Τετάρτη, 30 Δεκέμβριος 2009 18:48

Σούπα με κυδώνια (μύδια) (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Σούπα με κυδώνια (μύδια)


Υλικά για 6 μερίδες

Μισό κιλό κυδώνια βρασμένα με τον χυμό τους
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες
3 Μεσαίες πατάτες, σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι
1 / 2 κουταλάκι θυμάρι
150 ml χυμό ντομάτας
600 ml ζεστό νερό

 


Προετοιμασία


Βάλτε το κρεμμύδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε για 5 λεπτά.

Προσθέστε τις ντομάτες, τις πατάτες, το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι, και τσιγαρίστε για άλλα 2 λεπτά.

Σβήστε με το χυμό των μυδιών και προσθέστε τον χυμό της ντομάτας. Όταν βράσει μειώστε την θερμοκρασία καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά, ή μέχρι οι πατάτες είναι έτοιμες.

Ρίξτε τα κυδώνια και σιγοβράστε για ακόμη 5 λεπτά.

Σερβίρεται ζεστή.

 

Φωτογραφία απο Alex @ Faraway

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 30 Δεκέμβριος 2009 18:54

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Χοιρινό Φρικασέ

    Χοιρινό Φρικασέ Υλικά · 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 1 κρεμμύδι  ψιλοκομμένο · 1/2 ματσάκι φύλλα σέλινου · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα με κυδώνια (μύδια)