Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 12:54

Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο


Υλικά


1 κιλό σουπιές καθαρισμένες σε κομμάτια
10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Μισό ματσάκι άνηθο
2 Ντομάτες τριμμένες
2 κουταλάκια  του γλυκού τοματοπελτέ
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
3-4 κόκκους μπαχάρια
1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο ή λευκό
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 ποτήρια ζεστό νερό


Προετοιμασία


Στο λάδι μας τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια μας και αφού μαλακώσουν προσθέτουμε τις σουπιές ανακατεύοντας .

Σβήνουμε  με το κρασί και προσθέτουμε  την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον τοματοπελτέ.

Αφού σωθεί το κρασί μας προσθέτουμε τα 2 ποτήρια νερό και  τον άνηθο με τα  μπαχαρικά και την ζάχαρη.

Σιγοβράζουμε για 30 με 40 λεπτά η μέχρι να έχουμε μια παχιά όμορφη σάλτσα.

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 13:00

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ριζότο Θαλασσινών Σουπιές με άγρια χόρτα »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ρολό με σπανάκι

    Υλικά για 8 άτομαΓια τη ζύμη * 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 2 αυγά * αλάτιΓια τη γέμιση * 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο * 150…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 5886 φορές Περισσότερα...
  • Γαριδοσαλάτα

    Γαριδοσαλάτα Υλικά· 1 κιλό γαρίδες · 4 πατάτες · 8 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα · 1/4 φλυτζάνι κάπαρη · 2 κουταλιές της σούπας ξύδι · αλάτι · 1/3 ματσάκι μαϊντανός ·…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 10742 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με μάραθο & σέλινο

    Σούπα με μάραθο & σέλινοΥλικά:2 κουταλιές της σούπας σπόρους μάραθου σε σκόνη1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 ρίζα μάραθου  ψιλοκομμένη ( κρατήστε τα φύλλα για την γαρνιτούρα)1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 /…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7011 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα ρόκα με παρμεζάνα

    Σαλάτα ρόκα με παρμεζάναΥλικά για 4 άτομα * 1 ματσάκι ρόκα * 5 - 6 λιαστές ντομάτες (προαιρετικά) * 100 gr παρμεζάνα κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες * 2 κουταλιές…



    Στην κατηγορία Σαλάτες διάφορες
    Διαβάστηκε 7848 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Satay

    Αρνάκι  SatayΥλικά 4 μερίδες * 600g  αρνακί  κομμένο σε λεπτές λωρίδες * 2 κουτ. λάδι * 3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες * 1 / 2 φλιτζάνι σάλτσα satay (έτοιμη) ή…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 4730 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν

    Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν Υλικά για 6 - 8 άτομα4 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 1 1 / 3 φλιτζάνια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3 / 4 φλιτζανιού…



    Στην κατηγορία Σαλάτες διάφορες
    Διαβάστηκε 8494 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μπιφτέκια στη Σχάρα

    Μπιφτέκια στη Σχάρα Υλικά 800 γρ. κιμάς 1 – 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 αυγό 2 –3 κουταλιές μαϊντανό Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία Βάζουμε  τον κιμά με  τον μαϊντανό και το…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο