Τετάρτη, 30 Δεκέμβριος 2009 18:48

Σούπα με κυδώνια (μύδια) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Σούπα με κυδώνια (μύδια)


Υλικά για 6 μερίδες

Μισό κιλό κυδώνια βρασμένα με τον χυμό τους
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες
3 Μεσαίες πατάτες, σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι
1 / 2 κουταλάκι θυμάρι
150 ml χυμό ντομάτας
600 ml ζεστό νερό

 


Προετοιμασία


Βάλτε το κρεμμύδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε για 5 λεπτά.

Προσθέστε τις ντομάτες, τις πατάτες, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι, και τσιγαρίστε για άλλα 2 λεπτά.

Σβήστε με το χυμό των μυδιών και προσθέστε τον χυμό της ντομάτας. Όταν βράσει μειώστε την θερμοκρασία καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά, ή μέχρι οι πατάτες είναι έτοιμες.

Ρίξτε τα κυδώνια και σιγοβράστε για ακόμη 5 λεπτά.

Σερβίρεται ζεστή.

 

Φωτογραφία απο Alex @ Faraway

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 30 Δεκέμβριος 2009 18:54

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί

    Μπιφτέκια γεμιστά με  τυρί Υλικά 1 κιλό  κιμά Ψίχα ψωμιού (4-5 φέτες) 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά Μισό κρεμμύδι τριμμένο ρίγανη αλάτι πιπέρι Τυρί κίτρινο σε κομμάτια Προετοιμασία Σε ένα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 8973 φορές Περισσότερα...
  • Λιγκουίνι με πέστο βασιλικού

    Υλικά για 4 άτομα * 500 γρ. λιγκουίνι * 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα βασιλικό * 2/3 του φλυτζανιού παρμεζάνα τριμμένη * 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο * 1 σκελίδα σκόρδο * 50…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 6780 φορές Περισσότερα...
  • Γαρίδες Σαγανάκι

    Γαρίδες Σαγανάκι Υλικά · 1 κιλό γαρίδες · 1/3 φλυτζάνι λάδι · 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο · 2 ντομάτες τριμμένες · 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ · φέτα σε κύβους…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7836 φορές Περισσότερα...
  • Μπαμπά Γκανούι (μελιτζάνα με ταχίνι)

    ΠεριγραφήΈχει μια μοναδική καπνιστή γεύση μελιτζάνας. Ένα θαυμάσιο ορεκτικό απο την μέση ανατολή.Υλικά1 μεγάλη μελιτζάνα1 / 4 του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού4-5 κουταλιές της σούπας ταχίνι2 σκελίδες σκόρδο1 1 /…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 6379 φορές Περισσότερα...
  • Ρολό με σπανάκι

    Υλικά για 8 άτομαΓια τη ζύμη * 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2 αυγά * αλάτιΓια τη γέμιση * 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο * 150…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 5618 φορές Περισσότερα...
  • Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

    Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα Υλικά 800 γρ. χοιρινό από κιλότο1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο4 κυδώνια κομμένα σε φέτες2 κουταλιές αλεύρι1/2 κουταλιά ντομάτα πελτέχυμός από ένα πορτοκάλι70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1/2…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6753 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Absolut Stress

    Absolut StressΥλίκα1 / 2 μεζούρα βότκα ( Absolut ή όποια άλλη προτιμάτε)1 / 2 μεζούρα Malibu 1 / 2 μεζούρα Ροδάκινο Schnapps1 μεζούρα Orange Juice1 μεζούρα Χυμός ανανά1 μεζούρα Cranberry…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα με κυδώνια (μύδια)