Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 12:54

Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο


Υλικά


1 κιλό σουπιές καθαρισμένες σε κομμάτια
10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Μισό ματσάκι άνηθο
2 Ντομάτες τριμμένες
2 κουταλάκια  του γλυκού τοματοπελτέ
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
3-4 κόκκους μπαχάρια
1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο ή λευκό
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 ποτήρια ζεστό νερό


Προετοιμασία


Στο λάδι μας τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια μας και αφού μαλακώσουν προσθέτουμε τις σουπιές ανακατεύοντας .

Σβήνουμε  με το κρασί και προσθέτουμε  την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον τοματοπελτέ.

Αφού σωθεί το κρασί μας προσθέτουμε τα 2 ποτήρια νερό και  τον άνηθο με τα  μπαχαρικά και την ζάχαρη.

Σιγοβράζουμε για 30 με 40 λεπτά η μέχρι να έχουμε μια παχιά όμορφη σάλτσα.

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 13:00

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ριζότο Θαλασσινών Σουπιές με άγρια χόρτα »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Smoothie Μπανάνα Σοκολάτα

    Smoothie Μπανάνα Σοκολάτα Υλικά 1 φλιτζάνι γάλα παγωμένο Μισή κουταλιά ρόφημα σοκολάτας 100 γρ. γιαούρτι 1 μπανάνα Προετοιμασία Χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα με το ρόφημα σοκολάτας. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Σουπιές με φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο