Παρασκευή, 01 Ιανουάριος 2010 15:29

Χαλβάς πολίτικος, σιμιγδαλένιος (με λίγη ζάχαρη)

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(5 ψήφοι)

Χαλβάς πολίτικος, σιμιγδαλένιος
(με λίγη ζάχαρη)



Υλικά


1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη ( εδώ σπάω τον κανόνα του 1,2,3,4, γιατί πιστεύω ότι 3 κούπες ζάχαρη είναι υπερβολικές)
2 κούπες σιμιγδάλι (χοντρό)
4 κούπες νερό
100 γρ αμύγδαλα ή καρύδια ( προαιρετικά)
100 γρ σταφίδα ( προαιρετικά)
Κανέλα τριμμένη
Ξύσμα από πορτοκάλι η λεμόνι.



Προετοιμασία


Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό μας, το ξύσμα λεμονιού και όταν αρχίζει να ζεσταίνετε προσθέτουμε την ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το σιρόπι κρατώντας το ζεστό στην άκρη.

Ρίχνουμε το λάδι σε μία άλλη κατσαρόλα και το θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Όταν ζεσταθεί αρχίζουμε σιγά-σιγά να προσθέτουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας το με μια ξύλινη κουτάλα προσέχοντας γιατί αρπάζει εύκολα.

Όταν το σιμιγδάλι έχει ροδίσει ελαφρά, βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε με προσοχή γιατί πιτσιλάει το σιρόπι μας ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέτουμε αν θέλουμε τα καρύδια, αμύγδαλα και την σταφίδα.

Μόλις ρίξουμε το σιρόπι επιστρέφουμε την κατσαρόλα στην φωτιά για όση ώρα χρειάζεται για να πήξει και να άρχισει να γίνετε σαν μία μπάλα.

Βάζουμε το χαλβά μας σε μία φόρμα και τον αφήνουμε να κρυώσει για μια ώρα περίπου.

Γυρίζουμε την φόρμα σε μία πιατέλα και πασπαλίζουμε τον χαλβά μας με κανέλα ( άφθονη)

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 02 Μάρτιος 2010 05:12

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Γλυκόξινο Χοιρινό

    Γλυκόξινο ΧοιρινόΥλικά για 4 μερίδες * 500 γρ  φιλέτο χοιρινό, κομμένο σε κύβουςγια την μαρινάδα * 2 κουταλίες της σούπας  Σάλτσα σόγιας * 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού *…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 12310 φορές Περισσότερα...
  • Σπαγγέτι με γαρίδες

    Σπαγγέτι με γαρίδες       Υλικά :   300 γραμ. σπαγγέτι 16 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες 2 μέτριες ντομάτες σε κύβους 1 κρεμμύδι μετρίο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ώριμες…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 11522 φορές Περισσότερα...
  • Γαύρος λαδορίγανη στο φούρνο

    Γαύρος λαδορίγανη στο φούρνο · 1 κιλό γαύρους · 1/2 φλυτζάνι λάδι · 1 λεμόνι · ρίγανη · αλάτι, πιπέρι ΠροετοιμασίαΑφαιρείτε τα κεφάλια απο τους γαύρους και τους καθαρίζετεΤους πλένουμε…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 7139 φορές Περισσότερα...
  • Πατατοκεφτέδες

    Πατατοκεφτέδες Υλικά· 1 1/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομένες σε κυβάκια· 3 αυγά · 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο · 1 κούπα κίτρινο τυρί  τριμμένο · 2 κρεμμύδια  ψιλοκομμένα · αλεύρι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με πατάτες
    Διαβάστηκε 8762 φορές Περισσότερα...
  • Σούπα με κύμινο από το Μαρόκο

    Σούπα με κύμινο από το Μαρόκο Υλικά:6 φλιτζάνια νερό2 κουταλιές της σούπας αλεύρι1 / 2 φλιτζάνι νερό2 φλιτζάνια φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 κουταλιά  κύμινο σε σκόνη1 /…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 5669 φορές Περισσότερα...
  • Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο

    Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο Υλικά· 1 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 λεμόνια · 1 κουταλιά ρίγανη · αλάτι και πιπέρι ΠροετοιμασίαΑλατοπιπερώνουμε το αρνί  και το πασπαλίζουμε με…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6224 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μοσχάρι Ψητό Κατσαρόλας

    Μοσχάρι Ψητό Κατσαρόλας Υλικά· 1 κιλό κρέας μοσχάρι · 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο· 1 κρεμμύδι · 1 φύλλο δάφνης · 1 ποτηράκι κρασί · αλάτι και πιπέρι Προετοιμασία Αλατοπιπερώνουμε…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Γλυκά-Γλυκά Διάφορα-Χαλβάς πολίτικος, σιμιγδαλένιος (με λίγη ζάχαρη)