Πέμπτη, 04 Φεβρουάριος 2010 20:35

Σούπα με γλυκοπατάτα και κόκκινη πιπεριά (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Maria
Βαθμολόγησε την συνταγή
(3 ψήφοι)

Σούπα με γλυκοπατάτα και κόκκινη πιπεριά



Υλικά:


1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένα σε στικς
1 γλυκοπατάτα κομμένη  σε κύβους
1 φλιτζάνι τριμμένη  ντομάτα
2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
αλάτι και πιπέρι
Χυμό από ένα  λεμόνι
Λίγο τσίλι (τριμμένο)
Λίγο Tabasco
Φρέσκο βασιλικό
2 κουταλιές λάδι

Προετοιμασία:

Τσιγαρίστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά  και την γλυκοπατάτα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά περίπου.
Προσθέστε την ντομάτα και τον ζωμό λαχανικών και κάντε πουρέ το μείγμα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων.
Βράστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά.
Ρίξτε  αλάτι, πιπέρι το τσίλι, τον χυμό λεμονιού και το Tabasco.
Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
Γαρνίρετε τη σούπα  με τα φύλλα βασιλικού κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες.

 

Φωτογραφία από alancleaver

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 04 Φεβρουάριος 2010 20:45

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ντοματόσουπα με κόλιαντρο

    Ντοματόσουπα με κόλιαντροΥλικά: 2 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο2 κουτ κύμινο1 & 1 / 2 κουταλιές της σούπας  πάπρικα4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες4 φλιτζάνια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6337 φορές Περισσότερα...
  • Αυγολέμονο

    Αυγολέμονο Υλικά1 αυγόΧυμός από 2 λεμόνια1 κουταλιά αλεύρι½ κουταλιά βούτυροαλάτι Προετοιμασία Χτυπάμε  το αβγό με λίγο νερό και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, και τα υπόλοιπα υλικά. Τα βάζουμε  σε ένα…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 7357 φορές Περισσότερα...
  • Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας

    Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα σόγιαςΥλικά για 4 μερίδες5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας ξύδι 2 κουταλιές της σούπας κονιάκΧυμό από 1 πορτοκάλι…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 7846 φορές Περισσότερα...
  • Τάρτα Μήλου

    Τάρτα ΜήλουΥλικά για 6 - 8 μερίδες 175 γρ ζύμη για τάρτες85 γρ ζάχαρη άχνη25 g (1 oz) αλεύρι4 μεγάλα μήλα χυμός  1 / 2 λεμονιού (προαιρετικά)85 γρ καφέ ζάχαρη300…



    Στην κατηγορία Τάρτες
    Διαβάστηκε 7461 φορές Περισσότερα...
  • Λαγός με σάλτσα

    Υλικά * 1 λαγός μετρίου μεγέθους * 4 φετούλες μπέικον * 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο * 2 κουτ. σούπας αλεύρι * 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα * 1 κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 7722 φορές Περισσότερα...
  • Onion rings ( τηγανιτές ροδέλες κρεμμυδιού )

    Υλικά * 300 γρ. μεγάλα ξερά κρεμμύδια * 2 αβγά χτυπημένα * 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά * αλάτι…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7611 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Τυρομπισκοτάκια

    Υλικά * 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις * 100 γρ. μαργαρίνη * 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα * 2 κουταλιές νερό * λίγο σουσάμι Προετοιμασία Χτυπάμε στο μίξερ το…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα με γλυκοπατάτα και κόκκινη πιπεριά