Τετάρτη, 03 Φεβρουάριος 2010 04:29

Φακές σούπα διαφορετικές... (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον tzoumtrialarilaro
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Φακές σούπα διαφορετικές...


Υλικά:

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 φύλλα δάφνης
1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι φακές πλυμένες
3 φλιτζάνια νερό
2 κύβους  λαχανικών
2 κουταλιές της σούπας θυμάρι ή ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας Μουστάρδα Dijon
πιπέρι
1 φλιτζάνι φύλλα σπανάκι (νωπά ή κατεψυγμένα), ψιλοκομμένα

Προετοιμασία:


Σε μία κατσαρόλα με το λάδι σας σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σέλινο μέχρι να ξανθύνουν.
Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και το σκόρδο.
Μετά από δύο λεπτά προσθέστε την  ντομάτα και το κρασί.
Προσθέστε τις φακές και αρκετό νερό για να τις καλύψει και τους κύβους λαχανικών,  σιγοβράστε   αναδεύοντας  για να μη κολλήσουν οι φακές .
Προσθέστε όσο νερό, κρασί ή ζωμό λαχανικών χρειάζεται γιατί  η σούπα πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι οι φακές να είναι έτοιμες.
Προσθέστε ένα-δύο κουταλιές θυμάρι ή ρίγανη, και αλάτι, πιπέρι.
Όταν οι φακές είναι έτοιμες  προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε ελαφρά μέχρι το σπανάκι να είναι έτοιμο.
Στο τέλος ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν και σερβίρετε αμέσως.

 

Φωτογραφία από WordRidden

Τελευταία επεξεργασία Τετάρτη, 03 Φεβρουάριος 2010 04:35

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


tzoumtrialarilaro

tzoumtrialarilaro

Δειπνοσοφιστής

Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο

    Λαχανοντολμάδες με ρύζι και άνηθο     Υλικά :   1 λάχανο (1 κιλό περίπου) ¾ φλιτζανιού ρύζι (προτιμήστε το καστανό) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι άνηθο ½ φλιτζάνι λευκό…



    Στην κατηγορία Ρύζι
    Διαβάστηκε 9222 φορές Περισσότερα...
  • Βασιλόπιτα τσουρέκι

    Βασιλόπιτα τσουρέκιΥλικά * 1¼ κιλό αλεύρι * 8 αυγά * 1½ φλυτζάνι βούτυρο * 1½ φλυτζάνι ζάχαρη * 1 φλυτζάνι γάλα * 1 κουταλάκι αλάτι * 4 κουτ. σούπας μαγιά…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 10375 φορές Περισσότερα...
  • Μπάμιες με κοτόπουλο

    Μπάμιες με κοτόπουλο Υλικά   500 γραμ. μπάμιες 4 μπουτάκια κοτόπουλου 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Μισό  φλιτζάνι λευκό κρασί 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. γλυκού πελτέ…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 8046 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

    Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Υλικά· 1 κιλό Κοτόπουλο· 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε κομμάτια· 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο · αλάτι και πιπέρι · Χυμός απο 2 λεμόνια…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7242 φορές Περισσότερα...
  • Μελιτζανοσαλάτα

    Μελιτζανοσαλάτα Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο4 κουταλάκια του γλυκού ξύδι αλάτι και πιπέρι Προετοιμασία Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι  καί βάλτε την  στο φούρνο…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 6525 φορές Περισσότερα...
  • Κεφτέδες αρωματικοί

    Κεφτέδες αρωματικοίΥλικά 500 γρ. κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ψίχα ψωμιού μουσκεμένα σε νερό με λίγο ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο. 1 αβγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5864 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Σπαγγέτι με σάλτσα τόνου

    Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτι Νο 61 κονσέρβα ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες1 μεγάλο κρεμύδι ξερό, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 κονσέρβες τόνου σε νερό½ φλυτζάνι του καφέ ούζοΜαϊντανός ψιλοκομμένος…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Φακές σούπα διαφορετικές...