Πέμπτη, 04 Φεβρουάριος 2010 00:32

Σούπα από παντζάρια

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Σούπα από παντζάρια

Υλικά:


500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα
1 λίτρο νερό
1 1 / 2 κουτ.  αλάτι
1 / 4 κουταλάκι  πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 / 3 φλιτζανιού χυμός λεμονιού
100 κρέμα γάλακτος σόγιας
κανέλα
μοσχοκάρυδο



Προετοιμασία:

Βάλτε τα παντζάρια με το  νερό, το αλάτι, το πιπέρι, την ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα.
Βράστε  μέχρι να μαλακώσουν τα παντζάρια (περίπου 20-30 λεπτά).
Κάντε το μείγμα πουρέ σε ένα μπλέντερ .
Περάστε την σούπα απο κόσκινο για να αποφύγετε τυχόν κομματάκια που έχουν μείνει.
Λίγο πριν το σερβίρισμα προσθέστε την κρέμα γάλακτος σόγιας.
Γαρνίρετε την με μερικά φύλλα τρυφερά φύλλα από παντζάρια.

 

Φωτογραφία από aubergene

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 04 Φεβρουάριος 2010 21:42

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Αυγά γεμιστά

    Αυγά γεμιστά   Υλικά * 6 αυγά βραστά * 2 κουταλιές της σούπας μαγιονεζα * 1 κουταλιά της σούπας πάστα αντζούγιας * 1 κουταλάκι φιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι * λίγες μαύρες…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 6095 φορές Περισσότερα...
  • Τυρί Ricotta με καφέ & ρούμι

    Τυρί Ricotta με καφέ & ρούμιΥλικά 350 γρ  Ricotta ( αν δεν μπορείτε να βρείτε χρησιμοποιήστε ανθότυρο η cottage cheese)175 γρ ζάχαρη άχνη1 / 4 φλιτζανιού φρεσκοτριμμένο μαύρο καφέ1 /…



    Στην κατηγορία Κρέμες
    Διαβάστηκε 6342 φορές Περισσότερα...
  • Κέικ πορτοκαλιού

    Κέικ πορτοκαλιούΥλικά * 200 γρ. μαργαρίνη * 3 αυγά * 1 φλυτζάνι ζάχαρη * 550 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 2 κουτ. σούπας κονιάκ * 6 κουτ. σούπας…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 7258 φορές Περισσότερα...
  • Κέικ με καρύδια και ταχίνι

    Κέικ με καρύδια και ταχίνιΥλικά * 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού φαρίνα * 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη * 2 φλιτζάνια του τσαγιού ταχίνι * 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 7788 φορές Περισσότερα...
  • Χούμους

    Συστατικά700 γρ ρεβύθια βρασμένα1 / 4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού1 / 3 φλιτζανιού Ταχίνι1 / 4 φλιτζανιού κρύο νερό2 κουταλιές κρύο νερό1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για γαρνίρισμαμαϊντανό ψιλοκομμένο, για γαρνιτούραπάπρικα…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά διαφορα
    Διαβάστηκε 9261 φορές Περισσότερα...
  • Κρέπες μέ μπανάνα, μπέικον και πατάτες

    Κρέπες μέ μπανάνα, μπέικον και πατάτεςΜία τολμηρή συνταγή για κρέπες απο την ΑφρικήΥλικά γιά 4 μερίδες175 γρ πατάτες  (πουρέ)2 φλιτζάνια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 αυγό 1 1 / 4…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6129 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Καλαμάρια Γεμιστά με σπανάκι

    Καλαμάρια Γεμιστά με σπανάκι Υλικά · 8 καλαμαράκια μέτρια (πλυμένα καθαρισμένα)· 1 φλυτζάνι ελαιόλαδοι · 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα · 300 γρ σπανάκι · 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια·…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα από παντζάρια