Τρίτη, 23 Φεβρουάριος 2010 20:44

Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν

Από τον/την Niki
Βαθμολόγησε την συνταγή
(2 ψήφοι)

Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν

Υλικά για 6 - 8 άτομα


4 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι
1 1 / 3 φλιτζάνια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 / 4 φλιτζανιού κιμά φρέσκο μαϊντανό
3 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα πεκάν
1 / 2 φλιτζάνι σταφίδα
1 / 2 φλιτζάνι  καρύδια
5 κουταλιές ελαιόλαδο
5 κουταλιές χυμό λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
2 1 / 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο



Προετοιμασία


Βάλτε τα 4 φλιτζάνια νερό και το ρύζι σε μια  μεγάλη κατσαρόλα.

Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώστε την φωτιά  και σιγοβράστε για  περίπου 35 λεπτά.

Στραγγίζετε εάν έχει μείνει νερό και ρίχνετε το ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ.

Το αφήνετε να κρυώσει.

Αναμιγνύετε τα φρέσκα  κρεμμύδια,  τον μαϊντανό, τα πεκάν, τα καρύδια και τις σταφίδες.


Ρίχνετε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού,την σάλτσα σόγιας και το κύμινο σε  ένα μικρό μπολ και ανακατεύετε για το ντρέσινγκ.

Ρίχνετε το ντρέσινγκ πάνω από την σαλάτα, αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε

 

φωτογραφία από babbage cabbage

Τελευταία επεξεργασία Πέμπτη, 25 Φεβρουάριος 2010 04:03

Copyright συνταγής www.syntages-mageirikhs.gr.


Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή στην ιστοσελίδα σας ή στο blog σας αντιγράψτε τον παρακάτω κώδικα και επικολήστε τον σε εμφανές σημείο της σελίδας σας.


Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορείτε να σχολιάσετε

Τυχαίες Συνταγές

  • Γίγαντες στο φούρνο

    Γίγαντες  στο φούρνο Yλικά Μισό κιλό φασόλια γίγαντες2 Πατάτες κομμένες σε κύβους2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 τομάτα τριμμένη1 κουταλιά της σούπας πελτέ1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά…



    Στην κατηγορία Όσπρια
    Διαβάστηκε 8461 φορές Περισσότερα...
  • Κουνέλι Λαδορίγανη

    Υλικά για 4-6 άτομα * 1 κουνέλι * 4 λεμόνια * 1½ κούπα ελαιόλαδο * ρίγανη * αλάτι * πιπέριΠροετοιμασία Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες. Σε μια…



    Στην κατηγορία Κρέας
    Διαβάστηκε 17045 φορές Περισσότερα...
  • Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο

    Αρνάκι με κριθαράκι στο φούρνο · 1 κιλό αρνάκι κομμένο σε μερίδες· 1/2 πακέτο κριθαράκι · 3 φρέσκιες ντομάτες · 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο · 6 κουταλιές της σούπας…



    Στην κατηγορία Ζυμαρικά με Κρέας
    Διαβάστηκε 6225 φορές Περισσότερα...
  • Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια

    Κοτόπουλο με μανιτάρια και κολοκυθάκια       Υλικά  για 4 άτομα:   2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα  κομμένα σε κύβους 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Μισό ποτηράκι λευκό…



    Στην κατηγορία Πουλερικά
    Διαβάστηκε 10739 φορές Περισσότερα...
  • Χταπόδι με σπανάκι

    Χταπόδι με σπανάκι Υλικά1 κιλό χταπόδι βρασμένο και κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό  σπανάκι ( φρέσκο) Μισό κιλό  κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό κιλό  ντομάτες τριμμένες 2 κουταλιές μαϊντανό 2 φλιτζάνια κόκκινο …



    Στην κατηγορία Θαλασσινα
    Διαβάστηκε 11108 φορές Περισσότερα...
  • Μους σοκολάτα με ανθότυρο

    Μους σοκολάτα με ανθότυροΥλικά για 4 άτομα * 650 γρ. κρέμα γάλακτος light * 150 γρ. σοκολάτα υγείας * 200 γρ. ανθότυροΠροετοιμασία Χτυπάμε τα 150 γρ. κρέμας γάλακτος μέχρι να…



    Στην κατηγορία Γλυκά με Σοκολατα
    Διαβάστηκε 6294 φορές Περισσότερα...

Οι Chef μας

Όλες οι κατηγορίες συνταγών

Επιλεγμένες Συνταγές

Top 5 Συνταγές

Οι συνταγές με την μεγαλύτερη βαθμολογία

Τυχαία συνταγή

  • Γλυκόξινο Χοιρινό

    Γλυκόξινο ΧοιρινόΥλικά για 4 μερίδες * 500 γρ  φιλέτο χοιρινό, κομμένο σε κύβουςγια την μαρινάδα * 2 κουταλίες της σούπας  Σάλτσα σόγιας * 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού *…




    Περισσότερα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ !!!
info@syntages-mageirikhs.gr

Συνταγες-Σαλάτες-Σαλάτες διάφορες-Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν