Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 13:38

Σουπιές με άγρια χόρτα

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Σουπιές με άγρια χόρτα

Υλικά


1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια


1 ½ κιλό χόρτα άγρια

1 ποτήρι ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλιά της Σούπας Τοματοπελτέ

1 κουταλάκι του Γλυκού Ζάχαρη

Αλάτι

Πιπέρι



Προετοιμασία


Σε μία  κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και  τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια  μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

Προσθέτουμε τις σουπιές μας και  συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.

Σβήνουμε με το κρασί ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και περίπου νεροπότηρο ζεστό νερό.

Ρίχνουμε την ζάχαρη και τον τοματοπελτέ.


Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέτουμε τα χόρτα αφού τα έχουμε ζεματίσει και κόψει σε κομμάτια.

Βράζουμε   20  λεπτά περίπου ή μέχρι να μείνει με το λάδι του.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ρυζόγαλο με άρωμα λεμονιού

    Υλικά 4 φλιτζάνια άπαχο γάλα½ φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα2 κουταλιές σούπας ζάχαρη1 κουτ. σούπας κορν – φλάουρ Ξύσμα απο λεμόνιΒανίλια , κανέλλα Προετοιμασία Βράζουμε το γάλα σε μέτρια φωτιάΠροσθέτουμε το…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 10266 φορές Περισσότερα...
  • Τυροκροκέτες

    Τυροκροκέτες Υλικά· 1/4 κιλό τυρί φέτα τριμμένη· 1/4 κιλό τυρί κίτρινο τριμμένο · αλεύρι · 2 αυγά χτυπημένα · πιπέρι · λάδι για τηγάνισμα ΠροετοιμασίαΒάζουμε την φέτα σε ένα  μπωλ…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 8308 φορές Περισσότερα...
  • Χαλβάς πολίτικος με μέλι

    Χαλβάς πολίτικος με μέλι Υλικά 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα μέλι 2 κούπες σιμιγδάλι (χοντρό) 4 κούπες νερό 100 γρ αμύγδαλα ή καρύδια Κανέλα τριμμένη Ξύσμα από πορτοκάλι η…



    Στην κατηγορία Γλυκά Διάφορα
    Διαβάστηκε 12913 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο μέ φυστίκια κάσιους

    Κοτόπουλο μέ φυστίκια κάσιουςΥλικά για 4 μερίδες * 300 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένο  σε λεπτές φέτες * 1 φλιτζάνι ψημένα κάσιους * 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα * 1 μέτριο κρεμμύδι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7437 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο

    Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες· 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6286 φορές Περισσότερα...
  • Πατατοκεφτέδες

    Πατατοκεφτέδες Υλικά· 1 1/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομένες σε κυβάκια· 3 αυγά · 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο · 1 κούπα κίτρινο τυρί  τριμμένο · 2 κρεμμύδια  ψιλοκομμένα · αλεύρι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με πατάτες
    Διαβάστηκε 8687 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σούπα με σπαράγγια και κόκκινη πιπεριά

    Σούπα με σπαράγγια και κόκκινη πιπεριά Υλικά για 4 άτομα:2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές20 κομμάτια  σπαράγγια 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λίπο;4 κουταλιές της σούπας τοματοπελτέ1 κουταλάκι τσίλι1 πρέζα ζάχαρη1 κουταλάκι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Σουπιές με άγρια χόρτα