Κυριακή, 10 Ιανουάριος 2010 22:25

Σούπα Κουνουπίδι με καρότο

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Σούπα Κουνουπίδι με καρότο


Υλικά για 4 άτομα


600 γρ. κουνουπίδι
5 κουταλιές βούτυρο
4 κουταλιές αλεύρι
150 ml γάλα πλήρες
400 ml ζωμός κοτόπουλου ή Βοδινού
100 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ. καρότο  κομμένο σε κυβάκια
Αλάτι
Πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό


Προετοιμασία

Βράζουμε  το κουνουπίδι μας για 10 λεπτά.

Σε μία άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε  το αλεύρι και ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να έχουμε ένα ωραίο μείγμα.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ζωμό κοτόπουλου και στο τέλος το κουνουπίδι.

Περνάμε όλα τα υλικά από το μπλέντερ μας και κτυπάμε καλά.

Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε το μείγμα της σούπας για 5  λεπτά.

Σερβίρουμε  τη σούπα μας  ζεστή στα πιάτα με μία κουταλιά της σούπας  μαϊντανό σε κάθε πιάτο.

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 12:00

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Γαριδοπίλαφο

    Γαριδοπίλαφο · 1 κιλό γαρίδες πλυμένες · 3 φλυτζάνια ρύζι · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 μέτρια κρεμμύδια · 1 κονσέρβα κονασέ· αλάτι και πιπέρι Προετοιμασία Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 9169 φορές Περισσότερα...
  • Πένες με κοτόπουλο και μανιτάρια

    Πένες με κοτόπουλο και μανιτάριαΥλικά για 4 μερίδες * 350γρ ζυμαρικά (πένες) * 300γρ στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κύβους * 150γρ μανιτάρια σε φέτες * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 2…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 10225 φορές Περισσότερα...
  • Μους σοκολάτα με ανθότυρο

    Μους σοκολάτα με ανθότυροΥλικά για 4 άτομα * 650 γρ. κρέμα γάλακτος light * 150 γρ. σοκολάτα υγείας * 200 γρ. ανθότυροΠροετοιμασία Χτυπάμε τα 150 γρ. κρέμας γάλακτος μέχρι να…



    Στην κατηγορία Γλυκά με Σοκολατα
    Διαβάστηκε 6189 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με κύμινο από το Μαρόκο

    Σούπα με κύμινο από το Μαρόκο Υλικά:6 φλιτζάνια νερό2 κουταλιές της σούπας αλεύρι1 / 2 φλιτζάνι νερό2 φλιτζάνια φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 κουταλιά  κύμινο σε σκόνη1 /…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5484 φορές Περισσότερα...
  • Κέικ με καρύδια και ταχίνι

    Κέικ με καρύδια και ταχίνιΥλικά * 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού φαρίνα * 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη * 2 φλιτζάνια του τσαγιού ταχίνι * 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 7625 φορές Περισσότερα...
  • Μπιφτέκια

    Μπιφτέκια Υλικά1 κιλό  κιμάΨίχα ψωμιού (4-5 φέτες)2 ντομάτες τριμμένες2 αβγάΜισό κρεμμύδι τριμμένορίγανη αλάτι πιπέρι   Προετοιμασία   Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μας Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7104 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Φύλλο για πίτα

    Υλικά για 4 φύλλα για ταψί Νο 40 * 500 γρ. αλεύρι * 2 κουταλιές της σούπας λάδι * αλάτι * νερό όσο ζηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι)ΠροετοιμασίαΣε μία…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα Κουνουπίδι με καρότο