Τετάρτη, 16 Δεκέμβριος 2009 23:03

Πουρές Μελιτζάνας

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Πουρές Μελιτζάνας


Υλικά


1 κιλό μελιτζάνες
2 Κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο
Αλάτι
1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
4 Κουταλιές Ελαιόλαδο


Προετοιμασία


Ψήνουμε  τις μελιτζάνες στον φούρνο και τις ξεφλουδίζουμε.

Τις βάζουμε  σε ένα σκεύος με νερό και αλάτι.

Βάζουμε στο μπλέντερ την μελιτζάνα, το σκόρδο και το ελαιόλαδο και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να έχουμε ένα ωραίο πουρέ.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο

    Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο     Υλικά :   1 λάχανο (1 κιλό περίπου) ¾ φλιτζανιού ρύζι (προτιμήστε το καστανό) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι άνηθο ½ φλιτζάνι λευκό…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 9335 φορές Περισσότερα...
  • Πρασόπιτα

    Πρασόπιτα Υλικά Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι αλάτι νερό όσο σηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι) 1 αυγό χτυπημένο Για τη γέμιση 6 πράσα…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 7507 φορές Περισσότερα...
  • Κοτοσαλάτα

    Κοτοσαλάτα Υλικά 1 κοτόπουλο βρασμένο1/4 κασέρι 1/4 ζαμπόν ( ή τσιγαρισμένο μπέϊκον)2 πιπεριές μαγιονέζα λίγος μαϊντανός Προετοιμασίαόταν  κρυώσει το κοτόπουλο το  ξεψαχνίζουμε και το κόβουμε σε  μικρά κομμάτια (κύβους)Ψιλοκόβουμε το…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με κρέας
    Διαβάστηκε 8599 φορές Περισσότερα...
  • Ζύμη για τάρτες

    Υλικά * 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2/3 φλυτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο * 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι * 6 κουταλιές σούπας νερόΠροετοιμασίαΚοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 6092 φορές Περισσότερα...
  • Ρυζόγαλο

    ΡυζόγαλοΥλικά  για 6 μερίδες 1/2 κούπα ρύζι γλασέ1 1/2 κούπα νερό1/4 κουταλάκι αλάτι4 κούπες γάλα φρέσκο Τρίμμα από πορτοκάλι1/2 κούπα ζάχαρηκανέλα Προετοιμασία Ρίξτε το ρύζι σε κατσαρόλα που βράζει με…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 8842 φορές Περισσότερα...
  • Μακαρόνια με πιπεριές μανιτάρια & εστραγκόν

    Υλικά300 γρ. μακαρόνια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)1 πράσινη & 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κύβους 1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες1…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 9079 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γαρίδες Σαγανάκι

    Γαρίδες Σαγανάκι Υλικά · 1 κιλό γαρίδες · 1/3 φλυτζάνι λάδι · 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο · 2 ντομάτες τριμμένες · 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ · φέτα σε κύβους…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr