Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι - Συνταγη - Συνταγες Μαγειρικης
Πέμπτη, 19 Νοέμβριος 2009 10:58

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι (Επιλεγμένη Συνταγή)

Από τον/την Nikolas
Βαθμολόγησε την συνταγή
(6 ψήφοι)

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι



Υλικά για 4 άτομα


* 400 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα από ρόκα, μαρούλι και αντίδι

* 4 κουταλιές της σούπας λάδι

* ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

* 4 φέτες μπέικον κομμένο σε φετούλες

* 1 σκελίδα σκόρδο ( προαιρετικά )

* 200 γρ. μανιτάρια πορτσίνι

* 2 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

* 1/2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

* λίγη ζάχαρη

* αλάτι

* πιπέρι



Προετοιμασία


Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε με τα χέρια μας. Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τα λαχανικά μαζί με το κρεμμυδάκι. Σε ένα τηγάνι βάζουμε μια κουταλιά λάδι και σοτάρουμε το μπέικον. Το βγάζουμε σε ένα πιάτο και σε ένα άλλο τηγάνι με μια κουταλιά λάδι σοτάρουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο για 15 λεπτά προσθέτοντας αν χρειαστεί λίγο νερό.  Προσθέτουμε το μπέικον, το υπόλοιπο λάδι τη ζάχαρη, τη μουστάρδα, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί για 2 λεπτά και παριχύνουμε τη σαλάτα.

 

Φωτογραφία απο ilaron

Τελευταία επεξεργασία Δευτέρα, 07 Δεκέμβριος 2009 14:07

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Σαλάτα Coleslaw (Αμερικάνικη) »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Φύλλο για πίτα

    Υλικά για 4 φύλλα για ταψί Νο 40 * 500 γρ. αλεύρι * 2 κουταλιές της σούπας λάδι * αλάτι * νερό όσο ζηκώσει η ζύμη (περίπου 1 ποτήρι)ΠροετοιμασίαΣε μία…



    Στην κατηγορία Ψωμί / Ζύμες
    Διαβάστηκε 6441 φορές Περισσότερα...
  • Αυγολέμονο

    Αυγολέμονο Υλικά1 αυγόΧυμός από 2 λεμόνια1 κουταλιά αλεύρι½ κουταλιά βούτυροαλάτι Προετοιμασία Χτυπάμε  το αβγό με λίγο νερό και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, και τα υπόλοιπα υλικά. Τα βάζουμε  σε ένα…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 7288 φορές Περισσότερα...
  • Ντοματόσουπα με κόλιαντρο

    Ντοματόσουπα με κόλιαντροΥλικά: 2 ματσάκια φρέσκο κόλιαντρο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο2 κουτ κύμινο1 & 1 / 2 κουταλιές της σούπας  πάπρικα4 μεγάλες ντομάτες τριμμένες4 φλιτζάνια…



    Στην κατηγορία Σούπες
    Διαβάστηκε 6300 φορές Περισσότερα...
  • Ρεβυθοκεφτέδες με πράσο

    Υλικά700γρ. ρεβύθια βρασμέναΜισό ματσάκι άνηθο4  κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη2 πράσαΜισό φλιτζάνι  λάδι ελιάςΑλεύριαλάτιπιπέριΠροετοιμασίαΚάνουμε πολτό τα ρεβίθια  μας.Σε μία κατσαρόλα με ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το άνηθο και το…



    Στην κατηγορία Ορεκτικά με λαχανικά
    Διαβάστηκε 10738 φορές Περισσότερα...
  • Σάλτσα απο γλυκό Μάνγκο

    Σάλτσα απο γλυκό ΜάνγκοΥλικά γιά 4 μερίδες 2 κιλά  Μάνγκο αποφλοιωμένα, και τριμμένα (1 kg πολτού)50 γρ Ginger 1  Κιλό  Ζάχαρη75 γρ  Αλάτι3 - 4 κουταλίες της σούπας   Garam…



    Στην κατηγορία Σάλτσες
    Διαβάστηκε 6136 φορές Περισσότερα...
  • Μουστοκούλουρα τραγανά

    Μουστοκούλουρα τραγανάΥλικά * 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 2 κουταλάκια κανέλα * 1½ κουταλάκι σόδα * 1 κουταλάκι κοφτό γαρύφαλλο * 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο * 1 κουταλιά…



    Στην κατηγορία Κουλουράκια
    Διαβάστηκε 6781 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Φασολάδα

    Φασολάδα Υλικά Μισό κιλό  ξερά φασόλια ( Τα μουλιάζουμε για μια νύχτα) 2  κρεμμύδια σε ροδέλες 3 καρότα σε ροδέλες 2-3 κομμάτια  σέλινο ψιλοκομμένα 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 2…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σαλάτες-Σαλάτες με λαχανικά-Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια πορτσίνι