Δευτέρα, 01 Φεβρουάριος 2010 18:58

Τοματόσουπα με άρωμα ινδικό

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Τοματόσουπα με άρωμα ινδικό





Υλικά για 4 μερίδες:



1 λίτρο χυμός λαχανικών και ντομάτας
400 ml. γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη)
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας  masala garam
1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ σε σκόνη
1 / 2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 πρέζα αλάτι
1-2 κουταλάκα του γλυκού ζάχαρη
1/2-1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας (χωρίς ζάχαρη) αποξηραμένες


Προετοιμασία:


Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας-λαχανικών σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά.
Όταν αρχίζει να βράζει χαμηλώνουμε την φωτιά και το άφηνουμε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.
Ρίχνουμε το  σκόρδο, λίγο Tabasco και λίγο άλατι.
Πριν το σερβίρετε προσθέσετε τις νιφάδες καρύδας.

Τελευταία επεξεργασία Κυριακή, 07 Φεβρουάριος 2010 19:19

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Μπουρεκάκια Μελιτζάνας

    Μπουρεκάκια Μελιτζάνας Υλικά για την Γέμιση 2 κιλά μεγάλες μελιτζάνες ½ κιλό φέτα 2 αυγά 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη Γάλα Σπορέλαιο Υλικά για την κρούστα 2…



    Στην κατηγορία Λαχανικά
    Διαβάστηκε 7580 φορές Περισσότερα...
  • Πέστροφα με μπρικ και κρέμα γάλακτος

    Υλικά * 400 γρ. (περίπου) καπνιστή πέστροφα * 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα * 1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι * λίγο κόκκινο πιπέρι * κρέμα γάλακτος όσο πάρει * 50 γρ. περίπου…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 6778 φορές Περισσότερα...
  • Ρεβιθόψωμο

    ΡεβιθόψωμοΥλικά100 γρ  αλεύρι απο ρεβίθια150 γραμμάρια λευκό αλεύρι5 γραμμάρια νωπής μαγιά 110 ml νερό1 της σούπας μέλι5 γρ αλάτι50 γρ προζύμι Προετοιμασία   Διαλύουμε την μαγιά   και το μέλι…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 5963 φορές Περισσότερα...
  • Πικάντικη Σούπα με ζυμαρικά

    Πικάντικη Σούπα με ζυμαρικάΥλικα για 4 μερίδες:1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 λίτρο νερό1 κονσέρβα  φασόλιαδιάφορα φρέσκα  λαχανικά ( καρότα, κολοκυθάκια, φασολάκια, πατάτες, …



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 7400 φορές Περισσότερα...
  • Μουσακάς

    ΜουσακάςΥλικά 1 κιλό μελιτζάνες750 γρ  πατάτες 750 γρ κολοκύθια600 γρ. κιμάς4  τομάτες ψιλοκομμένες 2  κρεμμύδιαΕλαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΚεφαλοτύρι τριμμένοΛάδι για το τηγάνισμαΜπεσαμέλ Προετοιμασία Καθαρίζουμε και κόβουμε   τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια τις…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6895 φορές Περισσότερα...
  • Βασιλόπιτα τσουρέκι γεμιστό χωρίς αυγά

    Βασιλόπιτα τσουρέκι γεμιστό χωρίς αυγάΥλικά * 50 γρ. μαγιά φρέσκια * 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα * 125 γρ. βούτυρο μαλακό αλατισμένο * 1/2 κουταλάκι αλάτι * 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη…



    Στην κατηγορία Κέικ
    Διαβάστηκε 6528 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γαρίδες πανέ

    Υλικά * 500 γρ. μεγάλες γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες * ½ ποτήρι νερό * 100 γρ. αλεύρι * ½ φλυτζάνι του καφέ ξύδι * αλάτι * πιπέρι * ελαιόλαδο για…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Τοματόσουπα με άρωμα ινδικό