Τρίτη, 23 Φεβρουάριος 2010 02:15

Σαλάτα με ζυμαρικά Fusilli και λιαστή ντομάτα

Από τον/την Myrto
Βαθμολόγησε την συνταγή
(4 ψήφοι)

Σαλάτα με ζυμαρικά Fusilli και λιαστή ντομάτα

Υλικά


1  κιλό Fusilli  βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας

2 σκελίδες σκόρδο

1 κουταλιά  μουστάρδα Ντιζόν

6 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο

1 κουταλιά της σούπας νερό

2 / 4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1 / 2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες μουλιασμένες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά, στραγγισμένες  και ψιλοκομμένες

1 / 2 κιλό καπνιστή μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους

1   κονσέρβα κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα

100 γρ σαλάμι, κομμένο σε λωρίδες ψιλοκομμένο

1 / 4 κουταλάκι  τσίλι σε νιφάδες νιφάδες


1 φλιτζάνι  μαϊντανό


Προετοιμασία


Χτυπήστε σε ένα  μπλέντερ το σκόρδο, την μουστάρδα, το ξύδι, το νερό, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι για το ντρέσινγκ της σαλάτας.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα ζυμαρικά με το ντρέσινγκ , προσθέστε την λιαστή ντομάτα, την μοτσαρέλα, το σαλάμι, τις  νιφάδες τσίλι, και το μαϊντανό.

Σκεπάστε το το μπολ και αφήστε το ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα πριν σερβίρετε την σαλάτα.

 

Φωτογραφία από Andrew Deacon

Τελευταία επεξεργασία Τρίτη, 23 Φεβρουάριος 2010 03:05

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Σαλάτα με Μακαρόνια, Ροκφόρ & σταφύλια »
Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Τάρτα Μήλου

    Τάρτα ΜήλουΥλικά για 6 - 8 μερίδες 175 γρ ζύμη για τάρτες85 γρ ζάχαρη άχνη25 g (1 oz) αλεύρι4 μεγάλα μήλα χυμός  1 / 2 λεμονιού (προαιρετικά)85 γρ καφέ ζάχαρη300…



    Στην κατηγορία Τάρτες
    Διαβάστηκε 7494 φορές Περισσότερα...
  • Ριγκατόνι με κεφτέδες (Rigatoni con polpettine)

    Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα4 μερίδες Υλικά 300 γρ κιμά1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο½ σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένοΑλεύρι3 κουταλιές ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, λεπτές φέτες1 κομμάτι σέλινο, ψιλοκομμένο1…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 5385 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι στο φούρνο

    Υλικά * 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό * 2 φλυτζάνια ρύζι * 2 φλυτάνια νερό * χυμό μισού λεμονιού * 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες * 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 1/2…



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 6275 φορές Περισσότερα...
  • Μουσακάς με μελιτζάνες

    Μουσακάς με μελιτζάνες Υλικά · 1 κιλό μεγάλες μελιτζάνες · 4 μεγάλες πατάτες · 1/2 κιλό κιμά · 1/2 φλυτζάνι λάδι · 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο · 2 σκελίδες σκόρδο…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 6390 φορές Περισσότερα...
  • Μπισκότα με βερίκοκα και καρύδα

    Μπισκότα με βερίκοκα και καρύδαΥλικά:200 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης100 γραμμάρια ουίσκι 80 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη λιωμένη100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα μουλιασμένα και κομμένα σε κυβάκια50 γραμμάρια νιφάδες καρύδας8 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Κουλουράκια
    Διαβάστηκε 6566 φορές Περισσότερα...
  • Πένες με κοτόπουλο και μανιτάρια

    Πένες με κοτόπουλο και μανιτάριαΥλικά για 4 μερίδες * 350γρ ζυμαρικά (πένες) * 300γρ στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κύβους * 150γρ μανιτάρια σε φέτες * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 2…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 10276 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Χταπόδι στο φούρνο

    Υλικά * 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό * 2 φλυτζάνια ρύζι * 2 φλυτάνια νερό * χυμό μισού λεμονιού * 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες * 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα * 1/2…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σαλάτες-Σαλάτες με ζυμαρικά-Σαλάτα με ζυμαρικά Fusilli και λιαστή ντομάτα