Τρίτη, 09 Φεβρουάριος 2010 01:38

Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές




Υλικά για 4 μερίδες:


60 γρ κόκκινες φακές
60 γρ  αποξηραμένα βερίκοκα
1 μεγάλη πατάτα
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
Χυμό 1 / 2 λεμονιού
1 κουταλάκι κύμινο τριμμένο
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι



Προετοιμασία:

 

Βάλτε τις Φακές σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Κόψτε την πατάτα και προσθέστε σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε την στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα συστατικά.
Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώστε την φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
Αφήστε την  να κρυώσει, και περάστε την από ένα επεξεργαστή τροφίμων για να γίνει μια βελούδινη σούπα.
Βάλτε την πάλι σε χαμηλή φωτιά και ρίξτε αλάτι και πιπέρι.
Όταν ζεσταθεί σερβίρετέ την άμεσα.

 

Φωτογραφία από whitneyinchicago

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 09 Φεβρουάριος 2010 01:48

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Ρεβίθια Γιαχνί

    Ρεβίθια Γιαχνί Υλικά για Μερίδες 4 310 θερμίδες ανα μερίδα: 300 γραμ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια 2 φλιτζάνια τριμμένη ντομάτα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Λίγο αλάτι και…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 9041 φορές Περισσότερα...
  • Σουπιές με άγρια χόρτα

    Σουπιές με άγρια χόρταΥλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 ½ κιλό χόρτα άγρια 1 ποτήρι ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της Σούπας Τοματοπελτέ 1…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6221 φορές Περισσότερα...
  • Σαλάτα Coleslaw (Αμερικάνικη)

    Σαλάτα Coleslaw (Αμερικάνικη)Υλικά για 8 άτομα 1 Μεγάλο άσπρο ή κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή τριμμένο1 / 2 πιπεριά πράσινη (χωρίς την ψίχα)  ψιλοκομμένη1 / 2 κουταλάκι χυμό…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με λαχανικά
    Διαβάστηκε 12814 φορές Περισσότερα...
  • Αμερικάνικη Πατατοσαλάτα

    Αμερικάνικη ΠατατοσαλάταΥλικά για 4 άτομα1 / 2 κιλό βρασμένες πατάτες , κομμένες σε φέτες1 / 2 φλιτζάνι Μαγιονέζα1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι2 κουταλιές…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με πατάτες
    Διαβάστηκε 7639 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι Φρικασέ

    Αρνάκι Φρικασέ Υλικά · 1 1/2 κιλό αρνί · 1 φλυτζάνι λάδι · 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο · 2 μαρούλια ψιλοκομμένα · 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα · 1/2 ματσάκι φύλλα…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6426 φορές Περισσότερα...
  • Γαριδοσαλάτα

    Γαριδοσαλάτα Υλικά· 1 κιλό γαρίδες · 4 πατάτες · 8 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα · 1/4 φλυτζάνι κάπαρη · 2 κουταλιές της σούπας ξύδι · αλάτι · 1/3 ματσάκι μαϊντανός ·…



    Στην κατηγορία Σαλάτες με θαλασσινά
    Διαβάστηκε 10543 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Χούμους

    Συστατικά700 γρ ρεβύθια βρασμένα1 / 4 φλιτζανιού χυμό λεμονιού1 / 3 φλιτζανιού Ταχίνι1 / 4 φλιτζανιού κρύο νερό2 κουταλιές κρύο νερό1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για γαρνίρισμαμαϊντανό ψιλοκομμένο, για γαρνιτούραπάπρικα…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σούπες-Σούπα με αποξηραμένα βερίκοκα και φακές