Πέμπτη, 04 Φεβρουάριος 2010 00:32

Σούπα από παντζάρια

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Σούπα από παντζάρια

Υλικά:


500 γρ παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα
1 λίτρο νερό
1 1 / 2 κουτ.  αλάτι
1 / 4 κουταλάκι  πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 / 3 φλιτζανιού χυμός λεμονιού
100 κρέμα γάλακτος σόγιας
κανέλα
μοσχοκάρυδο



Προετοιμασία:

Βάλτε τα παντζάρια με το  νερό, το αλάτι, το πιπέρι, την ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα.
Βράστε  μέχρι να μαλακώσουν τα παντζάρια (περίπου 20-30 λεπτά).
Κάντε το μείγμα πουρέ σε ένα μπλέντερ .
Περάστε την σούπα απο κόσκινο για να αποφύγετε τυχόν κομματάκια που έχουν μείνει.
Λίγο πριν το σερβίρισμα προσθέστε την κρέμα γάλακτος σόγιας.
Γαρνίρετε την με μερικά φύλλα τρυφερά φύλλα από παντζάρια.

 

Φωτογραφία από aubergene

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 04 Φεβρουάριος 2010 21:42

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Μοσχαράκι Κατσαρόλας με Μπύρα

    Μοσχαράκι  Κατσαρόλας με ΜπύραΥλικά 1 ½ κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μικρά κομμάτια4 κουταλιές ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια 2 καρότα ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο2 ποτήρια μπύραΜισό  ποτήρι νερό2 φύλλα Δάφνης Λίγη  ρίγανηΑλάτι πιπέρι…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα από παντζάρια