την bartolomeo
Βαθμολόγησε την συνταγή
(7 ψήφοι)

Αρνακί  Κατσαρόλας με Μηλίτη


Υλικά


1 ½ κιλό αρνάκι άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια

4 κουταλιές ελαιόλαδο

2 μεγάλα κρεμμύδια

2 καρότα ψιλοκομμένα

200 γρ αρακά

2 σκελίδες σκόρδο

2 ποτήρια μηλίτη

Μισό  ποτήρι νερό

2 φύλλα Δάφνης

Λίγη  ρίγανη

Αλάτι

πιπέρι



Προετοιμασία




Τσιγαρίζουμε  τα κρεμμύδια με το σκόρδο, το καρότα και τον αρακά σε ένα τηγάνι με το μισό λάδι μας.

Σε μία κατσαρόλα με το υπόλοιπο λάδι τσιγαρίζουμε το αρνάκι .

Σβήνουμε με τον μηλίτη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα  υλικά και σιγοβράζουμε μέχρι να έχουμε μια όμορφη σάλτσα.

Θυμηθείτε να βγάλετε  τη δάφνη και σερβίρετε το με πουρέ πατάτας .

 

Copyright συνταγής syntages-mageirikhs.gr

 

Φωτογραφία απο jo jakeman

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 30 Δεκέμβριος 2009 11:57

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.



Τελευταίες συνταγές από bartolomeo

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μοσχαράκι Κατσαρόλας με Μπύρα Μπιφτέκια »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Καλτσούνια κρητικά

    Υλικά * 2 κιλά αλεύρι * 20 γρ. μαγιά μπύρας * 1 φλυτζάνι γάλα * 1 φλυτζάνι βούτυρο * 1 φλυτζάνι ζάχαρη * 1/2 φλυτζάνι λάδι * 4 αυγά *…



    Στην κατηγορία Πίτες
    Διαβάστηκε 8014 φορές Περισσότερα...
  • Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

    Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Υλικά· ½ κιλό κιμάς · Ψίχα απο 2 φέτες άσπρου ψωμιού  μουσκεμένο σε νερό και στιμμένο · 1 φλυτζάνι ελαιόλαδα· 1/3 ματσάκι μαϊντανό · 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6098 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια

    Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια Υλικά 1/2  φλιτζάνι ζυμαρικά (βίδες ή φουσίλι ή φαρφάλε κτλ) βρασμένα αλτέντε 1 / 2 φλιτζάνι  καρύδια 1 / 2 φλιτζάνι μαγιονέζα χωρίς αυγό…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με ζυμαρικά
    Διαβάστηκε 6510 φορές Περισσότερα...
  • Φάβα Σαντορινιά

    Φάβα Σαντορινιά Υλικά 500 γρ. φάβα1 μέτριο κρεμμύδι½ φλιτζάνι ελαόλαδοΑλάτιΜαϊντανός ψιλοκομμένοςΚρεμμύδι ψιλοκομμένοΧυμός 1 λεμονιού Προετοιμασία Πλένουμε τη φάβα σε ένα σουρωτήρι  και την αφήνουμε να μουλιάσει για 3 ώρες. Την…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με ρύζι/όσπρια
    Διαβάστηκε 7330 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Φρικασέ

    Αρνάκι Φρικασέ Υλικά · 1 1/2 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα · 1/2 ματσάκι φύλλα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6452 φορές Περισσότερα...
  • Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

    Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο   Υλικά για 6 - 8 άτομα * 1 κιλό κολοκύθια βρασμένα και λιωμένα με το πιρούνι * 4 - 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο * 1 κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 6227 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Αργεντίνικη Σάλτσα (Chimichurri)

    Αργεντίνικη Σάλτσα (Chimichurri)Στις ψησταρίες (Parillas) στην Αργεντινή σερβίρουν το κρέας, ειδικά το καταπληκτικό Bife de Chorizo (Κόντρα φιλέτο), με αυτή την καταπληκτική σάλτσα, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε επίσης σε σάντουιτς.…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Κρέας-Αρνάκι Κατσαρόλας με Μηλίτη