Τετάρτη, 03 Φεβρουάριος 2010 04:29

Φακές σούπα διαφορετικές... (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Φακές σούπα διαφορετικές...


Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 φύλλα δάφνης
1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι φακές πλυμένες
3 φλιτζάνια νερό
2 κύβους  λαχανικών
2 κουταλιές της σούπας θυμάρι ή ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα Dijon
πιπέρι
1 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι (νωπά ή κατεψυγμένα), ψιλοκομμένα

Προετοιμασία:


Σε μία κατσαρόλα με το λάδι σας σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σέλινο μέχρι να ξανθύνουν.
Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και το σκόρδο.
Μετά από δύο λεπτά προσθέστε την  ντομάτα και το κρασί.
Προσθέστε τις φακές και αρκετό νερό για να τις καλύψει και τους κύβους λαχανικών,  σιγοβράστε   αναδεύοντας  για να μη κολλήσουν οι φακές .
Προσθέστε όσο νερό, κρασί ή ζωμό λαχανικών χρειάζεται γιατί  η σούπα πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι οι φακές να είναι έτοιμες.
Προσθέστε ένα-δύο κουταλιές θυμάρι ή ρίγανη, και αλάτι, πιπέρι.
Όταν οι φακές είναι έτοιμες  προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε ελαφρά μέχρι το σπανάκι να είναι έτοιμο.
Στο τέλος ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν και σερβίρετε αμέσως.

 

Φωτογραφία από WordRidden

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 03 Φεβρουάριος 2010 04:35

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

    Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα Υλικά 800 γρ. χοιρινό από κιλότο1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο4 κυδώνια κομμένα σε φέτες2 κουταλιές αλεύρι1/2 κουταλιά ντομάτα πελτέχυμός από ένα πορτοκάλι70 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο1/2…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7068 φορές Περισσότερα...
  • Ταλιατέλες με λεμόνι (Tagliatalle al limone)

    Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 9 λεπτά4 μερίδεςΥλικά 3  λεμόνια 50 γρ βούτυρο 50 ml  κρέμα γάλακτος 275 γρ  νωπές (φρέσκες) ταλιατέλες αλάτι τριμμένη παρμεζάνα Προετοιμασία Τρίβουμε τον φλοιό απο…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 6172 φορές Περισσότερα...
  • Φιλέτα κοτόπουλου με σως μουστάρδα

    Υλικά για 2 άτομα * 2 φιλέτα κοτόπουλο * κάρυ * χυμό ενός λεμονιού * 1 κουταλιά μουστάρδα * αλάτι * πιπέριΠροετοιμασία Πλένουμε τα φιλέτα και τα στραγγίζουμε πολύ καλά.…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 6644 φορές Περισσότερα...
  • Κασερόπιτα με φύλλο σφολιάτας

    Κασερόπιτα με φύλλο σφολιάτας Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα300 γρ. κασέρι τριμμένο 4 αυγά250 μλ γάλακτοςΑλάτι – Πιπέρι Προετοιμασία Στρώστε το ένα φύλλο σφολιάτα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και το τρυπήστε…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με τυρί
    Διαβάστηκε 9898 φορές Περισσότερα...
  • Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο

    Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο     Υλικά :   1 λάχανο (1 κιλό περίπου) ¾ φλιτζανιού ρύζι (προτιμήστε το καστανό) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι άνηθο ½ φλιτζάνι λευκό…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 9437 φορές Περισσότερα...
  • Αυγολέμονο

    Αυγολέμονο Υλικά1 αυγόΧυμός από 2 λεμόνια1 κουταλιά αλεύρι½ κουταλιά βούτυροαλάτι Προετοιμασία Χτυπάμε  το αβγό με λίγο νερό και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, και τα υπόλοιπα υλικά. Τα βάζουμε  σε ένα…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 7561 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο

    Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο Υλικά· 1 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 2 λεμόνια · 1 κουταλιά ρίγανη · αλάτι και πιπέρι ΠροετοιμασίαΑλατοπιπερώνουμε το αρνί  και το πασπαλίζουμε με…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Φακές σούπα διαφορετικές...