Δευτέρα, 11 Ιανουάριος 2010 13:38

Σουπιές με άγρια χόρτα

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(1 ψήφος)

Σουπιές με άγρια χόρτα

Υλικά


1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια


1 ½ κιλό χόρτα άγρια

1 ποτήρι ελαιόλαδο

4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κουταλιά της Σούπας Τοματοπελτέ

1 κουταλάκι του Γλυκού Ζάχαρη

Αλάτι

Πιπέρι



Προετοιμασία


Σε μία  κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και  τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια  μέχρι να μαλακώσουν λίγο.

Προσθέτουμε τις σουπιές μας και  συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.

Σβήνουμε με το κρασί ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και περίπου νεροπότηρο ζεστό νερό.

Ρίχνουμε την ζάχαρη και τον τοματοπελτέ.


Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά προσθέτουμε τα χόρτα αφού τα έχουμε ζεματίσει και κόψει σε κομμάτια.

Βράζουμε   20  λεπτά περίπου ή μέχρι να μείνει με το λάδι του.

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Ταλιατέλες με λεμόνι (Tagliatalle al limone)

    Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 9 λεπτά4 μερίδεςΥλικά 3  λεμόνια 50 γρ βούτυρο 50 ml  κρέμα γάλακτος 275 γρ  νωπές (φρέσκες) ταλιατέλες αλάτι τριμμένη παρμεζάνα Προετοιμασία Τρίβουμε τον φλοιό απο…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Κυρίως πιάτα-Θαλασσινα-Σουπιές με άγρια χόρτα