Τρίτη, 09 Φεβρουάριος 2010 01:38

Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές




Υλικά για 4 μερίδες:


60 γρ κόκκινες φακές
60 γρ  αποξηραμένα βερίκοκα
1 μεγάλη πατάτα
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
Χυμό 1 / 2 λεμονιού
1 κουταλάκι κύμινο τριμμένο
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι



Προετοιμασία:

 

Βάλτε τις Φακές σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Κόψτε την πατάτα και προσθέστε σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε την στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα συστατικά.
Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώστε την φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
Αφήστε την  να κρυώσει, και περάστε την από ένα επεξεργαστή τροφίμων για να γίνει μια βελούδινη σούπα.
Βάλτε την πάλι σε χαμηλή φωτιά και ρίξτε αλάτι και πιπέρι.
Όταν ζεσταθεί σερβίρετέ την άμεσα.

 

Φωτογραφία από whitneyinchicago

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 09 Φεβρουάριος 2010 01:48

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Κοτόπουλο Κάρι (Chicken Curry)

    Κοτόπουλο Κάρι (Chicken Curry)Υλικά για 3 - 4 μερίδες * 350γρ φιλέτο  κοτόπουλου κομμένο σε κύβους * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 2 σκελίδες σκόρδο * 1 μήλο κομμενο σε κύβους…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 12381 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπιτα Ηπειρώτικη με σπιτικό φύλλο

    Κοτόπιτα Ηπειρώτικη με σπιτικό φύλλο Υλικά για ταψί Νο 40 * 1 κοτόπουλο μέτριο * 1 κιλό πράσα πλυμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα * 4 κουταλιές της σούπας ρύζι * 1…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά πίτες
    Διαβάστηκε 5824 φορές Περισσότερα...
  • Μοσχάρι Satay

    Μοσχάρι SatayΥλικά 4 μερίδες * 600g  φιλέτα μοσχαράκι κομμένο σε λεπτές λωρίδες * 2 κουτ. λάδι * 3 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες * 1 / 2 φλιτζάνι σάλτσα satay (έτοιμη)…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 11059 φορές Περισσότερα...
  • Γαρίδες γιουβέτσι με κριθαράκι

    Υλικά για 4 άτομα * 350 γρ. χοντρό κριθαράκι * 8 μέτριες γαρίδες * 100 ml λευκό ξηρό κρασί * 2 φύλλα δάφνης * 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο * 500…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6416 φορές Περισσότερα...
  • Κεφτέδες αρωματικοί

    Κεφτέδες αρωματικοίΥλικά 500 γρ. κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ψίχα ψωμιού μουσκεμένα σε νερό με λίγο ούζο ή τσίπουρο με γλυκάνισο. 1 αβγό 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 5912 φορές Περισσότερα...
  • Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)

    Dumplings (Κινέζικα Ζυμαρικά)Υλικά για 24 DumplingsΓια την ζύμη:* 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις* 1 και 1 / 4 φλιτζάνια κρύο νερό* 1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΓια…



    Στην κατηγορία Διάφορα
    Διαβάστηκε 19103 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές