Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 13:38

Σουπιές με άγρια χόρτα

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Σουπιές με άγρια χόρτα

Υλικά


1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια


1 ½ κιλό χόρτα άγρια

1 ποτήρι ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλιά της Σούπας Τοματοπελτέ

1 κουταλάκι του Γλυκού Ζάχαρη

Αλάτι

Πιπέρι



Προετοιμασία


Σε μία  κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και  τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια  μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

Προσθέτουμε τις σουπιές μας και  συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.

Σβήνουμε με το κρασί ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και περίπου νεροπότηρο ζεστό νερό.

Ρίχνουμε την ζάχαρη και τον τοματοπελτέ.


Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέτουμε τα χόρτα αφού τα έχουμε ζεματίσει και κόψει σε κομμάτια.

Βράζουμε   20  λεπτά περίπου ή μέχρι να μείνει με το λάδι του.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αντίδια τυλιγμένα σε ζαμπόν

    Αντίδια τυλιγμένα σε ζαμπόνΥλικάΓια τα αντίδια10 αντίδια 100 γρ το καθένα 10 φέτες ζαμπόνΧυμό 2 λεμονιών50 γρ βούτυροαλάτι και πιπέριΓια την σάλτσα 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί έμμενταλ50 ml βούτυροΠροετοιμασίαΒγάλτε τα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6231 φορές Περισσότερα...
  • Κεφτέδες αρωματικοί

    Κεφτέδες αρωματικοίΥλικά 500 γρ. κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ψίχα ψωμιού μουσκεμένα σε νερό με λίγο ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο. 1 αβγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5931 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι με σπανάκι

    Χταπόδι με σπανάκι Υλικά1 κιλό χταπόδι βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό  σπανάκι ( φρέσκο) Μισό κιλό  κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό κιλό  ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές μαϊντανό 2 φλιτζάνια κόκκινο …



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 11108 φορές Περισσότερα...
  • Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο

    Μοσχάρι με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό μοσχάρι · 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6880 φορές Περισσότερα...
  • Αλμυρό Κέικ Ζαμπόν & Τυρί

    Αλμυρό Κέικ Ζαμπόν & Τυρί Υλικά 1 φλιτζάνι μαργαρίνη1 φλιτζάνι κίτρινο τυρί τριμμένο ½ φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι γάλα 3 φλιτζάνια αλεύρι5 αβγά3 κουταλάκια baking powder Προετοιμασία Χτυπάμε  τα ασπράδια…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 7338 φορές Περισσότερα...
  • Σουπιές με Σπανάκι

    Σουπιές με Σπανάκι · 6 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια · Μισό  κιλό σπανάκι · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα · 1 ποτηράκι κρασί · 1…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 5333 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Τοματόσουπα με άρωμα ινδικό

    Τοματόσουπα με άρωμα ινδικόΥλικά για 4 μερίδες:1 λίτρο χυμός λαχανικών και ντομάτας400 ml. γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη)3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό1 κουταλιά της σούπας  masala garam1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Σουπιές με άγρια χόρτα