Πέμπτη, 19 Νοέμβριος 2009 10:58

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(6 ψήφοι)

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι



Υλικά για 4 άτομα


* 400 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα από ρόκα, μαρούλι και αντίδι

* 4 κουταλιές της σούπας λάδι

* ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

* 4 φέτες μπέικον κομμένο σε φετούλες

* 1 σκελίδα σκόρδο ( προαιρετικά )

* 200 γρ. μανιτάρια πορτσίνι

* 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

* 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

* λίγη ζάχαρη

* αλάτι

* πιπέρι



Προετοιμασία


Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε με τα χέρια μας. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα λαχανικά μαζί με το κρεμμυδάκι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά λάδι και σοτάρουμε το μπέικον. Το βγάζουμε σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο τηγάνι με μια κουταλιά λάδι σοτάρουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο για 15 λεπτά προσθέτοντας αν χρειαστεί λίγο νερό.  Προσθέτουμε το μπέικον, το υπόλοιπο λάδι τη ζάχαρη, τη μουστάρδα, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί για 2 λεπτά και παριχύνουμε τη σαλάτα.

 

Φωτογραφία απο ilaron

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 07 Δεκέμβριος 2009 14:07

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Σαλάτα Coleslaw (Αμερικάνικη) »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • A.W.O.L.

    A.W.O.L. Υλίκα 1 / 2 μεζούρα ουγκιά λικέρ αμύγδαλο1 μεζούρα σκοτσέζικο ουίσκι1 / 2 μεζούρα λικέρ πορτοκάλι Curacao3 / 4 μεζούρα χυμό λάιμ Προετοιμασία Βαλτέ όλα τα υλικά στο σεϊκερ …



    Στην κατηγορία Κοκτέιλ / Αλκοολούχα
    Διαβάστηκε 2873 φορές Περισσότερα...
  • Μελιτζανοκεφτέδες

    ΜελιτζανοκεφτέδεςΥλικά 2 μελιτζάνες2 φλιτζάνια περίπου ψίχα ψωμιού τριμμένη η φρυγανιά τριμμένη 2 αβγά2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρικύμινο Αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Προετοιμασία καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις πλένουμε.…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 7221 φορές Περισσότερα...
  • Κεφτέδες Ογκραντέν

    Κεφτέδες Ογκραντέν Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο Ψίχα ψωμιού απο τρεις μεγάλες φέτες2 κρόκους αυγού1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κονσέρβα χυμό τομάτας200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένοΛίγο μαϊντανό1 κλωνάρι…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6370 φορές Περισσότερα...
  • Μπουρίτος Burritos

    Μπουρίτος Burritos Υλικά για 4 - 6 μερίδες Για burritos κοτόπουλου: Χρησιμοποιήστε την ίδια συνταγή για το κοτόπουλο όπως για τα FajitasΓια burritos με βοδινό αρνάκι: Χρησιμοποιήστε ττην ίδια συνταγή…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 12262 φορές Περισσότερα...
  • Ταλιατέλες με πιπεριές, μαύρες ελιές και κάπαρη

    Υλικά για 4 άτομα * 400 γρ. ταλιατέλες * 1 κόκκινη πιπεριά * 1 πράσινη πιπεριά * 80 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες * 1 σκελίδα σκόρδο *…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 5266 φορές Περισσότερα...
  • Καριόκες

    ΚαριόκεςΥλικά * 3/4 κούπας γάλα * 250 γρ. μαργαρίνη * 1 1/3 κούπας ζάχαρη άχνη * 1½ κούπας κακάο * 3 πακέτα μπισκότα (παπαδοπούλου τετράγωνα) * 2½ κούπες καρύδια ψιλοκομμένα…



    Στην κατηγορία Γλυκά με Σοκολατα
    Διαβάστηκε 8602 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Αλμυρό κέικ

    Υλικά * 3 αυγά * ½ φλυτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο * 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι * 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα * 2½ φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σαλάτες-Σαλάτες με λαχανικά-Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι